宮下さんの料理で、彩雲の美味なる時。
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彩雲の特徴
橘湾を一望できる抜群のロケーションが魅力です。
完全予約制の個室でリラックスした食事を楽しめます。
宮下さんの丁寧に作られた身体に優しい料理が堪能できます。
長崎県雲仙市小浜町富津にある日本料理店 彩雲さん。両親の顔合わせの際に利用させていただきました。彩雲さんは狭い道を通って行かないと行けないので着くまでは大変ですが、着いてみると大変景色が良いところにお店があり、落ち着いた空間でお食事を楽しむことができます。彩雲さんは地産地消をされており、地元のものを、無農薬の野菜・魚を使用したこだわりの料理で、見た目も味も両方楽しむことができます。電話予約の際には事前に食べれないものを確認してくれ、とても丁寧に対応していただきました。当日はとても天気が良く、大きな窓から見える景色はとても美しく、明るく温かい落ち着いた空間でコースをいただきました。事前に顔合わせで利用することを伝えていたら、食事終わりに店主と女将さんより音のプレゼント(名前忘れましたが、シンギングボウル？)を披露していただきました。とても素敵な時間をありがとうございました！また何かあったら利用させていただきたいお店でした。※お店は完全予約制です。店主さん・女将さん二人で営まれています。一つ一つ丹精込めて丁寧なお料理をされていますので必ず事前にお店に確認をしてください。
二回目の訪問です。今回は孫の「お食い始め」に使用させて頂きました。小浜は温泉目当てではなく「彩雲」目当てで訪問と言っても良いと思います。
あれだけ美味しい食事があのシチュエーションで食べれるのが凄い時間を見計らって料理を用意してくれるので予約必須ですランチで利用させていただきましたが、上記を踏まえ安すぎ機会があれば是非再訪したい。
最高のおもてなしでした。義姉のお誕生日だったのでケーキも用意して頂きました。なまこがあんなに柔く、もずくもとてもおいしくて💓長崎でとれたマグロも牡蠣も最高でした！鯛めしはお腹いっぱいで、残してしまったものをおにぎりにしてくださり、翌日の朝ご飯になりました。笑顔の素敵なお二人のお人柄もとても素敵で楽しいお話をさせていただきました。素晴らしい料亭です✨また伺いたいです💓
朝食御膳をいただきました。玄関を開けると素敵な雰囲気で、お部屋に入ると素敵な景色。大将が粥をよそいながら料理の説明をしてくださいます。雲仙や小浜に行く前に朝御膳お勧めです。
4回目の来店。季節のお料理、景色、お店の内装や雰囲気、にこやかな大将と女将さんの笑顔、どれも毎回最高過ぎます！お料理はオシャレで美味しくて、お野菜も沢山！見渡せる広々とひた海や緑も美しく、それだけで満足感が高いのもおすすめポイントです！雲仙に来たら是非行ってみてもらいたいお店です！
旅の途中に朝食を予約して伺いました。土鍋で炊いてくださる新米はふっくら甘くて、じっくりと柔らかく煮た大根やきのこに、胡麻とスーパーフードのモリンガをふりかけた具沢山のお味噌汁。もうこれだけでも心が満たされる感じでした。鯛のお刺身と雲仙の野菜づくしの手間暇かけた心のこもったお料理は、大将のお人柄がひとつひとつに滲み出ていて、本当にどれもこれもとても美味しく、おかげさまで幸せな一日のスタートとなりました。雲仙という土地の豊かさと、在来種野菜作りのエキスパートの岩﨑さんの野菜に惚れ込み、東京から移住されてからのお話もたくさん伺うことが出来て、とても楽しかったです。お膳の後に、お抹茶も点てて頂きましたが至福！清々しい玄関、お部屋の室礼、お化粧室の雰囲気、もう全てが美しく心地よかったです。窓から望む橘湾も、大将の笑顔のように優しくて穏やかでした。
宮下さんの料理が恋しくなり長崎まで伺いました。半島の豊かな海と大地に触れ、宮下さんがこの地の素材に惚れた理由が分かりました。神楽坂の半分の金額で、はるかにそれを上回る料理が楽しめます。必ずまた春までに伺います。
おいしかった。しかし、飛び抜けてではなかった。遠いところを訪ねて行って、また食べたいかというと、それはないような気がする。お金と時間がある人向けだと思う。
| 名前 |
彩雲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 8:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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今日は顔合わせの大切な日でしたが、美味しいお料理のおかげで和やかにできました。地元食材なども大変美味しく変身していく。ありがとうございました😊