濃厚海老そばの香ばしさ。
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らーめん金行の特徴
濃厚な海老出汁が特徴の海老そばが人気です。
店内に入った瞬間、エビの香りが広がる魅力的な空間です。
美味しさと見た目にこだわった、綺麗なラーメンを提供しています。
平日の深夜に入店。友人と行ったがワンオペでした。ヒロシマ豚骨とえびラーメンを注文。エビラーメンはえび感とてもあって薄味好みの私には塩気が強かったが替え玉する事があればちょうど良いのかも！？一方、ヒロシマ豚骨については替え玉したところ全く味一気にしなくなった模様…二杯目の事はあまり考えてないのかもしれません。そして、店内は見た目綺麗なのですが、奥側は床がビチャビチャで水もただの水道水でカルキ臭が目立つ所。ワンオペの店員については急に友人の会話に入ってきたり、挙動不審かつ、髪の毛やヒゲがマスクの上からでも目立ちちょっと大丈夫か？が先行してしまいました。あまりおすすめはしませんが、夜遅く朝4時までやってるところが高ポイント。今度抜き打ちで行ってみてまた感想があれば書き込みます。
お薦めの海老そばは出汁が濃厚で、香ばしく深みのある味わい。スープが麺だけでなく生チャーシュー、卵、にも絡み大変美味しい。素材がいいのに、この値段維持するのは大変かも。バランスがよく是非また来店したい！店内はカウンター席が中心なので女性一人でも訪れやすそう。
海老そば最強盛は海老出汁が濃厚なだけでなく、円やかで香ばしく深みのある味わい。またこのスープが麺だけでなくチャーシュー、卵、胡麻風味にも絡みこれらが調和をなして大変美味しい一杯を頂いたよう。決してコスパがいいとはいえないが、素材、全てにおけるバランスの良さは納得いくものだと思う。今回は偶然通りかかり立ち寄ったが、また是非来訪したい！店内はオープンから間もないためか整然としていて、カウンター席が中心なので一人でも訪れやすそうだ。
🦐海老しおそばもメチャうまでした😋
酔っててあまり覚えていないが美味しかったのは覚えてる。
おいしいと謳っているだけあり、美味しいラーメンです。小瓶はコロナビールでした。内装もオシャレでオッサン独りだと少し浮きます笑。
店内に入りすぐエビの香りがします！！とにかく風味がいい！箸が金色でさらに嬉しい。〆のチーズリゾットがまろやかでトマトも追加され無限に楽しめました！
エビのスープ、濃厚で香ばしく美味しかったです。トマトをトッピング、イタリアン風になり味変楽しめます。スープを1/3程度残して作られるオマール海老のリゾット絶品でしたが、ラーメンを食べた後にリゾットはハードル高いなぁ。オープン間もないにも関わらずスタッフさんのキビキビした対応は見事でした。ただ、奥にあるテーブル席は窮屈感があって改善の余地ありかな、と。
日曜日の夜に食べに行きました。入店時、食券を購入する時に色々説明してくれたお陰で、迷わず購入が出来ました。今回は海老そば(煮卵トッピング)と夫はリゾットを追加で。かなり濃厚なスープです。オマール海老のコクと味噌の風味。細くてストレートな固めの麺とマッチしてて、とても美味しかったです。煮卵の黄身はほぼ固まっていないトロトロ系。スープと絡めて食べるといい感じです。チャーシューも薄切りですが柔らかくとてもジューシーでした。リゾットは、スープの1/3を残してお皿ごとお店の人にお願いして調理してもらいました。トマトが入るのでイタリアン感が強いのですが、スープと絡んでまた別の味に変化していて美味しかったです。ただ、量が多い。女性や少食の方は食べきれないかも。座った場所はトイレの先の奥のテーブルだったのですが、リゾットの注文や追加注文は、死角になってお店の人に全然気付かれず。なので、直接カウンターまで声をかけに行く感じになってしまうので、何か追加をする予定がある方はカウンターの方が良さそうです。
| 名前 |
らーめん金行 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
050-6868-6803 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.4 |
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海老の旨味たっぷりの旨いラーメン。凝った造りのわりに値段もリーズナブル。しかし、惜しむらくは〆の一杯には向かないこと。腹ペコの客には大変満足な出来だろうが、飲み終わりの客が求めるあっさりとして口当たりのいいラーメンではない。営業時間は見直すべきでは。