恋に落ちる麻婆豆腐、全辛選べる！
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恋人は麻婆豆腐 埼玉北本本店の特徴
オーナーは公認会計士で、麻婆豆腐に恋した料理人です。
民家の隙間に位置する独特な麻婆豆腐専門店です。
メニューは麻婆豆腐のみで、辛さを自由に選べるシステムです。
店名に惹かれて訪問しました🚵お店に入り、まず自動券売機で食券を買います。“麻婆豆腐と杏仁豆腐” の組み合わせ1,000円也を選択しました。カウンター席Onlyの店内で着席。オープンキッチンではスタッフの方が麻婆豆腐を作る中華鍋を振るっています。程なく出てきた麻婆豆腐は通常レベルという2辛だけれど、それ程辛くありません。しかし山椒が効いていて、痺れる爽快感。爽やかな痺れる方が気に入って、カウンターに置いてある山椒で追い山椒してしまいました（笑）杏仁豆腐は香り良く、量もタップリで麻婆豆腐のデザートとして最適な組み合わせでした (^_^)v
いろはに千鳥で観て以来ずっと来てみたかったお店。ゴールデンウィーク中のお昼時だったけど運良く駐車場に車停められて行列へ。待ちは二組。その後次々と並びへ。駐車場停められず諦める人多数。駐車場は6台分くらい？注文システムはちょっと分かりにくいかも知れないので迷ったら聞けばちゃんと教えてくれます。今回初めての食事なので、お勧めの2辛、トッピング1でご飯大盛り450gにしました。メインの麻婆豆腐は辛さと旨味のバランスが完璧です！これを独学で作り上げたのは頭が下がります。麻婆のボリュームもあってご飯大盛りでもペロリでした。
以前から気になっていた恋麻さん、ようやく訪問できました。オーダーは恋麻コース3、辛さ4・ご飯450g・白髪ねぎトッピング。運ばれてきた麻婆豆腐、見た目から只者ではありません。深みのある赤い色、ふわりと漂う山椒の香り。一口食べた瞬間、山椒と辣油の香りが鼻に抜け、続いて辛みと旨みが波のように押し寄せてきます。挽き肉はゴロッと存在感があり、豆腐との食感も良いです。白髪ねぎはシャキシャキとした歯ごたえで、麻婆豆腐の濃厚な味わいをさっぱりとリセットしてくれる、いい仕事をしています。卓上の山椒で追いがけすると、さらに香りが立って止まらなくなります。450gのご飯は多いかと思いましたが、これだけ麻婆豆腐の盛りがよければむしろ必然の量！辛さ4で全身に汗をかきながらも、辛みの奥にある旨みがあとを引いて、最後まで美味しく頂けました。次回は5辛に挑戦してみたいと思います。
3月日曜の11時に到着。駐車場は店の右側あるが満車。店員さんに聞くと、左側のスペースも利用出来るとのこと。良かった。店の外に待っている人がいたので中を覗くと、店内はカウンターのみで10席程度しかない。なるほど、行列ではなく席数が少ないんだ。とりあえず券売機でチケットを購入し、ボードに名前を書いて待つ。メニューだが、ベースは「麻婆豆腐(800円)で、ライスが100円、オプションが100円で、その組み合わせとなる。オプションを沢山頼んでも安くはならない。食べている人を見ると「スープ」と「杏仁豆腐」を注文している人が多かったので、恋麻コース２（麻婆豆腐＋ご飯＋オプション2個 1100円）を選択した。30分で入店。外で待っている間に、店員さんが辛さやオプションを聞きに来ていたので、着席と同時に着丼。なるほど、美味しい。杏仁豆腐は口をリセットしてくれるので必要だ。でもスープは微妙な味だし不要かな。ちなみに11時半以降の店内はガラガラで、後から入ってくる客は2人だけだった。駐車場も空いていた。
駐車場は店の隣に砂利駐があり、6〜7台停められるカウンターのみで10席位横並びに座る食券制で麻婆豆腐とご飯のみオプション1つにつき、ザーサイやスープ、杏仁豆腐が選べるので、オプション2つ付けて、1200円ご飯450gと杏仁豆腐をチョイス辛いのが好きなら3辛が良さげだったので、迷わず注文5辛まで選べたかな？注文が入ってから作り始めて、待つこと10分位で提供される小さめの豆腐と挽肉が入っているが、ネギがやや生めラードが入っているから最後まで熱い3辛でも蒙古タンメンみたいな辛さではない辛さが足りない場合は、卓上に山椒があるので足して食べるといい850円位なら通いたい。
LINE公式アカウントのお友だち登録でトッピングクーポンがあったので、白髪ネギトッピングの二辛を注文しました。花椒の効いた四川風の本格麻婆豆腐です。白い御飯と一緒に食べるなら辛いの苦手な人でも二辛でOK。辛いの得意な人は三辛以上が良さそうです。店の脇に駐車スペースもあります。将来的な他店舗展開も視野に入れているようですが、麻婆豆腐専門店は珍しいので良いと思います。
麻婆豆腐 ＋ ご飯 ＋ 選べる一品 1,000円一品は杏仁豆腐にしました。店内は食券制で、カウンター席のみ。8〜10席程度でしょうか。麻婆豆腐は辛さが選べ、おすすめの2辛を選択。適度な辛さで、食べ進めると汗が止まらなくなります。麻婆豆腐自体スパイスが効いており、本場中華の麻婆豆腐を感じさせます。しびれは弱めで、卓上の山椒にて自ら調整が可能です。しびれ系があまり得意ではないので、非常にありがたいです。中々、ここまでの本格的な麻婆豆腐は出会えず、とても美味しかったです。また機会があれば再訪します。
マップで見つけて気になってたお店。妻と伺いました。11時15分頃到着。満席、1組待ち。恋麻コース3（3辛/ご飯大盛り、ザーサイ、杏仁豆腐）とレディースコース（2辛/スープ、杏仁豆腐）2辛はたいして辛くなく、3辛はちょうど良い辛さ。追い山椒で痺れ増し！辛さのなかの美味さとネギ、ひき肉のゴロゴロ食感がたまらんです！美味しい麻婆豆腐でした！今日はワンオペで丼のみの提供。追加で麻婆豆腐単品もテイクアウト🙂
平日の11時ちょっと過ぎに到着、無事に着席できました。まず券売機で食券を購入してから席に案内されます。注文はちょうど¥1,000の恋麻コース1で2辛の杏仁豆腐をお伝えしてちょっと待ちます。癖になる味なのでまたちょっとしたら行きたくなるかと思います。
| 名前 |
恋人は麻婆豆腐 埼玉北本本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火金] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| HP |
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=781nvdtx |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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あまりに美味しくてGW中に2度行かせて頂きました！食券を買ってから入口に名前を書いて外で待ちました。カウンター席のみなので回転率もよく凄い待つということはありませんでした。麻婆豆腐の違いとかスパイスがなんちゃら〜なんて言うほど好きで食べてた訳ではないのですが。ただただ美味しかったです！！！辛いもの食べたさに行っただけだったんですが。ただただ美味しかったです。オプション選びにカウンターの麻婆豆腐なんてちょっとビビって入店しましたが店主さんは黙々と段取りよく麻婆豆腐を作っていて、女性のスタッフさんは気配りが上手な方々でした。またぜひ行かせていただきます。ご馳走様でした。