アームズ式コーヒーと自家製カレー！
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赤倉焙煎室の特徴
DIY感あふれるアットホームな雰囲気で、訪れるたびに心が和む場所です。
焙煎にこだわった豊富なコーヒーの種類があり、学びながら味わえる貴重な体験ができます。
今回、2度目の訪問❢前回はケーキとコーヒーを頂いて美味しかったので、今回は気になっていたカレーを食べました。スパイスが効いてとても美味しかったし、ピクルスも最高でした！デザートにロールケーキも注文したら、水出しコーヒーも出してくださってそれがまた美味しかったです。父の日用のコーヒー豆も買いたくて色々聞いたら詳しく教えてくださって無事、買うことが出来ました。気さくなマスターで、音楽を聴きながら美味しい食事が出来てお気に入りのお店です。また行かせてもらいます♪
私はコーヒーには詳しくありませんが、それでも、頂いたコーヒーには、感銘を受けました。オーナーは、京都と奈良で焙煎を学び、原産国のコーヒー豆生産農家が搾取されない方法で豆を仕入れているそうです。ランチセットを頼むと、カレーと口直しのデザート、その後にコーヒーが提供されます。それだけで充分でしたが、せっかくだったので、追加で、別にデザートも注文しました。良い選択でした。おかげで、とても良い時間を過ごしました。私は、このお店に連れて来てくれた友達に感謝しています。だから、まだ行った事のない友達にも知らせてあげています。きっと気にいると思います。
R6.10 和歌山県海南市名高JR高架横にある日本で数少ないアームズ式コーヒーを提供する元薬剤師のマスターが営む珈琲店、駐車場は隣の高架下に3台分あり、COFFEE AKAKURAの表示あり、PayPay、d払い、au PAY支払い可能、店内はカウンター席2席×2、2人掛けテーブル席4つあり、12:00〜14:00のみ皿数限定のピクルス+珈琲+ミニアフォガードが付くカレーセット 税込1100円カレーは、玉ねぎをたっぷりと圧力鍋で具材が溶けるまで煮込み、スパイスを配合して作った自家製スパイスカレーで、奥深いコクに甘味も感じて辛さは控えめでかなりの美味しさ♪♪♪お酢とパイナップルで漬けたキャベツ等のピクルスは美味しい♪♪アフォガードでお口の中をリセットして珈琲に備えます。アイスクリームにコチャパンパという豆をアームズ式で淹れた原液を贅沢にかけたアフォガードはクリアでコクのある珈琲の味でウマ〜♪♪♪アームズ式珈琲エチオピアのゲレナゲイシャという豆をアームズ式で生豆をお湯で3回洗ってから浅めに焙煎し、挽いた豆30gに対して100mlだけ抽出して、その後の雑味が出る部分は抽出せず、贅沢な原液をお湯で割って飲むアームズ式珈琲は、香りはしっかりとあり、雑味が極限までなくなってクリアな味わいで深いコクに適度な苦味と酸味のバランスが秀逸で極上の美味しさ♪♪♪♪普通のドリップやサイフォンではこの味は出せないというくらいのクオリティで脱帽！珈琲の概念を変えてくれました。生豆を50度くらいのお湯で洗って70度くらいのお湯に浸けるだけで生豆のカビや農薬が浮き出てきてチャフも取り除けるので、それから焙煎するだけでも雑味がかなり減らせるそうです。惜しげもなくアームズ式の極意を教えてくれるマスターには感謝です。自分でもアームズ式で焙煎して淹れてみようと思います。
DIY感あふれるアットホームな雰囲気お人柄の良さが滲み出るオーナーさんが勧めてくださった✅水出しコーヒー(グアテマラ🇬🇹)ミニサイズのアフォガートとセットメニュー可能アイスティーのような感覚クセのない飲みやすい美味いアイスコーヒーでした。
無可挑剔的五星體驗。在前往藤白神社的路上偶然經過，一間有別於一般咖啡店的咖啡烘焙室。店內裝潢很有特色，整體寧靜且別出心裁。咖啡水準很高，推薦的水洗喝起來十分滑順。老闆十分熱情好客，聽了要前往藤白神社後還主動的介紹起相關資訊。在熾熱的午後能有這樣的小憩時光十分難得。若是有經過此處的話十分推薦到此處喝上一杯咖啡。
こだわり抜いた珈琲にデザートまた来たいです。
焙煎の特徴や種類による違い、さまざま教えてもらいすごく勉強になりました。もちろんコーヒー、ケーキ美味しいです。ここのコーヒーは胃がしんどくならないです。
2023年10月に訪問。雰囲気もまずまずだし、もちろん珈琲も旨い。あとは、そんなに期待してなかったケーキがこれまた美味い。JAZZもJBL4312で聴かせてくれるので、有難いです。まぁ、アンプは普通ですが(^^;;まぁ、JAZZ喫茶ではないので、こんな感じで良いのではないかと。あと、珈琲豆のテイクアウトもおすすめです！
こだわりの美味しいコーヒーをいただきました！色々と淹れ方などをレクチャーしてくださるので楽しいです！
| 名前 |
赤倉焙煎室 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
073-488-4304 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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カレーが美味しい！臨時休業や営業時間の変更あったりするので、行く前に確認してからの方が良いかも😉