ガビーさんの味、ルーマニア料理。
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Gabi‘s Cucina&Caffeの特徴
ルーマニア料理とイタリア料理が楽しめる貴重なお店です。
料理はあっさり味付けで、野菜のダシが丁寧に仕込まれています。
ルーマニア人女性シェフがもてなす、居心地の良い空間です。
野菜のダシが丁寧に仕込みされていて、以外に味付けはあっさりして、います。
ルーマニア料理はなかなか材料が手に入らないので、ルーマニア出身の友人の為、２時間半かけて行きました。ランチメニューの他アラカルトもお願いして３人で13000円ほど贅沢してきました。故郷の味にとても満足してもらえました。
ルーマニア人女性シェフガビーさんが料理を作って、もてなしてくれるとても居心地のよいお店です。ルーマニアの家庭料理ミティティ、それに、イタリアで料理修行をしたそうで、本格パスタもおすすめです。カフェメニューも充実していて、香りのよいエスプレッソ飲んで見てください。
ルーマニアのお料理が楽しめるお店。可愛い外観に惹かれ入店。美味しいスィーツとアフォガードをいただきました。優しく品のある味なので、次回は食事をしてみたいです。また靴を脱がなくて良いのでオートバイで訪れたいと思います♪
ランチで肉詰めパプリカをいただきました。Foarte bun!ルーマニアで食べた味を思い出しました。こだわりのパンも美味しかったです。ガブリエラさんのルーマニア料理は本場の味。また食べに行きます。Multumesc foarte mult.
美味しいルーマニアの「サルマーレ1
だいぶ前から準備しているけど、まだやんないのかな？すこし楽しみ…w
| 名前 |
Gabi‘s Cucina&Caffe |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-1986-8622 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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ルーマニア料理とイタリア料理を出しているお店。東欧美女のご主人ガビーさんがルーマニア生まれイタリア育ちだからだそうです。日本は世界中の料理が食べられますが、ルーマニア料理を饗するお店は日本でたった4件だけ、だそう。何でそんなレア料理が群馬なんて田舎に…？！当日はそのレアなルーマニア料理をいただきました。ランチのスープ…パッと見は肉だんご入りコンソメスープ。小麦を発酵させた調味料を入れたルーマニア伝統の味だそうで、薄味のなかにほんのり酸味が感じられてさっぱり、しみじみ旨いです。ルーマニア風パプリカの肉詰め…素材の味がわかる薄味にサワークリームが良く合う！中の肉種は豚とお米がみっちり詰まっています。お米を少し混ぜこむことでふんわりした食感。おいしい～。豚肉のロースト…豚肉の脂の部分がかりってした食感でルーマニア伝統のスパイスと岩塩でシンプルな味付け。食べるときにマスタードかニンニクのソースをつけます。パパナシ…ルーマニア伝統の揚げドーナツ。小麦少なめで自家製フレッシュチーズを混ぜて作るんだそう。揚げ菓子なのに油の重さなし。食感は豆腐ドーナツににています。熱々で来ますが上にかかったクリームも軽くて、アマレーナというさくらんぼソースが素敵な香りで、ペロリと食べてしまいました。卵白プリン…ブラマンジェに似た、硬め食感のプリンにアマレーナソースが良く合います。ゆっくりと、素材の味をしみじみ楽しみたい方向けです。量はちょっと少なめかな？大食いな人には足りないかも(あれくらいの量をゆっくり食べて満足できたらガビーさんみたいにスリムで美肌になれるんだろうなー)濃い味、化学調味料、ジャンクな味を好む人には向かないでしょう。