贅沢な地元の旬と酒。
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旬ノ酒場すばるの特徴
オーナーのこだわりを感じる素晴らしい内装が魅力の居酒屋です。
トウモロコシ揚げと牛スジ煮込みはリピート必至の人気メニューです。
接客や料理のクオリティが高く、特別な時間を提供するお店です。
料理も美味しく、店内もきれい、地酒がコース料理の飲み放題に入っていて、お得感がありました。
日本酒が地酒の他多数揃えられてて良かった。30種くらいあったかなヾ(・ω・)ゞ料理が結構凝ってたぶん値段が高かったかな..
ゆったりジャズの流れる割烹酒場です。いい雰囲気でおいしい料理を味わうのにピッタリです。
本レビューは「地元の旬と酒を味わう贅沢な時間」への敬意を込めた星5評価です。石巻市鋳銭場にある【旬ノ酒場 すばる】さんは、地産地消と旬の食材にこだわる居酒屋。若い板前さんが腕を振るう料理は、金華サバ・蒸しホヤ・本マグロ刺身など、地元の海と畑の恵みを活かした一皿ばかり。毎日仕入れが変わるため、メニューも日替わりで、訪れるたびに新しい発見があります。お酒も充実しており、東北の地酒や南三陸・仙台産のワインが揃い、料理との相性も抜群。お通しには、高級日本酒「残響」の酒粕を使った一品が登場することもあり、酒好きにはたまらない演出です。店内は木目と黒を基調にしたモダンで温かみのある空間で、石巻駅から徒歩4分という好立地も魅力。“旬を味わう贅沢”を静かに楽しめる、大人の隠れ家のような一軒です。
平日に予約して行きました。店内は広くないため、平日であっても予約は必要だと思います。料理がオシャレで大変美味しかったです。メニューは少ないですが、どれも美味しかったです。ただ量が少なかったですね。日本酒はメニューに載っていないものも含めて多種あったと思います。日本酒好きにはもってこいなお店です。また、飲み物の提供が遅いことや、売り切れのものがあることなど、改善が必要なところもあります。
夜の、仙台行き快速を逃して、最終の各駅停車仙台行きまでの1時間弱、お腹を満たしたくて訪問。結果大当たりのお店でした。メビカリの揚げ物、ホヤの蒸し物、とうもろこしの天ぷら、いずれも旬の味で贅沢な時間。
クリスマスに利用しました。料理に酒に大満足ですね。カウンターに座って大将と話も出来て、いろいろ良かったねー。
接客、料理どれも素晴らしい。刺身出しときゃなんとかなる。と思ってる店とはこだわりが違う。
お店の雰囲気、お料理、お酒、素晴らしいです❢ゆったりとくつろげるお店で堪能させていただきました。ただ、お値段もそれなりです。一人でお伺いしましたが、今までチョット使ったことのない金額になってました。
| 名前 |
旬ノ酒場すばる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0225-24-8852 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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大変素晴らしいお魚料理と日本酒を楽しめました！秋田の新政も取り扱いがあるお店でした。