渋谷ど真ん中の濃厚家系ラーメン。
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横浜家系らーめん 侍 渋谷本店の特徴
渋谷駅マークシティからすぐの好立地です。
ラーメンYouTuberすするさんオススメの名店です。
濃厚スープと中太麺が絶妙に絡む家系ラーメンです。
店内はカウンター席中心で、ひとりでも入りやすいです！注文後10分ほどで着丼！大判の海苔3枚・ほうれん草・チャーシューがのった王道の家系スタイルです！スープを飲むと豚骨と醤油の深い旨味に鶏油のコクが重なり、まろやかさの中にもしっかりとした塩気が感じられます！重たすぎず飲みやすい濃厚さで、家系らしいパンチがありながらもバランスが取れております！麺は中太でかためで注文したこともあり、モチモチとした弾力と小麦の香りが際立ちました！チャーシューは肩ロースで、香ばしく炙られた風味が堪らないです！海苔は香りが強くスープを吸わせて麺と一緒に食べると格別でした！ほうれん草も茹で加減がよくこってりしたスープに対してちょうどいい箸休めになります！今回は濃いめ・かため・少なめで注文しましたが、白ご飯と一緒に食べるとさらに満足度が上がりそうでした！ご馳走様でした！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─今回の熱盛メニューは、らーめん！
僕は東京の大学生！！今回は本物の家系を食べるならここ！【横浜家系らーめん侍 渋谷本店】を紹介！！渋谷駅から徒歩数分の好立地！看板には力強い文字が踊り、遠くからでも「家系」のオーラを放っています！常に列ができている人気ぶりで、その活気が期待感を高めます！！店内はカウンター席とテーブル席があり、ラーメン店らしい活気と適度な狭さが、逆に集中してラーメンと向き合える環境を作っています！壁には訪れた人のサイン色紙が多数飾られており、人気店であることの証明になっています！！何といっても、その提供スピードの早さと高い回転率が魅力！行列ができていても、待つ時間は比較的短いことが多いです！疲れた体に染みる「ベビーな食べ物」をサクッといただける、渋谷のオアシス的存在です！！味（ラーメン）について！！【スープ】• 豚骨醤油に鶏油が加わった、濃厚でコクのある茶濁色の王道家系スープ！• カエシ（醤油ダレ）がキリリと効きつつ、豚骨の骨っぽい旨味と鶏油のまろやかさが絶妙なバランス！他の家系に比べて濃度が高く、パンチ力があります！！• 「濃いめ」で注文すると、本当にしっかり濃く、ガツンとした満足感が得られます。【麺】• 家系ファンに人気の酒井製麺の中太ストレート麺を使用！• 最初は硬質な歯ごたえがあり、食べ進めるうちにモチモチとした食感に変わっていくのが特徴！濃厚なスープとの絡みは抜群です！！• もちろん、麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）、味の濃さ、油の量は好みに合わせて調整可能！【具材】• 定番のチャーシュー、ほうれん草、海苔が王道スタイル！• 特にチャーシューは大判で肉感があり、食べ応え満点！• 海苔はスープに浸して、ライスを巻いて食べるのがマスト！• カウンターには、家系定番の刻み生姜、ニンニク、キュウリのキューちゃんなどの無料トッピングが豊富にあり、味変も楽しめます！渋谷で本格的な濃厚・パンチ力のある家系ラーメンを食べたいなら、迷わず訪れるべき一軒です！！皆さんぜひ行ってみてねー！！TikTok☞大学生グルメInstagram☞university___food
2025,10 日曜19時頃4人待ち渋谷ど真ん中と言うこともあり、外国人観光客の方も。海外の方に家系ラーメンはどうだったのかもとても気になるところですね酒井製麺で濃厚なスープ。とても美味しかったです。個人的には家系では都内トップクラスかなと思いました。ご馳走様です。
周りやSNSで好評で前から気になってた家系ラーメン店。食券買ってから並ぶスタイル。平日の20時30分頃で待ち2名。回転早いのですぐ入れました。らーめん全部乗せ 1250ʏᴇɴ海苔増し 100ʏᴇɴコイメ、オオメで。今まで食べてきた家系ラーメンと比べると、あっさりよりで、食べやすい。普通に美味しい家系ラーメンでした。ごちそうさまでした𖠚՜
渋谷マークシティを出てすぐという好立地。平日12:45で4人待ち。回転が早く5分も待たずに入店。全部乗せ（1250円）を注文。大きな質の高いチャーシュー3枚、味卵、ほうれん草、パリッとした海苔6枚入りは壮観。と、ここまではよかった。が、スープがどろどろではないけど視界0の濃さ。ただただ塩辛い。関西人が関東のうどん/そば店で真っ黒の汁に驚くような気分。あとで喉が渇くということはなかったので、良い材料を使ってるのでしょうが、私の口には合いませんでした。
家系ラーメン激戦区の中から、YouTubeで見て気になっていたこちらのお店を初訪問。さすが有名店、スープの濃厚さ・麺のもちもち感・トッピングのバランス、どれも大満足の一杯でした。隣との席の距離が近めなのも、ラーメン屋らしい活気があって逆に心地よい。卓上の調味料も種類豊富で、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。また絶対来たいと思える一杯でした！
渋谷の横浜家系ラーメン侍に久しぶりに行きました。5、6人ほど並んでいましたが、すぐに食券を購入でき、定番の並ラーメンとライス、トッピングで海苔とほうれん草を注文。待ち時間も10分ほどで席に着けました。スープはカエシがしっかり効いていて、麺はもちもち。久々の本格家系ラーメンを美味しくいただきました。店員さんの対応も丁寧でした。渋谷で家系ラーメンなら、侍ですね！！
特とん塩¥950味玉¥120渋谷で晩ご飯。ラーメンな気分だったので検索してやってきました。家系ラーメンの人気店です。特とん塩＋味玉をポチってカウンター席に着席。麺は極太のウェーブ、スープは家系スープの塩分強め、家系食べてるって気になります。ご飯が欲しくなりますが今日は我慢しておきます。具は厚めのチャーシュー、ほうれん草、のり＋味玉。ごま、ニンニクを足すとパンチの効いたラーメンに仕上がります(^.^)コレが癖になるんだよね〜(๑\u003e◡\u003c๑)ごちそうさまでした。美味しかったです6.9
平日12時前に訪問、数席空いていたため並ぶことなく入店できました。店内は2人用テーブルが2つ、カウンターが12、3席で店内も明るく入りやすい雰囲気です。券売機横には紙エプロンもあるので、必要な方は自由に使えます。スープは臭みもなく、トッピングのほうれん草も他の家系の店舗に比べて多く感じました。ライスは別注文必要で、普通サイズのライスは一般的なお茶碗一杯分だったので、小ライスでよかったとそこだけ後悔しました。麺、スープ、のりも好みで、渋谷に行ったらまた訪れたいと思うラーメン店でした！
| 名前 |
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6826-9781 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目６−６ 和光ビル 1階 |
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📍横浜家系らーめん侍 渋谷本店🍜全部乗せラーメン ¥1,350🍚小ライス ¥150麺：かため｜味：ふつう｜油：ふつう○スープ豚骨×醤油×鶏油の黄金バランス。濃厚なのにしょっぱすぎず、コクとまろやかさが共存した一杯。鶏油の甘みが全体を包み込み、最後まで飲み干せる系スープ🔥お酢を少しかけると、豚骨の旨みが一段と際立つのも侍流。○麺安定の《酒井製麺》。程よい長さでズルズルいける食べやすさ。“かため”オーダーでも角が立ちすぎず、もっちり感が強くてスープとの絡みが抜群！一般的な家系の硬めより、やや優しめな印象。○具全部乗せは圧巻のボリューム。海苔5枚・刻みネギ・ほうれん草・味玉・チャーシュー3枚。動画で見た印象と違い、チャーシューはしっとり肉肉しいタイプ。噛むとホロッと柔らかく、ライスとの相性も最高◎海苔×スープ×ライスの家系黄金ループ完成。○総評行列必至も納得。吉村家系譜ながら、しょっぱさ控えめでマイルド寄り。家系初心者からガチ勢までハマる、渋谷No.1クラスの一杯。