田んぼの中で味わう至極の蕎麦。
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蜂庵の特徴
田んぼの中にポツンとある蕎麦屋で、静かな時間が楽しめます。
北海道産の十割蕎麦が繊細な味わいと腰のある食感を提供しています。
15:00からは喫茶営業もあり、午後のひとときを楽しめます。
もりそば特盛をいただきました。十割そばの綺麗な細麺のお蕎麦でしたね。げそ天も美味しかったです。また、妻の食べた温かいそばのつゆは濃い目で私は好きな味でした。
麺はツルツルおかずもついてくるのが東北流か。ゲソ天は優しいお味。
いや、行った方が良いですよ万事優れています蕎麦:手打ちじゃない様子、でも十割なのに滑らかで喉越し良く、美味しかったです天ぷら:衣はカリッと、中はシットリで凄い美味しいです、トマトとかの変わり種もありました、俺は大満足だけど80を越えたおふくろはビックリしたみたい(笑)ゲソ天:これだけ食べに行っても良いくらい美味しい！付け合せ小鉢(小皿)？:本日はラタトゥイユでした初めて食べたけどビールに合います、優しくて滋味溢れる味でした、意外にビールに合うのねビール:ここだけ！ここだけ惜しかった！もう少し冷えててほしい、ぬるいわけじゃないです、最初の１杯目が美味しく飲める温度で出てくるので蕎麦、天ぷらと共にゆるりと飲むと、どうしても後半温度差が気になる。ギネスならありかもしれないけど、国産ビールはどうしても冷やしてナンボのところがあるからなあ(^^)
いつも近くを通りながらもなかなか訪問叶わなかった此方のお店。土曜日11時15分で先客３組程だったのでスムーズに入店着席。冷たい肉蕎麦を注文して少しすると…駐車場に次々と車が入り、あっという間に満席\u0026外まで並びの列💦もう少し遅く来店してたらヤバかった😮冷たい肉蕎麦は塩分控えめな優しいスープに、細いながらも食感のしっかりした蕎麦が良いですね✨３割程食べた所でトッピングの辛味噌を投入してみると、これがなかなかの美味😍これは近い内にまたリピしたくなりますね🤗接客、雰囲気共に素晴らしかったです。
2025年3月の平日に訪問しました。口コミでは高評価のお店で、平日でも開店後直ぐに駐車場も店内もいっぱいになると書いてあったので、山形市を10時に出発し開店前に到着、11時に1番客で入店しました。その後11時40分に退店するまでは、駐車場も店内客も半分に満たなかったので、平日でも混んだのは過去の話なのかも知れません。肝心の食事ですが、自分はもりそば800円大盛250円にゲソ天450円を付けて、連れはぶっかけ蕎麦900円を頂きました。十割そばは細く長くツルツルで、明らかに機械で作られた麺ですね…味覚は十人十色ですから美味しいと言ってる方も多いけど、自分好みではなく期待外れでした。ゲソ天は値段は高いけど、国産スルメイカ使用とのことで美味しかったし、連れのぶっかけ蕎麦は美味しいと言ってました。蕎麦に対して率直な意見を書かせて頂きましたが、お店は新しく綺麗に掃除してあり、店員さんの対応も良かったので、14時からの喫茶営業は来てみたいと思いました。今回は十割そばに対して辛口評価となりましたが、機械打ちの蕎麦に抵抗無い方はご自身でお試しください。
以前から気になっていたこちらのお店へ念願の来店。 評価が高めだったこともあり、期待込めて行きましたが、感想的には普通でした。いたそばにゲソ天注文。 まずはお蕎麦の香りから……と思い 香ってみると… ？ 蕎麦の香りがしないそして 山形は蕎麦どころでもありますので 山形のそば粉使用かと思いきや、メニューをよく見ると北海道産…？せっかくなら地元の山形県産のそば粉で味わいたかったです。 蕎麦も細め。 個人的にはもっと太めに打たれた蕎麦が好みなので、こちらもマイナスポイント施設はきれいで眺めもよく、すてきな場所ではありましたが、メインの蕎麦が期待ほどでもなかったので、リピはないかなというのが正直な感想です。
2024.10.06 周りが田んぼの中に普通に見ると一軒家に見える建物で駐車場の地面は砂利になっています。道路からの駐車場への出入口は1ヶ所のみ。建物入ってすぐの左手に名前と人数(待機する人数が多い場合車種とナンバーも記入が必要)を記入し、入ってすぐのところ右手に下駄箱あり。靴を脱いで下駄箱へ。スリッパなどは無い。畳の床の上にテーブルと椅子がある。メニューはテーブルの上にあり。もりそばとぶっかけ蕎麦を注文。割と早い時間で出来上がってきた。十割そばは太くてかたいイメージがあったがこの店は柔らかくて細くて厚みが薄い細麺。柔らかさも満足。10/7からは料金が変わるようなのでアップした画像は参考までに。付け合せでくる玉こんにゃくは、中まで染みていた。漬け物も大根のしょうがの甘酢漬けだろうか美味しかった。普通のお店なら注文した伝票は、厨房に伝えたら伝票を置きに来るのだがここは厨房の冷蔵庫に貼って置くようなのでレジの際は何を食べたのか口頭で言う必要もあるようです。店員が覚えていれば伝票を持ってきて口頭で言わなくても対応するようなので一律していない対応が見られる。十割そばそばとしては上位に入る美味しさでまた来ようと思います。2024.11.09 価格変更後の蜂庵に再来店。前回のもりそばは20円値上げされているようです。今回は、みぞれうめ蕎麦とげそ天を頂きました。みぞれうめ蕎麦は、価格変更前は860円、価格変更後は900円と40円の値上げした商品。梅好きには堪らない一品と言える味わいでした。熱々のスープでした。げそ天は噛み切るには少し手こずる歯ごたえ。テーブル上にある昆布塩をつけて頂くとありましたがスープに浸して食べるのも美味しかったです。げそ天的には普通でした。前回来た時とは別の漬け物が出てきましたが今回の漬物は普通でした。2025.2.23お昼前に来店。以前と比べて少しメニューが増えた。今回もみぞれうめ蕎麦を頂く。変わらず美味しい。毎回漬物が違う。今回もいい感じでした。2025.6.8今回もメニューが少し増えたみたいだ。ぶっかけ蕎麦とたたき梅のトッピングで頂きました。美味しかったです。
久しぶりに訪れました。少し遅めのランチだったので、喫茶の時間が早めに変更になったのに合わせて、お蕎麦、天ぷら、スイーツとコーヒーまでフルコースで頂くことができ大満足でした。今回初めて家内を連れてきましたが、大絶賛でした。天ぷら盛り合わせ、ゲソ天はカリッと揚がっていて最高に美味しかったです。玉こんにゃく、丸茄子漬けのサービスも嬉しいです。家内とも話していたのですが、スイーツ、飲み物まで入れたフルコースメニューがあったら流行るんじゃないでしょうか☺️
初訪問！人気のお店と知人に聞き訪問！店内はとてもおしゃれな雰囲気で女性、家族連れが多いイメージ！平日に訪問しましたが1時くらいまではすごく混んでいました！メニューは蕎麦屋さんでは豊富なメニューの品揃え！私はかもせいろとゲソ天を注文！鴨肉が炙られておりとても香りが良かったです蕎麦は十割そばですが細めにきられており、香りは弱いですがどなたでも食べやすい味だと思います！天ぷらもとても美味しくおすすめはテーブルに備え付けの昆布塩で頂くのがとても美味しかったです！期間限定メニューなどもあるので是非リピートしたいと思います！けどかもせいろ美味しすぎたので当分かもせいろリピート確定です笑笑。
| 名前 |
蜂庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-27-1237 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～16:30 |
| HP |
https://instagram.com/soba_kissa.hachian?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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てっきり座敷と思ってましたが。畳の部屋でテーブルタイプで、一人でも食事しやすいです。