活気あふれる初肉そば。
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丸源ラーメン 南大分店の特徴
元気の良い店員さんが迎えてくれる活気あるラーメン店です。
平日限定のチャーハンランチは17時までオーダー可能と驚きのサービス。
大型チェーン店ならではのスムーズなオペレーションが魅力です。
チェーン展開している丸源ラーメンの南大分店。駐車場も広いので利便性は高い。ラーメンは醤油ベースでバラ肉も多く、全体的にバランス良く食べられる。味変も豊富。旨いです。チャーハンもその場で溶き卵をかけてくれて、シズル感満載。エンタメ性もあるが、自分の好みの硬さにできるので味にも影響していると思う。チャーハンだけでも悪くない。ごちそうさまでした。お腹いっぱいです。
初めてこちらのお店に来ました。醤油ラーメンを食べるのは昔、子供の頃に東京で食べた以来かな？このお店の醤油はあっさりとしていました。最初はスープを味わってから麺を食べ、それから味変でテーブルにあるラー油を入れて辛さをupさせ、次に野沢菜を入れてキムチ的な味を楽しみ、その次にはフライドガーリックを入れてニンニクの味を楽しみながら食べ、ラストにはお酢を入れて後口をサッパリとさせました。この様に1つのラーメンをいくつも味変させながら食べるって、とっても良いなぁ～と感じました。また今度食べに行った時は、ラー油をもっと足して食べてみたいです😋💓ぁ、餃子は家族が食べたので味は解らないです💦
店内に入ると元気の良い店員さん。子ども連れは積極的に座敷に案内してくれます。肝心の肉そばは、熟成しょうゆのかえしと肉や背脂で脂っこくなりそうな所をおろしと柚子の風味、玉葱の甘さで意外にくどくなく美味しいです。ラーメンの味もバリエーションがあり気分で選べます。個人的には子ども連れへの対応がポイントが高かったです。簡易ですが子供が遊びそうな絵本や折り紙があり、親御さんのラーメンを後から提供。子供用ラーメンも優しい味付けでした。駐車場は少し変わった形をしています。夜も遅い時間まで営業しているので、お仕事終わりでも寄れそうでした。
店員さんの活気があってよかったです。出来たばっかりでお客さんも多い。私は味噌ラーメン食べたけど美味しかったです。
活気があり良かったです！初めての方には丁寧にメニューの説明もありました！平日なのに、開店直後からすぐに満席になり、注文のら高さを感じました！平日昼に、あれだけパートを採用できる環境もすごいなと！！
プレオープンと言う事で早速訪問。安定したチェーン店の味でてます。ちょっと割高な気もするけど、うまいです。マイスターいちかわさんの気配りが良く、嬉しかったです。また行きます。
平日限定のチャーハンランチ「ランチメニュー」とはいえ17時までオーダー可なのが驚き飲み物はよく冷えた緑茶、肉そばの薬味もあってしつこくなく食べやすい良い意味で大型チェーン店の利点が出ておりオペレーションがスムーズ更に専用アプリまで存在し各種特典を受けられる恐らく唯一欠点は車の通りが多すぎる立地で出入りに難があることぐらい早期に県内２号店の出店を希望します。
提供時間は早かったです。クーポンを提示したが、反映されてなかった…
プレオープンで初入店！肉そば大盛りチャーハン、餃子セットを注文しましたが、何故か白ご飯が来た（笑）まだ当然店員さんは慣れて無いので仕方ない。肉そばもチャーハンもとても美味しかった！今夜もまた女房連れて行こうかな！ご馳走さまでした。
| 名前 |
丸源ラーメン 南大分店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-578-7301 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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初肉そば。甘めの出汁に澄んだ醤油スープ。柚子胡椒おろしが標準でそこそこ入っているので、好みで足す形の別提供してくれたら…と思ったがそこは作り手のこだわりなんでしょう。確かに混ぜ込んだ方が私も好みだった。ネギは食感がジャキジャキしすぎて香りどうこうのレベルじゃなく、通常量で十分だった。なくてもよいか…。チャーハンも演出として後かけ卵なんだろうが、美味しさを追求するならプロに仕上げてほしいなと感じてしまった。普通のラーメンに飽きてしまった人や新しい味を求める方にはおすすめのお店。ご馳走様でした。