高津駅近で堪能 江戸前のお寿司。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鮨長の特徴
ミシュラン星2つの分けとく山のNo.2から技を受け継いだ大将がいます。
銀座久兵衛の仲買人から仕入れる新鮮なネタを使ったお寿司が楽しめます。
ランチ懐石が大変お得で、穴子の美味しさが特に際立っています。
高津駅近に、こんなに素晴らしいお鮨屋さんが…！🍣平日のお昼、一休から予約して、こちらのコースをいただきました。【結】匠の技と粋で堪能する旬の鮨 全4品4,950円・握り10貫・小鉢・留椀・甘味シャリはややかためで、ネタとの相性が抜群。シャリのサイズも確認してくださるなど、素敵な心遣いの接客も嬉しいです。どのお鮨も本当においしくて、ひと口ごとに感動でした！特に印象に残ったのは、縞鯵、金目鯛、そしてタレが絶品の穴子締めのかっぱ巻きは水っぽさが一切なく、思わず驚き。シャッキシャキです♡ギョクは温かいだし巻きタイプで、最後まで丁寧なお仕事を感じました。ドリンクは雪男サイダーをいただきました♪日本酒の仕込み水を使用されているそうで甘すぎないお味が美味しかったです。日本酒のラインナップも素敵で、これはぜひまた伺いたい一軒です🍶✨
ランチで訪問平日というのに、店内はほぼ満席。平日限定ドリンク付き5450円のコース(一休で予約)
お昼に伺い、ランチのお寿司を頂きました。勿論、ネタは新鮮です。ネタごとに、それに相応しい味付けをしてくれます。赤味噌のお椀も絶品です。とにかく堪能できました。
川崎市高津 鮨長今日もテレワーク！やっぱり暇でした～。晩飯は何食べようと思い、地元の有名店の鮨長を予約した。話すと、ミシュランビブグルマンの鮨福原の大将は、こちらの2代目らしい。やはり握りは似ている。やや小ぶりだが、シャリは粒立っていた。ネタが引き立ちますね。接客も良く、うまいうまい😋
ランチで伺いました。美味しかったです。ネタも素晴らしく中々の名店ですね。今度ゆっくり夕食で来たいです！
誕生日で伺いました。本当に一つ一つ丁寧で美味しくいただきました。最後のスイーツにも誕生日メッセージ入りでいただけてとても嬉しかったです！接客もちょうどいい感じでとても雰囲気が良かったです。今度は違うコースをお願いしたく思います。
娘の卒業記念で食事に伺いました。お寿司のコースでしたが、そのお魚ごとに合う味でお出しいただき、とても美味しかったです。また伺いたいお店です。
誕生日で伺いました。本当に一つ一つ丁寧で美味しくいただきました。最後のスイーツにも誕生日メッセージ入りでいただけてとても嬉しかったです！接客もちょうどいい感じでとても雰囲気が良かったです。今度は違うコースをお願いしたく思います。
お正月のお昼に訪店。コースで頂きました。高津にこんなお店があるとは！ネタも美味しいが、シャリが素晴らしかった。赤酢も混ぜてあるとのこと、口の中でほぐれる感じが絶妙。回転寿司ばかり行き慣れてる自分には感動ばかりでした。職人さんの仕事を目の前で見れますがもう芸術ですね。寒ブリに葱と生姜の鮮烈な香り、赤身に柚子等、絶品でした。塩で食べる穴子も美味しかった。そして気遣いある接客、本物のお寿司屋さんでした。
| 名前 |
鮨長 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-814-0333 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口３丁目１５−１０ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
先月、入籍日にお食事させていただきました。店内の雰囲気もよく、ゆっくりとお寿司を楽しむことができました！お寿司一貫一貫がとても美味しく、新鮮なネタばかりで感動しました😀また、話の流れで入籍したことをお伝えしたら、お祝いの品とデザートのサービス等、心遣いが素晴らしく妻も大変喜んでいました。また伺いたいと思う、素晴らしいお店でした！周りにも紹介していきたいです。