濃厚鶏白湯と貝出汁の絶妙。
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麺Builder′sあり蔵の特徴
濃厚な鶏白湯スープと貝出汁の絶妙なハーモニーが楽しめるお店です。
釣り帰りに気軽に立ち寄れる、国道122号線沿いの便利な立地です。
お洒落で清潔な店内は女性でも安心して訪れられる空間です。
土曜午後1時過ぎに来訪。待ちなく4人席に案内される。次々と待ち客が増えるので居たたまれなくフロア係の女性にカウンターへ移るか申し出るとそのままで大丈夫ですよ～と笑顔で返答があり、とても好感が持てる対応。らーめんは鶏白湯つけ麺醤油をセレクト。ぶし系の富田や青山と似たとても旨いらーめんでした。出るときも待ち客が絶えず。
週末のライドでの腹ごなしにずっと気になっていたこちらのお店へ。開店10分前に到着したがすでに4組が列になっていた。なんとか一巡で店内に入ることができた。店内はテーブル席とカウンター席。今回は鶏白湯ラーメン(950円)とガリバタ丼(350円)。あり蔵ラーメンと迷ったが初めてだったためある程度馴染みがあるであろう味をチョイス。しばらくすると運ばれてきたが、既に匂いからうまい。スープは鶏白湯と煮干しがWで効いた濃厚なもので細麺とよく絡む。具材にはチャーシュー・メンマ・玉ねぎがのっていて、特にチャーシューはホロホロでとても美味しかった。ミニ丼はさらにホロホロのチャーシューにガーリックバターの風味がプラスされて言うまでもなく👍 あっという間に完食してしまった。総合的にラーメン好きにはぜひ行ってほしいお店である。食べている最中にも続々と客が来たが待つ際はブザーを渡されて車で待機するようになっている。かなりの人気店のため早めにくることをオススメする。また伺いたい。
とても美味しい鶏白湯でした。平日11時ごろに入店し待ちはなかったです。写真はあり蔵ラーメンです。粘度の高めのスープでしっかりと味は立ってましたが口当たりに優しさを感じました。各種キャッシュレス対応してます。
日曜日開店11時を目指して到着したのは11時5分もう駐車スペースが3台分しか空いていない。人気にびっくり(・・;)お店の人に人数を言ってメニューと呼び出しアラームを持って車で待ちます。外で待つより車の中で待つ方が楽でいいですね。待っている間に満車になり、駐車場に置けなくて出ていく車を何台も見ました。40分ほど待って店内へ。昆布水つけ麺の全部のせと鶏白湯つけめんとローストポーク丼を注文。昆布水のつけ汁は醤油ベースであっさりしていて麺もつけ麺にしては細めでモチモチして美味しい。全部のせは数種類の焼豚と煮卵とメンマでこれも美味しかったです。ローストポーク丼は少しいただいてお肉が柔らかくて美味しかったです。混む理由が分かりました。涼しくなったらラーメンを食べに行きたいです。支払いはPayPayで。
店の前は、不思議なほど静かだった。19時前、駐車場には1台の車が停まっているだけ。「…ここ、人気店じゃなかったっけ」妻にそう言うと、彼女は肩をすくめて小さく笑った。「ラッキーだね」ガラス戸を引き、店内に足を踏み入れる。木のテーブルが並ぶ10席ほどの空間は、広くはないがどこか柔らかな温もりがある。カウンターの奥から漂う香りが、空腹をじわりと刺激した。テーブル席に腰を下ろし、差し出されたメニューを開く。「どうする？」と妻。私は「あり蔵つけ麺 大盛り」。妻は「あり蔵らーめん《塩》」。「ガリバタ丼」も気になり、ついでに頼んでしまった。注文を告げると、厨房で店主が黙々と動く音が聞こえてくる。この待つ時間が、すでに美味しさを約束しているようだった。やがて運ばれてきた「あり蔵つけ麺 大盛り」。艶やかな極太麺が器に整い、箸で持ち上げると、しなやかな重みが伝わる。鶏白湯と魚介の旨みが合わさった濃厚なつけ汁に潜らせ、一口啜る。……強い。塩気が効いていて、思わず眉間に力が入る。けれど、二口、三口と食べ進めるうち、そのパンチが癖になっていった。「ガリバタ丼」は、ほぐしチャーシューとバターの香りが白米に染み込み、独特のガーリックバター飯となる。シンプルだが、これだけを目当てに訪れたくなるオンリーワン丼だ。妻は「あり蔵らーめん《塩》」を前に、レンゲで白濁スープを口に運んでいる。「どう？」と聞く前に、彼女の目尻がわずかに緩んだ。その表情だけで、十分だった。食べ終わる頃には、次々とお客さんが入ってきていた。外に列はなかったが、あの夜の「あり蔵」の静けさは、偶然だったのかもしれない。次に訪れるとき、またすんなり入れるとは限らない。けれど、それでも構わない。あの味と、店の雰囲気ならば、また来たいと思えたことは確かだ。
美味しーーーーいうまく説明できないけどつけ麺濃厚スープだけどどろっとして甘みありの濃厚スープさっぱりで食べれる感じそれぞれチャーシューも柔らかくて味付けもバッチリ！ラーメンもつけ麺よりも味付け濃い気がしたけどさらっと食べれる美味しさ食べてみれば分かるからぜひ食べてみて!まだ食べてないものあるのでまた行きたいと思います!人気のため待ち時間あり提供時間も早いお店より待つ待つけど美味しいラーメンなど食べれるので待てる!
ラーメン、貝出汁も、煮干し出汁も、どちらも美味でした。お盆休みの時期に行きましたが、駐車場はいっぱいでした。入口で呼び出しブザーを貰えるので、車の中で待てて、炎天下でも暑い思いをしなくて済みました。
つけ麺やラーメンは魚介系でドロっとしているのかな。あっさりなどもあるので色々と、食べ比べてみるには良いお店ですね。今回は『昆布水つけ麺』をオーダー。トロットロの昆布水に全粒粉の麺が浸かっています。そのまま…レモンと藻塩でいただきます。その後、つけ汁に付けて頂きます。どちらの食べ方も美味しい。昆布水つけ麺、当たりです！おすすめ！
釣りの帰りに訪問させていただきました。今流行りの昆布水つけめんいかせてもらいました。昆布の甘みと海のエキスがダイレクトに伝わる素晴らしい味わい。つけ麺のつゆのは私には少し濃口でしたが疲れてた体には染み渡る素晴らしさでした。合わせにローストポーク丼もいただきました。クオリティの高い一杯。全体的にしっかりした味付けのお店でした。スタッフさんの丁寧な接客もとても素敵です。ご馳走様でした！
| 名前 |
麺Builder′sあり蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0276-55-8269 |
| 営業時間 |
[水木金土] 11:00～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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平日の開店10分前に到着。既に2組の方が外で待ってました。開店時間になり、1巡目で店内に。お一人様も多く、食べたら直ぐに帰る方が多くて回転率は良さそうです。前回はつけ麺にしたので今回はラーメンにしました。凄い美味しくてまた伺います。お会計は個別精算も出来るし、キャッシュレス決済も可能でした。