山形駅3分！
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米沢牛 登起波 山形店の特徴
山形駅から徒歩1分、ダイワロイネットホテル内に位置しています。
網焼き特選カルビ、すき焼きの名品が楽しめます。
山形産のこだわり食材で仕上げた料理が絶品です。
山形に行った際に米沢牛を食べたいと思い行きました。２００グラムのサーロインステーキを食べましたが、驚くほどお肉が柔らかくて、ナイフで切るときもスッとナイフが入る感じでした。他にも肉寿司も食べましたが、こちらもお肉が柔らかくてホントに美味しかったです。前もってお店のホームページから予約をして行ったのですが、１人なのに個室に通してもらって、ものすごくセレブな気分になりました。また山形に行くことがあれば行ってみたいです。
肉ってこんなに美味しかったんですね。肉の柔らかさと旨みでご飯無限にいけそうな気がします。お酒もすすんですすんで無限列車です。どこまでもいきそうです。値段は普段のお肉食べるより高いけど、せっかく山形きたら一生の思い出に残るようなディナーを食べて、ずっと素敵な思い出として記憶されるような食事を経験するのは払ったお金以上の価値があると感じました。
すき焼きロースと赤身の食べ比べ、特選網焼きをいただきました。日曜日の夜に2名で席のみ予約をしました。忙しい時間帯に予約の電話をしましたが、親切に対応して頂きました。食事はとても美味しかったです!スパークリングのシャルドネとの相性もバッチリでした。特に指定はしなかったのですが個室を用意して頂きました、個室の雰囲気もとても良かったです(^_^)ありがとうございました。海外からのお客さんが多くにぎやかにしていましたが、個室なので気になりませんでした。
2024年12月にダイワロイネットホテル山形駅前に宿泊した際、こちらのお店を利用しました。同ホテルの朝食付きプランにすると、朝食でこちらの芋煮かビーフシチューを選ぶことができるため、わざわざ登起波さんに伺わなくても雰囲気は味わえるのですが、やはり一度は米沢牛をきちんと食べてみたいと思い利用しました。今回はすき焼きを注文。最初は量が少し少ないかな？とも思いましたが、お酒を飲みながらの食事だったこともあり、結果的にはちょうど良い量でした。私が投稿している写真は1人前（すき焼き）のものです。お店の紹介写真と比べると少し控えめに見えるかもしれませんが、実際の1人前の量の参考になればと思います。
【旅の最後に最高の思い出ができました！接客もお肉も超一流です】「旅せよ平日！JR東日本たびキュン♥早割パス」を利用して、職場の仲間4人で山形を訪れました。旅の締めくくりに16:30頃、予約なしで伺いましたが、非常に温かく迎え入れていただきました。頂いた「食べ比べ2種盛り」や「握り」は、お肉のとろけ加減がもう最高！一口食べるごとに仲間と「すごい！」と興奮しながら、夢中で食べてしまいました。地元の日本酒（東光、登起波）との相性も抜群で、1人6,600円というお値段以上の贅沢すぎる内容に、メンバー全員大満足です。お料理の美味しさはもちろんですが、何よりスタッフの方々の接客が素晴らしく、旅の最後にこちらのお店を選んで本当に良かったと心から思いました。山形を訪れる際は、ぜひまた立ち寄らせていただきます。最高の思い出をありがとうございました！
すき焼き2種盛りと網焼き（松）を頼みました。お肉は全て米沢牛とのことで、とっても柔らかくて美味しかったです。予約時に夫の誕生日で個室希望とお伝えしたところ、個室にしていただいたのでゆっくり過ごすことができ夫も喜んでいました。またぜひ伺いたいです。ありがとうございました。
仕事で山形に行った時に、ひとりで予約無しで開店間もない時間に伺いました。一人前のすき焼きのセットを注文。着火から最初の焼き方までスタッフが行ってくれました。とても溶けやすいお肉ですので、直接鍋肌にはつけずに野菜の上にのせてください。とアドバイスをいただき、ひとりですき焼きを楽しみました。素晴らしいサシのお肉。お米も美味しかったです。9900円。満点のお肉でした。さすが米沢牛。ご馳走様でした。
三大和牛の一つと言われている米沢牛、それを食べに登起波さんへ来ました４時３０分頃行ったので、まだお客さんは数名。注文したのは特選ヒレステーキ１５０ｇ（ミディアムレア）と特選サーロインステーキ２００ｇ（レア）。これはライスとサラダが付いてます。しばらくするとジュウジュウ音を立てて来ました。サーロインは適度な脂があってコクが有る感じ、ヒレは柔らかくてさっぱりしていて美味しい。タレは、ステーキソースとポン酢、それにわさびと西洋わさびが付いてます。好みでいただきます。やっぱり米沢牛のステーキは美味しいです。お肉の質が普段食べているお肉と全然違います。上品というか風格というか、とにかく美味い山形に来たら絶対食べてほしい一品です。
山形駅周辺で米沢牛を堪能するならオススメです👌雰囲気もよくサービスも行き届いています。人生はじめての米沢牛❗寒かったので特選すき焼きをいただきました🎵お肉はとても柔らかく甘味があり油もさっぱりしていてとても美味しかったです✨さすが米沢牛です。また、機会があれば今度はステーキをいただきに訪れたいです。
| 名前 |
米沢牛 登起波 山形店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
023-666-4433 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒990-0038 山形県山形市幸町２−９ ダイワロイネットホテル山形駅前1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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事前に予約し、祝日の19時に2名で訪問。お店は、山形駅東口から徒歩10分弱です。創業明治27年の超老舗で、米沢市のお店は『食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024』選出店でもあります。いただいたのは以下です。【料理】◎百年のすき焼き食べ比べ二種盛コース※前菜、ごはん（つや姫）、お味噌汁、漬物付き◎米沢牛の握り4貫【ドリンク】◎生ビール（ザ・プレミアム・モルツ） 1杯◎芋焼酎ソーダ割り（大隅） 1杯まず、前菜3種（山形の出汁・冷や汁・牛ごぼう煮）が、どれも山形を感じられるメニューで嬉しいですね♪すき焼き二種はロースと赤身肉。サーロインは間違いなしの旨さですが、赤身肉も柔らかく、こちらの方が肉を感じられます。あとは人それぞれの好みでしょう。野菜類は、長ネギ・たけのこ・キクラゲ・えのき・春菊・しらたき・豆腐。初めて食べましたが、すき焼きでもキクラゲって合うんですね。ご飯のつや姫も絶品で、思わずおかわり（無料）し、さらに卵も100円で追加おかわりして、米沢牛を堪能しました。また、米沢牛の握りは、程よい酢飯の加減で、誰が食べても文句なしに美味いと言う完成度です！店員さんが最初にお肉を並べてくれたり、食材の説明を丁寧にしてくれるなど、サービスもGOODでしたよ～。