煮干し香る冷たいつけ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
一途一麺 來神の特徴
熱々の無化調煮干しラーメンが味わえるお店です。
自家製の中太ちぢれ麺がモチモチで人気です。
背脂トッピングで濃厚な味わいが楽しめます。
限定の背脂醤油ラーメンをいただきました。煮干しの旨みがしっかり効いた濃いめの醤油スープに、背脂の甘みが加わり、とてもバランスの良い味わいです。平打ち麺は食感が良く、濃厚なスープにも負けない存在感があります。岩のりや玉ねぎ、メンマも良いアクセントになっていました。炙りチャーシューの味付けも絶妙です。全体を通して満足感の高い限定の一杯でした。
來神肉らーめん￥1,240 中細ちぢれワシワシ麺、背脂煮干し醤油スープ、海苔、ネギ、片面炙りチャーシュー×4。麺が美味いです。硬めのワシワシ麺で口触り良いです。チャーシューも片面だけ炙って柔らかく美味いです。スープには背脂のみならず、憶測ですが煮干しの揚げ玉らしきものも感じられゴクゴク飲めます。
本日２軒目🔰初訪問来神つけ麺 980円来神と名前が付く➡️煮干し系他 ➡️動物系神✨️の自家製麺…その名の通り食べた事のないツルツル食感煮干し香るさっぱり系のつけダレ麺の旨さが引き立ちます🤗🐷柔トロぉ〜🤤ご馳走様でした🙇
平日のランチで訪問しました。外待ちがありましたが、一組目が一巡した頃の訪問でしたので並ばずに座れました。メニューを見ると魚粉が効いてるそうで、魚粉系は余り得意ではないのですが、久しぶりに美味い魚粉系です。チャーシューの味付けはただ煮込んでいるだけではないような感じで、このチャーシューは美味いと思います。麺は自家製麺なのか分かりませんが、スープにマッチし、これも美味しく頂きました。若い店主と店員さんが活気良く、元気に頑張ってました。久しぶりの星４つのラーメン屋さんでした。
煮干しの香る良いバランスの味わいでした。チャーシュー、しっかり濃いめの味わい食べ応えありで好み。特筆すべきは麺の美味しさ。この辺であまり見ないツルツルした食感良かったです！ただ、山形の平均から見るとボリューム少なめかも。つけ麺しか食べてないので次回はラーメンで。店内綺麗です。お水や割りスープはセルフ。食券制なので、後ろから人来ると焦ります…も少し説明読んでから買うべきだった（麺の量も書いてた。）みたいです。
地元の人にオススメされて行きました。食べたのは油そば！煮干しがガツンと効いてて麺もワシワシで美味しかったです。店内の回転率も早く好感。チャーシューも分厚く美味しかったです♪
来神肉ラーメンを注文。煮干しが強いスープで、麺は若干太めちぢれ麺です。チャーシューは甘い醤油味で食べごたえあります。
今日も暑い〰️そんな日はつけ麺ですね來神さんの「節辛冷そば」(限定)普通のつけ麺は汁が熱々ですが、こちらは汁も冷たい鰹節の香りがブワッと来て後で辛味が押し寄せます麺も冷たくプリプリというよりゴワゴワ硬いというよりコシがある感じこんなに暑い日はやはり冷たい麺がドンピシャでうまい炎天下のなか並んで待つとひときわ美味しい🍜赤玉サクサクして風味を出して鳥チャーシューがやさしい味最後に酢を入れて味変お湯を差してスープとしても味わいました。
肉ラーメン煮干しが効いたスープだが、もう少し旨味が欲しいと思ったメンマは美味いが、チャーシューは脂身の割合大きく肉も固めで微妙、普通のラーメン頼んだ方が良さそうです。麺はワシワシ麺で好きです。
| 名前 |
一途一麺 來神 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:30,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
煮干しの濃さがちょうど良くて食べやすかったです。スープ飲み干したいくらい美味しかったです！！駐車場はありますが停めれる台数は少ないです。