青梅の元旅館で味わう、雌うなぎの旨味。
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うどん処 多喜山館の特徴
岩蔵温泉の廃旅館を改装した新感覚のうどん屋です。
さいたま市の肉汁を使用し、コシのあるうどんが楽しめます。
大広間の食事スペースで、ソーシャルディスタンスも完璧です。
オスよりも身が厚く、脂が乗っていて柔らかい食感と強い旨味が特徴とされる雌うなぎが食べられるお店と聞いて行ってきました！周りは緑も豊かで風通し良く、いるだけで癒されます。平日に行ったので空いてました。駐車場も余裕があります。入るとピアノや色んな置き物、サインもありました。階段があるのですが、上がなんだったのかは謎。進むとこちらですと案内され畳の部屋に。席は座椅子とテーブル席があって選べます。お茶と水はセルフでした。一緒に持ち帰り用のパックも置いてました。お目当ての雌うなぎはキャンペーン中ということで1,000円安かったです。今後は値上がりするそうですが、4月上旬現在は安かったです。店員さんも気さくで心地良かった。一人で来る方も多かったように思いました。注文して10分ほどかな？到着。大きさは少食の方なら半身の竹、そうでなければ一尾分の松がおすすめだと感じました。食べ切るとそこそこ食べられる男性の私でも満腹感はあります。でも決して苦しくはない。妻は松だと少し多そうでした。雌うなぎは、実際ふっくらして厚かったです。うなぎはやはり美味しい。感動とまではいかなくても、驚きと喜びは充分湧いてきました。ロケーションの良さ、穏やかにゆっくり食べられる環境。そして、都心からは少し離れていても低価格で美味しいうなぎが食べられるという点で素晴らしいお店だと思いました。今度はうなぎ以外の料理を食べてみたいのと、2階に何があるのか覗いてみたいと思います。
初めて利用させて頂きました表の看板にうなぎがアピールされていたので入ってきました中には既に2組のお客さんが居ましたが、待ち時間なく着席出来ました。お茶等はセルフサービスでした。今回の注文は、うな重（竹）1,980円と牛すじうどん900円を注文10分ほどで、商品が提供されました。うな重には、青ねぎとわさびの小鉢が付いており、お店の人に聞いたら、わさびと一緒に食べると美味しいとのこと。はじめての経験でしたが、うなぎに良く合いました😊タレが若干濃さが足りないような気がしました。もっと濃くてもいい気がしますあとご飯の大盛りもメニューにはありませんでしたが、出来るのか分かれば頼んだかも…牛すじうどんは、麺は武蔵野うどんでしたが、固くはなかった。牛すじも美味しかったです😋最後にうな重を注文の方にはデザートが付いてきました。
遅めのランチで利用しました。牛スジつけ汁うどんをいただきました。タイミングが良かったため、待たずに着席できましたが、団体客が多く食事が提供されるまで、それなりに時間がかかってました。ただ、ボリュームはそれなりに多かったので、満足はできるかなぁと思いました。
2024.4.18(木)11:10 昼食に立寄り多喜山Aセットをいただきましたうどん再開したのを知りさっそく来てみました。コシの強さが昨今食べてるうどんの中では1番凄い印象、つけ汁は濃すぎず美味しいけど、むしろこのうどんの力強さにはもう少し濃いめでもイケそう2024.4.13(土)13:00 前回同様サンドイッチと珈琲を買って夕方前に散歩しながら花見に食べようかと寄ってみましたふと見ればうどんののぼり旗が何本も上がっていたのでうどん再開した様子です2024.4.2(火)昼食に訪ねました七国峠を抜ける丘陵を笹仁田峠から1時間ほど歩いて、うどんを食べてから帰ろうと立ち寄れば………、うどんは只今お休み中(2024.4.2現在)代わりにサンドイッチやバターチキンカレー(日替わりで他に…)等をテイクアウトで販売してましたたまごサンドともう一種類それに珈琲をブラックで買い求め帰り道に休み休みいただきました春の陽気にお店のテラスで休憩しながらいただくのも良さそうです。
食事する場所があまり無い立地にあるありがたいお店です。旅館のような通路を渡ると客席があります。店内は広くゆったり寛げます。ざるうどんにかき揚げを頼みました。うどんの麺は武蔵野うどんと讃岐うどんを足して割ったような不思議な食感です。武蔵野うどんのように粉っぽくありません。ざるうどんのつけ汁は普通というか正直あまり美味しいものではないので、肉汁などの追加価値があるうどんがオススメです。かき揚げは軽くサクッと軽く油っぽくないので最後までもたれずに食べ切れます。甘みが強くて美味しいですよ。店主はサービス精神が旺盛なのかお子さん連れには風船のヨーヨーをプレゼントしてくれたりお店の通路にある射的を遊ばせてくれたりお子さん連れに優しい飲食店だと思いました。
元旅館のうどん屋さん。外観、内観は旅館のまんま。1階の大広間で食事できます。肉つけ汁うどん(中)￥800注文。麺はコシがあり、のど越しも良い。つけ汁はやや甘めの味付けで肉も多め。葱もシャキシャキで旨い。水、お茶はセルフ。駐車場15台、大型バイク10台、サイクルスタンド有り。船が置いてあったり洒落たテラス喫煙所があったり不思議なうどん屋さんです。キッズスペース有り。月、金曜日はラーメンのみ。寒い時に訪れてあったかい鍋焼きうどんを食べてみたい。
休みが不定休とのことなので電話して開店しているか聞いてから家族で食事に来た。妻は夜で良いと言っていましたが昼に出かけた。着いてみて看板を見たら11時から14時半までなので夜でなくて良かった。メニューは何種類かあり「牛すじつけ汁うどん」と「野菜かき揚げ」を3人分注文した。うどんは腰が有り、つけ汁は牛すじの出汁が出ていていい味だ。野菜かき揚げはかなり大きく残しても持ち帰りパックを用意しているのでいつでも申し出てくださいって言っていた。うどんもつけ汁もかき揚げも大変おいしかった。会計の時ホールに出たら北村拓海さんのサイン色紙が飾ってあった。最近来店した様だった。駐車場は道の向かい側にある。食堂の壁面には沢山の絵画も展示してあり2階はギャラリーになっている様だ。
岩蔵温泉の旅館がうどん屋に転業。旅館の大広間にテーブルを並べて店舗としているみたいです。うどんはコシの強い武蔵野うどん。つゆは具が多く甘めの味付け。中盛りを食べましたが美味しかったです。男性なら大盛りで行けると思う。
食事スペースは大広間で、ソーシャルディスタンスも考慮されています。駐車場スペースは余裕がありさほど神経を使うことなく止められます。肝心の食事はうどんは非常にコシがあり食べ応えがある。かき揚げは油ぎったこともなくサクサクとした食感。しらす御飯の味も濃すぎず薄すぎず丁度よい。仮に都内で同レベルの食事にありつこうものなら下手すると倍近くするのではないか。コスパ観点でもよいものがあります。
| 名前 |
うどん処 多喜山館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-8881-4822 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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肉つけ汁うどん大盛り（900円）を注文しました。うどんは固いので食べにくさはありますが、肉つけ汁との相性は抜群で美味しかったです✨