餅入り中華がうまい！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺・餅処 吾助の特徴
餅の入った珍しいラーメンが楽しめるお店です。
中華そば しょうゆ大盛りが人気でおすすめです。
赤湯の公衆浴場とわの湯の向かいに位置しています。
初めての行きました。餅入り中華そば大盛を注文。まん丸お餅が2個入ってます。中細縮れ麺にまろやかな醤油スープで美味しいです。まろやかだけどコクのあるスープで全部飲んでしまいました。流石、高級和食店もやられているところですね。
四年ぶりに食べましたなんか前よりは良くなりましたが麺の茹で方とかスープは変わらないかな相変わらずメンマは太いこれは賛否あるだろなでもなんか物足りないひと味足りないというかあとやはり量は足りないな満足させる力がないというかもう少しな楽しめるといいんだけどな餅は旨いなとやはり餅目当てもいいのかな。
置賜地区のラーメン店としては味噌ラーメンは1番美味しいかもしれない。麺や具もさることながら特にスープが美味しく後味がさっぱりしていてかつ、コクがある。チャーシュー麺を食べた連れはまずまずとのことだった。
「ぜんぶ入り」を注文。とてもやさしい味わいで丁寧さを感じました。餅はラーメンのトッピングにはめずらしく、僕は別で食べたほうが良かったかもなーと思いました。今度は別で食べてみようかと思います。
みそと餅入り中華を選択。スープが美味い！好きな味！麺がスープと絡んで、とても美味い！で餅が伸びーーーる。柔くて美味い！甘味と旨みをしっかり感じられるスープ好きな人には、たまらない！みそ→ものすごく濃厚なのにスープの旨味と甘味が感じられ、まろやかで美味い！しょうゆ→甘味とスープの旨みがちゃんと感じられるしょうゆ味！美味いー！チャーシューは、しっかり肉感と肉味が楽しめて、こういのも好き！メンマも存在感抜群で、美味い！いやー好きな味、楽しませていただきました。ご馳走様でした！
４月下旬平日開店時頃に伺いました。近くの烏帽子山八幡様を散策し温泉施設湯こっとで入浴してから腹ペコでの入店です。私は餅入り中華そばと小チャーシュー丼にずんだ餅、嫁さんは板そばを注文です。中華そばのスープはあっさりしたコクのある上品な味。最初は薄く感じると思いましたが、食べ進めるうちに旨味が伝わり汁ペロです。中太縮れ麺もスルスルでスープが絡みます。餅とスープうめーッス！海苔巻いて更にウマシ。板そばは胡麻とかえしの２種つけツユでコレもウマーベラス。じんだん餅は程良い甘さの粒々ずんだが絡み、ウマい餅を引立てます。まだ餅いけそうでしたが、次回にします。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ちょうど昼時に赤湯を通りかかり、そう言えば西新宿の一流ホテルの料理長(？)が里帰りして家業のラーメン店(ドライブイン)を移転開店したなと思い出し、こちらの店にやってきました。・餅入り中華 950円つきたて餅2個、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、とメニューにあります。餅好きなので一択。5分ちょっとで着丼です。スープは鶏系と思われるがあっさりした、それでいてコクのある上品な味。最初は味が薄く感じると思いますが、じんわりと旨味がついてくる。全部飲んじゃいました。麺は自家製ではないようですが、多加水麺かな。中太縮れでツルツル。スープとの相性もいいと思います。が、もう少し個性がほしいかと。餅はツルツル、柔らかくて伸び〜て美味い！以外とスープが絡む。これは先代のドライブイン時代からの名物なんでしょうね。チャーシュー他の具材も美味しかった！トータルで和食店のラーメン的な感じかなと。隣の日本料亭の方に店主はいらっしゃるようですが、機会があればぜひそちらにも行きたいと思います。
チャーシュー麺1,280円大盛+150円いただきました。丁寧に作られたスープに中太で少し縮れが入った麺が絡んでうま〜。いわゆる中華そば。好きなタイプです。チャーシューもしっかりしてて、噛みごたえあるのにジューシーさを兼ね備える素晴らしい出来。バランスよくまとまってて高レベル。お盆の人出がある時期、13時頃だったので運良く待たずに着席。その後は外待ちも出る人気店。オペレーションはテキパキ。過剰なおもてなしは無いがラーメン屋らしくて良い感じ。メニューはラーメン系、蕎麦系、餅系があり不思議な感じ。次は蕎麦やお餅も食べてみたい。
どこか美味しそうな所はないかと検索してたら餅の文字を発見(☆∀☆)迷わず、吾助さんに行先決定して向かうことに🚗 ³₃11時30分頃だったので、混んでるかなと思いましたが、ラッキーな事にすんなり入店出来ました。お店の外見も綺麗でしたが、中も綺麗で良かったです。注文からさほど待たずに提供されました。ラーメンは懐かしい感じのラーメンで、とても美味しかったです。で、お餅ですが、キメが細かい感じで飲み物みたい(笑)めちゃくちゃ美味しかったです。あんこ餅にしましたが、5個も入っててめっちゃ苦しかったです。次は、お餅は持ち帰りにして、蕎麦を食べてみようと思います(*^^*)帰り際、店主さんが笑顔で対応してくれてそれも良かったです！
| 名前 |
麺・餅処 吾助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-20-6683 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:15,16:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
餅入り中華、煮玉子トッピングを頂きました。麺はのど越しのよい中太麺。スープはコクがあるがあっさりとしている繊細なスープ。柔らかくなめらかな口当たりの餅、柔らかいチャーシュー、海苔、(海苔下には)大きいメンマ、トロリとした半熟加減の煮玉子。ツルッと食感のよい麺が繊細で優しい味わいのスープと絡みもよいスープは餅とあわせても相性がよく、スープが麺、具材を互いに引き立てくれて具沢山のラーメンで食べ応えがありました。毎日でも食べられるくらいの優しい美味しさでした。ご馳走さまでした。店舗は清潔で、店員さんの接客も丁寧でしたので気持ちよく食事を楽しめました。ありがとうございました。