ヒレカツ丼の魅力、出汁の風味。
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ヒレかつ丼 ふじやの特徴
自家製豆腐と味噌汁が絶品で、どこを食べてもカツが楽しめる。
こじんまりしたお店で、座席が4席の落ち着いた雰囲気が魅力的。
ヒレかつ丼880円は出汁の味がしっかりしており、柔らかい肉が特徴的。
カツ丼にヒレが使われてあるのが珍しく、ヒレカツ好きなのでとっても美味しく頂きました。連れとカツとじ、ソースカツ丼をシェアしました。どちらも美味しいですがカツとじの方が好みでした。揚げ物店とは思えないほど、店内とても綺麗です女性1人でも入りやすい雰囲気PayPayやクレカも使えます。
カツ丼が最高にうまい！出汁＋たまご＋カツがリッチなお味。どこかアッサリもしていてお腹がもたれずに食べれる。いつも大将は物腰柔らかで好印象。自分は持ち帰りで買う機会が多く、家で少し冷めてから食べるケースがあるが、冷めていても美味しい。すごい。
日曜 12時頃入店 待ち無し先客2名。カウンター4席なので混むと待ちそう。ヒレカツ丼、ご飯少なめ、卵追加、豆腐・赤出汁セットを注文7分くらいで配膳。しっかり美味しいカツ丼。豆腐、赤だしも美味しい。三宮の名店よりも少し薄味で出汁を感じる味。卵の硬さと柔らかさのバランスも良い。ヒレカツなのであっさり食べれられる。赤出汁の準備のタイミングが早くぬるくなっていないか心配したが、蓋付きの為問題なし。手作りの豆腐といい、全体的にこだわりがとても良い。満足出来る。たくわんは千切りよりも、半月切の方が好き。
メニューは2つ+1(限定カツカレー)のみです。お豆腐と赤だしのセットをつけるかつけないか、のシンプルなメニューです。手作りのお豆腐は普通でした。赤だしはお代わりしたいぐらい美味しかったです。ヒレを使っているのでお出汁が合間って美味しかったです。一口サイズにカットされているのでスプーンで食べやすいです。とても満足感がありました。
ヒレカツは細かく切って、ご飯は汁だくです😊店主さんは綺麗好きで、店内も整理整頓されています。ごちそうさまでしたm(__)m
カウンター4席しかない小さなお店です。かつ丼はお出汁が効いたお蕎麦屋さんとかに出て来そうな感じの味付けですが、出汁がキツすぎる事もなく優しい味がします。ヒレかつも柔らかく、しかも食べやすいサイズに丁寧に切られています。とても美味しかったです。豆腐は滑らかでクリーミーな舌ざわりです。プリンに例えるとスーパーで売ってる豆腐がプッチンプリンだとすると、ここの豆腐は洋菓子屋さんに売ってる高級なプリンみたいな感触です。赤だしもお出汁の味がとてもよく効いています。料理全般にお店の出汁に対するこだわりみたいな物が感じられます。あと、ヒレカツカレー丼復活してほしいです。
ヒレカツがたくさんのってて食べ応えがあります。おいしいです。ちょっと味が濃いです。お豆腐もヒレカツのそれに負けず濃厚でした。
六甲道の北側フォレスタの1階の奥にあるため目立たないです店内はカウンター4席のこぢんまりと店内に入るとお出汁の香りが充満し食をそそられますカツ丼はヒレカツでとても美味しい味噌汁も具だくさんで出汁の風味が濃いです店内はジャズが流れゆっくりと食事が出来ますまたお伺いします。
晩御飯を作る気力がないとき、テイクアウトで何度か利用させていただいてます。店主さんの穏やかなお人柄も素敵です。１０分位で出来上がり、自家製お豆腐は日本酒のアテになって美味しい！アルコールはお店のメニューになく持ち込み料はなんと無料なので、今度は日本酒を持ち込んで店内で食べてみたいです。
| 名前 |
ヒレかつ丼 ふじや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月水] 10:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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本日初来店、柔らかくて温かくて美味しいヒレカツ丼と赤だしを頂きました。心も胃袋も満たされます。店主の温かい振る舞いもあいまって個人的にはずっと続いてほしいお店です。カウンター4席しかありませんが回転も早いと思います。