田園の秘境 中華そばの絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
朔望の特徴
奥地の隠れ家的なラーメン屋で、赤い幟が目印です。
スープは透き通っているのにコクがあり、衝撃的な美味しさでした。
ストレートの細麺は少し固めで、シンプルな味わいが魅力的です。
中華そば 朔望＠岩手県遠野市宮守町上鱒沢6地割27-3どうも、さぴおです✍️らぁめん 並＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🍥ポイント✅岩手県遠野市の田園にポツンとある煮干香、節香る…動物のコクたっぷりの秘境中華そば！！✅Sarah星2獲得店✅ 麺は京都の製麺所『麺屋棣鄂』使用✅定休情報は食べログの休業欄に都度記載￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]85点 ☆4.0[アクセス]『荒谷前駅』（784m）[休日]食べログの休業情報欄に週ごとの営業日を更新してます。[注文メニュー]らぁめん並 950円[並び・システム]訪問時外待ち3人・食券先買い・10時30分訪問・早明け済 先客16人[味]醤油本日紹介するのは『中華そば 朔望』さん岩手県遠野市の郊外。山間にある田園風景。そこにひっそりと赤い幟がはためいています。目の前にある川は、カッパ伝説のある遠野ですからカッパでも潜んでいそう。お店は恐らく民家を改装。その年季の入り具合…座敷わらしの民話が残る土地ですから、座敷わらしが依り憑いてもおかしくはありません。こちらでは麺屋棣鄂の麺を用いた、高品質なラーメンを提供しているそう。ほとんど情報がないお店ですが21年にオープンしているようです。お店は不定期営業。SNSなどはやっておりませんが、週ごとの営業日を食べログの休業日欄に更新してくれます。10時30分ごろに訪問。なんともうオープン済。食券は先買い。食券には番号が記載され、順番になると番号を呼ばれて店内に入るシステムです。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・中華そば 950円・辛みそ 950円・担々麺 950円券売機の上にはSarah二つ星の盾が飾られています。提供はやや時間がかかりました。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは動物系の油脂と香油で分厚く立ち上がり節と煮干しが軽く抜けていく構成。出汁素材を重ねてマロみと旨味を引き出したスープの味わいになってます。実にバランスに優れた調和を感じますね。麺は麺屋棣鄂。中細ストレートの麺で、ポクポクとした歯切れを感じます。壁の掲示には『やや固茹でです』とありますが、きっちり茹できっていて、小麦の甘さが引き出されてますよ。麺のこの独特の滑らかさとしなやかさが麺屋棣鄂っぽいかなぁ？トッピングはバラチャーシューの油脂の分厚さ。メンマは仕込みで、炒めてるのかな？チャーシューメンなどにされてる方はかなりボリューミーに見えましたよ。遠野の田園にひっそりとある高品位な中華そば、堪能しました。麺屋棣鄂を使用しているし煮干し香らせる構造が、どこか山形というか鶴岡っぽさを感じました。店主さんの来歴を知りたいですね…ごちそうさまでした。
土曜日12時で、すでに90分待ち！時間もなかったので、この日は断念。火曜日11時ちょい前にリベンジしました。醤油と担々麺、噂通り大変うまかった。汁まで完飲。ごちそうさまでした。
並んでも食べる価値あるよって知人から。行ってみると車の多いこと、食券買って外で待って1時間30分と中で30分の待ち。辛味噌頼みスープを啜ると食べたことのない味。魚介系のスープらしいが味噌で消えてしまってるが良い味！相方はラーメン頼みスープは魚介系だったらしく濃厚で麺が美味しいし、トッピングのお肉も肉厚でよかったと。並んでも食べたい一品でした。
煮干しの旨味が効いた優しいスープが絶品。ウイング麺に変更して注文しましたが、これまたスープとの相性良く凄く美味しかった。噂通りの大盛況、大混雑でしたが、オペレーション次第でもう少し改善できるかなと行った印象。
11時5分前に到着しましたがほぼ満席で､ギリギリ空いてるところに座れました。その後は寒い中外で並ばれていました。知人に聞いてた通り､めちゃくちゃ美味しかったです。また行きたいお店でした。
らぁめん大盛 味玉チャーシュー 1,300円ミニチャーシュー丼 200円平日の11時、開店直後に到着しましたが、駐車場は１台分しか空いてませんでした。行列は無く、店内は二人掛けのテーブルが1つだけ空いてました。食券を買ってから店主に渡し着席、らぁめんを注文しましたが、隣の席から担々麺の良い香りがして見た目も美味そうです。注文してから20分程で着丼、煮干しの良い香りがします。スープは油多めの感じですが、スッキリしていて好みの味です。麺もチャーシューも美味しくてスープまで完食しました。次は担々麺を食べてみたいと思います。今回も、開店直後に伺いましたが、駐車場は１台分しか空いてませんでした。店内も満席で、食券を買ってから外で待ちます。普段、担々麺はあまり注文しませんが、前回隣で食べていたのが美味そうで、担々麺目当てで来ました。大盛を注文しましたが、30分位してテーブルに運ばれて来ると、どんぶりから溢れそうなボリュームです。パーコーも予想したより大き目、とても美味そうです。食べて見ると、ゴマの感じはあまり強く無く、エビと出汁の風味が良くて美味しい担々麺でした。パーコーの脂身の部分は美味しかったですが、コロモが薄いので、剥がれたお肉のパサつきがちょっと気になりました。お腹いっぱいで、ライスを頼まなくて正解でした。
遠野市で仕事だったので高評価だったので寄ってみました✨結構奥地で驚きました💦この立地で人気があるってことは名店なのだろうと胸弾ませ✨✨今回は「らぁめん並味玉チャーシュー」を注文😊スープは透き通っているのに凄くコクがあり衝撃的な味‼️コシのある麺と相まって凄く美味しかったです🤣ワンオペでしたので提供は遅かったですがそこは愛嬌ということで。😅また寄りたいお店です✨✨✨
田舎の風景に馴染みすぎる佇まいのため、店舗がどこにあるのかわからなかったが、ラーメンと書かれた幟旗のお陰で到着することができた。休日だったため、満員、行列！１時間以上の待ち時間であったが、天気も風景もよく、苦にならなかった。車で待ち、順番が来ると食券番号で呼んでくれる。らぁめん味玉チャーシュー(1250円)と担々麺(950円)を食す。らぁめんは、煮干系スープで旨味もあり、麺は全粒粉ヨリのストレート細麺で小麦の甘さが感じられる。味玉よし！チャーシュー厚トロでよし！担々麺は、スープと辣油が混ざり合って、そこに肉味噌を加えると、「The担々麺スープ」となり、旨さが倍増である。チリペッパーが振りかけてあり、さらに、肉味噌にも辛味があるため、少し辛いと感じる。麺は、少し中太のストレートのため、麺の甘さとスープの辛さが相俟ってよし！ライスと一緒に食すと、もっとよし！
やっと来る事が出来ました。平日開店直後広い駐車場に車が5台停まっていました。店内に入ると2人用テーブルが3つとカウンター席が4つの小ぢんまりした店内ですが清潔感が好ましい良い雰囲気。トイレは簡易水洗ですがとても綺麗にされていました。7人お客さんが居て5人が提供待ち私はその次になります。食事を終えたお客さんが自分で器を下げている様だがローカルルールなのかな？そして食券を渡し約20分程度で着丼 うん旨いシッカリした魚系味のスープですが最後までスッキリ飲めました。チャーシューも濃い目の味ですが濃すぎない塩梅がナイス。ストレート麺が良くスープに絡むのでホントに旨い。食べ終わった後は皆さんに習い器を下げ、テーブルと椅子をアルコールで拭いて出て来ました。ご馳走様でした又来ます！
| 名前 |
朔望 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
たまたま評判の良いラーメン屋を見つけたので行ってみました。平日の12時過ぎに行きましたが30分か40分くらい待ちました。自分たちの後は3組くらい客が来て終わっていたので、この日は65人分くらいのスープしかなかったようです。店内にはあまり人が入れないので外で待つか車で待つようです。辛みそオーダーしましたが、スープがいろいろ入っているのかごろごろしてて美味しかった。たぶんこだわりをふんだんにスープに入れてるんだと思われる。