富山の美味が集結！
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ギンギョの酒場 マルギンの特徴
富山駅前で人気、吟魚系列の居酒屋です。
地元では味わえない絶品の魚介類を使用しています。
名物のタコのすり身揚げが特におすすめです。
人気の吟魚系列店 マルギン名物旬の刺身盛り１人前税込み８００円、真ダラ白子天ぷら１，４００円、うなぎチャーハン７４０円、旬の特売イワシと梅の海苔巻き揚げ（タルタルソースで）４１０円富山市新桜町にある人気の居酒屋吟魚さんの系列店。大通りから若干入った意外なところにお店があるので発見し辛いです。平日の夜、翌日の天気予報は記録的な大雪ってことで交通機関が麻痺することを予想して私費を投じてをホテルリブマックス富山に前泊。夕食がわりに閉店間際のマルギンさんへ１人で初訪問。大雪の影響なのか、人はまばらで待つことなくカウンター席に案内される。メニューが豊富で色々迷いました。とりあえず、「マルギン名物旬の刺身盛り」を１人前で注文。光り物苦手な私を気遣って刺身盛りの中身を白身多めで鯛、ヒラメ、マグロ、鯨、タコ、穴子にしていただきました。とにかくお刺身が新鮮で美味しい。「真ダラ白子天ぷら」は熱々トロトロでクリーミー、贅沢で幸せなお味でした。ご飯物は「うなぎチャーハン」、想定内のお味ですが、うなぎがチャーハンに結構フィットしてました。旬の特売イワシと梅の海苔巻き揚げはタルタルソースで頂く。大ぶりのイワシが入っていましたが、新鮮で臭みなし。店員さん達は接客対応が丁寧で気分良いです。吟魚さんは期待を裏切りませんね。
ここで食べるためだけに富山まできてもいいと思えるくらい、どの料理もすべて最高においしかった。中でも地の日本酒と一緒にいただいた穴子の白焼きとサンマの炙り刺が絶品でした。(美味し過ぎて写真撮るの忘れた)また食べに来ます。
初めての富山でお寿司を食べたいと思っていましたが、到着が遅く、お寿司屋さんはどこも閉店。そこでフラッと立ち寄らせて頂きました。入り口が分からず思い切って引き戸を開けて正解。富山の食材を堪能させて頂きました。店員さんも皆さん感じが良く、どれも美味しかったです。富山駅から徒歩6分ほどでしょうか?立地もよく、また利用させて頂きます。
木曜日の20時頃に吟魚さんに伺おうとお電話したところ満席で、系列店のこちらを紹介されあいておりましたので予約を入れました。電話越しに刺し身盛り合わせをつけるか聞かれます(こういったことが初めてでしたので最初は理解できませんでした(笑)出てくる料理全て美味しくてコスパも最高。富山ならではの海鮮も多数取り揃えてます。日本酒1合と焼酎ソーダ割2杯、料理相当食べましたが2人で7000円ちょっとでした。駅から少し離れてますが、穴場的なスポットだと思います。近くのホテルに泊まっていたのでちょうど良かったです。富山に来た際は是非足を運んでみて下さい。追記 お会計の伝票が違う卓の物だったらしく、後ほど電話がかかってきてお会計をし直しました。正しくは1万3千円ほどでした😅新人さんの教育頑張ってください(笑)
富山ツーリングの旅で息子と2人で伺いました。前日に吟魚に連絡したらいっぱいで〜ギンギョ酒場マルギンさんを教えていただき予約取れました。6時に入りしばらくすると満席に！人気店です。活気があって雰囲気もイイ感じ。付き出しのタコダンゴ、さし盛りから絶好調！富山名産ホタルイカ刺身、ゲンゲの唐揚げ〜あとは白子天ぷら、アジのナメロウ、真イカの肝焼き、全部美味しかったです。カウンター席だったので、色々聞きながらお勧めのカワハギ肝和え、白エビ天ぷらも頼んじゃいました。２人でメッチャ食べ大満足でした。店のスタッフの方みんな親切で感じ良く、楽しく呑めました。
富山に出張できたので、せっかくならば地元の美味しい魚とお酒を楽しみたいと思い、Googleで検索して来店しました。みなさん書き込んでいる通り、電話予約の際に「刺身は用意して良いか？」と聞かれたのでお願いしておいたところ、びっくりするほど種類が多くて美味しいお刺身を提供していただきました！どれも美味しかったですが、特にアナゴがイチオシです！日本酒は富山県内外の名だたる蔵の品揃えでした。あれもこれもと飲み過ぎてしまいました。お店の雰囲気もとても良かったです。カウンターのスタッフさんが、お気遣いいただき、おすすめのおつまみなどご提案いただけて嬉しかったです。男女２人（酒豪）で、これでもかと飲み食いして、おおよそひとり9000円くらいでした。都心よりも2割ほどお値打ちな感覚です。また富山出張に来たときは、リピート決定です！
富山市新桜町にある居酒屋「ぎんぎょの酒場 マルギン」路面電車の電気ビル前駅から徒歩2分程度の路地裏にある。富山市で人気の居酒屋「吟魚」のグループ店。３週間まえに電話したが、予約一杯で系列のここのお店を予約。ここもギリギリで予約できた。雰囲気は、打ちっぱなしコンクリートと木を使ったデザインでおしゃれな空間だ。以下注文・お刺身盛り合わせ・白子のポン酢和え・つぶ貝のマリネ・のどぐろの塩焼きどれも美味しかったが、特にお刺身盛り合わせが美味しかった。関東ではないくらいの新鮮で切り方も丁度良くて歯応えがあって美味しかった。新鮮な魚をリーズナブルにお腹いっぱい食べれるなんて夢のようだ。お魚だけでなく、サイドメニューやお通しもクオリティ高い。もう一度行きたいが、今度は吟魚に行きたい。
いや〜食いすぎたw予約すると刺身盛りだけ聞かれるパターン。この刺盛りがおいしすぎておかわりしてしまった。今が旬のいわしのあぶり、脂乗りが良すぎてうまい、なんでも温暖化のおかげで脂乗りがいいんだとか。ホタルイカの天ぷらもコクがあって秀逸。スタッフさんの雰囲気もよく最高でした。
富山駅前で人気の居酒屋吟魚系列のぎんぎょの酒場マルギンに行ってみた。地だこのすり身揚げ、お刺身の盛り合わせ、鶏の唐揚げ、キュウリ、エビマヨ、名物ガリックシュリンプ、カニクリームコロッケ、じゃがいも万十、出汁巻だし巻き玉子、クジラ竜田揚げ、冷やしトマト、冷やしナス、マルギン名物手作り紅ズワイガニシュマイ、能登穴子白焼き、海鮮春巻き、うなぎチャーハン、さわちゃんマルギン限定焼ラーメンをいただきました。オリジナルのメニューが充実してる。素晴らしい❣️噂以上の美味しさ‼️「美味しい」の連呼してばかりでした。リピート決定‼️お魚料理が苦手な方でも満足できる。人気なのがうなずける。ごちそうさま。
| 名前 |
ギンギョの酒場 マルギン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-443-1043 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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1人1人前のお刺身オーダー制でしたが鮮度抜群の美味しいお刺身！どの一品も美味しくて文句無しの富山トップレベルの居酒屋だと思います。