とろろざると出汁巻き玉子、驚きの美味しさ！
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ふくの緒の特徴
夜の蕎麦コースは2時間以上楽しめ、満足感溢れる体験ができます。
旬の蕎麦は、美味しさに驚きがあり、期待以上の味わいです。
お店の外には行列ができるほどの人気があり、訪れる価値があります。
メニューを見て、旬の蕎麦は、まずそうなきがしたけど、興味もあり食べてびっくり！！おいしくて、クセになりそう。蕎麦とご飯をいただきました。出汁もおいしく、そばのかたさも自分にはあってた。よくまぁ、こんなメニューを考えたものだと思いながら完食。蕎麦湯とそば茶もしっかり飲み干しました。いつも素通りで、まったく、このお店の存在に気づかづで、もったいないことをしました。
昼はお蕎麦夜はそば前コース店構えも店内もおしゃれ。アテとお魚料理 5品3000円お肉とアテが追加でスタンダード7品5000円食材グレードアップ7品7000円の三コースお酒とお蕎麦は別途です。7品コースに追加でお蕎麦を2人で一つ。けどかなりお腹いっぱいになりました。お野菜のポン酢ジュレ和えお刺身マスカルポーネの茶碗蒸しおさかな練り物の天ぷらほやの塩辛ラムシンというお肉の部位これに日本酒を半合ずつお料理に合わせて。
一つ一つ丁寧に品良く作られており、全部美味しかったです。少しお高いですが、また来ます。
お店の前に行列が出来てました。30分以上は待ちました。お上品なお店、蕎麦、メニューでした。朝、お店でそば打ちされてます。のどごしがよく、美味しく頂きました。夜はコースもあるようで、また行ってみたいです。
きつねおろし蕎麦とだし巻き玉子を注文。きつねはとても大きく食べ応えあり、しかもお出汁を吸って美味しい。あまり甘くないのもGOOD！出汁は少し塩強め。いつも、若い方が並んでるイメージ。メニューのご飯ものは少なめ。
とろろざる、出汁巻き玉子を注文。お蕎麦は手打ちらしく普通に美味しく、とろろは結構粘り気が強く量もありました。出汁巻き玉子は是非頼んで欲しい！しっかりと出汁の味がしており、アツアツトロトロでした。また、店員さんが人数に分けて持ってきて頂け、気配りも感じました。店内はテーブル席、カウンター、個室とあり、雰囲気もお洒落な感じです。
いつものように、夫、娘(乳児)とお昼に訪問。テーブル座敷があり、そこに案内してもらえました。出汁巻き卵、揚げ巻、トマトシャーベットそば、穴子天ざるそばを注文しました。トマトシャーベットは季節のお蕎麦で、冷たいお蕎麦。鰹出汁がきいて、トマトシャーベットとの相性抜群でした。だし巻きは、出汁たっぷりでふっくらしており、味も抜群によかったです。揚巻は板わさのように食べます。わさびはチューブでなく、おろしたわさびでした。これも美味しかったです。そば自体、正統派のおそば。つゆの香り、味も良かったです。
| 名前 |
ふくの緒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-909-2160 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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夜コースをいただきましたどれもとても美味しかったです最後2種類の蕎麦が出てきて、お腹いっぱいになりました料理が出てくる間隔が長くコース終わるまで2時間を超えましたので、そこが許容出来ればいい店です。