濃厚牛骨ラーメンと細麺の出会い。
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ラーメンまこと屋 明石明南町店の特徴
牛骨から煮込まれた深い味わいの白湯スープが楽しめます。
初めて訪問しても美味しさが伝わるラーメン店です。
明石市内ではここだけの牛骨ラーメンが味わえる貴重なお店です。
営業時間11:00～24:00駐車場有りこの会社の売りは小麦の風味ににこだわった細麺らしいあと牛骨を使った濃厚牛骨白湯スープもならば、売りの物を食わねば、という事で牛じゃんラーメンとチャーハン(並盛)定食を食べるここの焼き豚は厚みがあってイイね！
牛骨ラーメン(770円)は初めて食べましたが深い味わいでした😄牛骨から煮込んである白湯スープにストレート麺が絡んでとてもコクのあるラーメンでした。そんなにお腹が空いてない状態でも最後までお汁を飲み干してしまいました(笑)高菜無料提供もお得だしテーブルにはニンニク、ニンニクおろしもあり味変も楽しめます。唐揚げや餃子、チャーハンのセットもありました。次は他の物も食べてみたいです😉ただ少し気になったのはテーブルに呼び鈴代わりにお風呂に入れそうなアヒルちゃんが置いてあり、鳴き声を鳴らすシステムが少し微妙でした(笑)そんなにも届いてないしちょっと恥ずかしいしみたいな感じで主人は結局直接呼んでましたがそういう方もちらほら居ました😁出来れば普通の呼び鈴のがいいかなとも思いました😉店員さんは元気が良くて良かったです😄
お客さんが並んでるのを以前から見ていて、一度、行きたいなと思い、やっときました。二人で行ったので、すぐにカウンターへ案内されました。店の方も元気があり、丁寧に対応してくれました。選べる２つの担々麺から、台湾黒ごまと、餃子、チャーハンを注文。待っている間、高菜の漬物に、ニンニクチップを混ぜて食感がよく、うまかった😁担々麺も美味しかった😁思ってたより辛くなかった! あまりスープをのまないほうだけど、美味しかったので、ほとんどのんでしまいました😁餃子も、他店の中華店より、具が多く、良く焼いており、美味しかったです。チャーハンは、少し薄味でした。多分、担々麺の味に負けてしまったかなぁ💦次は、四川シビ辛担々麺を食べに行こうっと😁ちょっと店員が、マスク上だったけど、イケメンが多かったように思う💞
牛骨ラーメンは地域ではここくらいなので喫食。今回は辛い方を頼んだが、辛さの中にもミルキーな味を感じた。また、カウンターには沢山の調味料軍団があり、替え玉をしても飽きさせないもの。煮卵は半熟柔らかめ。チャーシューは柔らかめ。スープは完飲してもクドさがない。目の前の道が常に混んでいるので車で来る人にとってはキツい。入場するなら西明石2号線から入る方が理想。神戸方面からだと後ろに迷惑がかかるレベルで入り辛い。
まこと屋は播磨町に先にオープンした店舗が開店当初 えらく評判が芳しくない感じだったので、なんとなく良い印象がなかったのですが、こちらのお店はオープン以来 いつも結構な行列ができていたので、興味が湧いて訪問しました。土曜日の11時オープン直後に入店、店内は既にそこそこ席が埋まっていましたがスムーズに着席。メニューを開いて、最初に目についた 赤辛牛じゃんラーメンを煮玉子・中辛でオーダー。なるほど スープもしっかり美味しいし、チャーシューやキクラゲなどのトッピングも十分だし、なにより麺が私の好きなしっかり固めの細麺で、なかなかにデリシャス。これはいいですね、気に入りました。スープは脂っこさはそこまで感じませんでしたが 飲み干すには味がちょっと濃い目です。白ごはんと一緒だと楽しめそう。今日は唐辛子多めの赤辛牛じゃんをオーダーしましたが、通常タイプの牛じゃんラーメンのほうがスープの美味しさをより堪能できそうなので、次回は そちらを試してみようと思います。追記）２回めの訪問。今回は通常の牛じゃんラーメンをライスとセットでチョイス。ライスは無料で大盛りに変更できるようですが、ノーマルで。スープはしっかり美味しくて、赤辛ほど過激でもなくて 良い感じ。麺を一通りさらった後に、れんげでライスをすくってスープに浸しながら食べたら これまた美味しい！ スープ単体では若干味が濃い目な印象ですが、これなら最後まで美味しくいただけます。大満足でした。
初めてこちらのお店でラーメンをいただきましたが美味しかったです！今回は全部のせ牛じゃんラーメンを注文🍜牛骨を使った濃厚白湯スープにストレート細麺がよく合います。あと特製ダレでじっくり煮込んだやわらかなチャーシューもよかったです！
| 名前 |
ラーメンまこと屋 明石明南町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-939-3114 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
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夕食時に来店しとても空いていたので期待していなかったが、食べてびっくり非常に美味しかった。牛骨のうまみがよく出ていて、近年人気の鶏白湯ラーメンよりもクリーミーで後を引く味であった。近隣で人気チェーン店のずんどう屋に全く引けを取らない味であり、店員さんの接客も非常に愛想が良い“いいお店”なのにとても空いていて入り易い。今後頻繁に通うことになるだろう。