汁なし坦々麺が絶品の新店。
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麺酒房 たもんてんの特徴
替え玉を加えると、スープの味がアップする魅力があります。
つけ麺（10辛）や汁なし坦々麺の大盛りが人気の一品です。
しょう油ラーメンは上品な味わいで多くの方に好評です。
自宅にチラシが入っており気になっていましたが乳児がいるためなかなか伺えずにいました。お電話でお願いすると広島風つけめんを持ち帰りさせてくださり、自宅で味わうことができました。焼豚が特に美味しくてタレもちょうどいい辛さで美味しかったです。次はお店で食べたいです！
つけ麺（10辛）の大盛りを食べました。辛みをレベル30まで選べるようですね。茹でたキャベツの上には細切りにされたネギが盛られており、見た目に関してはこれぞ王道のつけ麺という感じ。味に関しては一言でいうと、素材の味が引き出されていて美味い！つけダレに関しては化学調味料を使っていないようので一口食べてわかりやすいパンチの効いた味ではなく、言ってしまえばお値段の高い懐石料理のような奥深い味わい。和食と言ってもいいくらいに出汁が美味い。麺に関して、これも美味い！ほどよい歯ごたえとツルツルの触感。つけダレとの相性を考えられている気がします。最近は化学調味料の刺激に慣らされていたので、久しぶりにいい店を見つけられて満足です。
汁なし坦々麺の大盛りを食べました。味は悪くないのですが、フツーというか何というか…。来た時もこれが大盛り？と思ってしまったし…。店の雰囲気も込みで、また行きたいとは感じませんでした。
メニューには小さく載っていましたが、しょう油ラーメンがとても上品で美味しかったです。
2019年10月オープン。昼は麺料理、夜は居酒屋になります。
| 名前 |
麺酒房 たもんてん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-871-3228 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
替え玉が入ると味が少し変わってうまくなる、最高のお店です。のんびりとした時間がゆっくりと過ぎていく、雰囲気も大好きです。