こだわりサルシッチャの魅力。
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pasta e vino Dogali ドガリの特徴
寡黙な男性オーナーが一人で全てを手際よくこなすお店です。
落ち着いた雰囲気で、ワインに合うアラカルトが楽しめます。
サルシッチャとキノコのクリームパスタが絶品でリピート必至です。
ランチセット1300円サルシッチャとアスパラ、グラナチーズのパスタとても美味しかった。カウンター席がゆったり落ち着きました。からすみ、小柱、アンチョビのオイルパスタサラダはたくさんの種類の生野菜やグリル野菜に生ハムチーズにバルサミコ。
平日ランチ ナポリタンを選択サラダとパスタとコーヒーのセット、サラダも手を抜いていないので満足度が高い。ナポリタンは、酸味を残したトマトソースで喫茶店のナポリタンとは異なる。大切りのピーマンの火入れがバッチリで、食感と甘みと苦味をしっかり感じられる。ランチはお一人の様で、提供に時間がかかることもふまえて早めもしくは時間に余裕をもって来店する必要がありそう。
平日ランチ ナポリタンを選択サラダとパスタとコーヒーのセット、サラダも手を抜いていないので満足度が高い。ナポリタンは、酸味を残したトマトソースで喫茶店のナポリタンとは異なる。大切りのピーマンの火入れがバッチリで、食感と甘みと苦味をしっかり感じられる。ランチはお一人の様で、提供に時間がかかることもふまえて早めもしくは時間に余裕をもって来店する必要がありそう。平日ランチからすみと小柱のオイルパスタ美味しい。ナポリタン同様とても丁寧。青菜も食感が残っていて美味しい。塩加減も辛すぎず良い。にんにくも強くなく、唐辛子感はないので、食べやすいところもGOOD。
どのメニューも本当に美味しく、安心していただけました。特にオリーブソースのパスタは、あっさりとした中にしっかりと旨味が感じられ、とても美味しかったです。明太子と小柱という組み合わせも、相性抜群でびっくりするほど美味しかったです。サラダは野菜の種類が豊富で、ドレッシングのバランスも良く、最後まで美味しくいただけました。パスタの茹で加減も絶妙で、もちもちとした食感が心地よかったです。店内は落ち着いた雰囲気で、特にカウンター席は居心地が良く、ゆったりと過ごすことができました。ぜひまた利用させていただきたいと思います。
非常に美味しいパスタでした。セットドリンクとサラダもついてこのお値段で大丈夫なのか？と思ってしまうくらい。メニューの種類によって麺の硬さが違うためとても食べやすかったです。食材や具材も勿論美味しいですが、パスタそのもの？パスタの土台？がとても美味しいです。「具材が華やかで豪華！」というわけではないですが、素材のおいしさやシンプルなおいしさを感じられるパスタ屋さんでした。ワンオペで営業されているようだったのである程度時間を取れる人向けです。ご馳走様でした。また伺わせていただきます。
カルボナーラの美味しいお店と聞いて期待し過ぎました。パンチェッタ少なめ、生クリーム多め、麺はアルデンテと言うよりは芯が残った感じ。価格通り特別感無し。嫁の桜えびとアボカドのパスタも味がハッキリせず、私たちの口には合わなかったです。
土曜の夜に予約して行きました。1人でやられてるお店で、静かめな男性の方でした。4名まで同じテーブルに座れますが、席数が少ないので、私が行った時は予約3名(私)･1名(カウンター)･2名(テーブル)で、あとから来た方は満席で断られていました。パスタは時間がかかると思った方がいいです。30分〜かかります。セットで頼むと生ハムが乗ってるサラダ、パスタ、食後にエスプレッソ？がいただけます。様々な種類のパスタがあり、本格的なものも楽しめるんじゃないかと思いました。
寡黙な男性オーナーがテキパキ要領良く1人で全てこなされているお店。前菜、パスタ、コーヒーのパスタセット。とにかく美味い！
2023/10/8ランチに行って来ました☺️ミンチ🍖ではなくざく切りのお肉👍清潔な店内です。ランチ🍝パスタ 🥗サラダ ☕️コーヒー1300円(税込)4名掛けの席があればいいんだけどね。駐車場 なし近隣のコインパーキング利用。
| 名前 |
pasta e vino Dogali ドガリ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-271-2310 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通２丁目２−２５ グランドメゾン三宮 |
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茄子とベーコンのトマトソース大きめの茄子とベーコンがゴロゴロ入っていて、とても美味しいです。似たようなパスタは他でも食べた事はありますが、ここのが1番茄子がいっぱい入っていて、茄子好きは是非一度食べてほしいです。