八戸のこく煮干し中華、絶妙な味わい！
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中華そば まる井の特徴
苦味のない食べやすい煮干しラーメンが大人気です。
こく煮干し中華は濃厚で深みのある美味しさです。
ネギトッピングやおかわり自由のライスが魅力的です。
八戸市の中華そばまる井さんで、取引先の方とランチで訪問しました。この日はあいにくの雨でしたが、到着すると店内は満席。少し雨を避けながら待って入店しました。地元の人気ぶりがうかがえます。注文したのは看板メニューの濃厚煮干しラーメン。運ばれてきた瞬間から煮干しの香りがしっかり立ち上がり、一口スープを飲むと想像以上の煮干しの濃さに驚きました。煮干し好きにはたまらない、しっかりとした旨味と風味を感じられる一杯です。さらに嬉しいのが、岩のりとネギを自分の好みでトッピングできること。たっぷり加えると磯の香りとネギの爽やかさが加わり、濃厚な煮干しスープとの相性も抜群でした。自家製麺はコシがあり、濃厚な煮干しベースの醤油スープをしっかり持ち上げてくれます。チャーシューやメンマも丁寧に作られていて、全体の完成度の高さを感じました。こだわりの強いお店らしく、ここでしか味わえない個性のある一杯。煮干しラーメン好きなら一度は食べてほしいと思います。八戸に来る機会があれば、ぜひまた立ち寄りたいお店です。地元に住んでいたら間違いなく何度もリピートしていると思います。ごちそうさまでした。
入口でオーダー制度、人気NO.1ポップの濃いにぼ中華注文。伝票をテーブル見える様おいて下さい的なご案内、お客計4人だがマニュアルか(14時頃入店)。着丼、濃い煮干しはよくあるドロ系かと思ったがサラサラしたスープでの濃い煮干し系。麺は中太、メンマ・ワカメ・ネギ・チャーシュー。
5月15日(金)12時に来店入ってすぐレジで注文そこまで混んでなくカウンターへ5分程でラーメン到着！写真は濃くにぼ中華950円ライス100円おかわり自由ライスは煮干しで炊いた煮干しご飯！具はチャーシュー、海苔、ワカメ、メンマ、ネギスープの色は濃いけどドロドロはしてなくサラッとしていてスルスル食べれる！とても美味しい！濃いにぼの店があまりないからいい店を見つけた！11時オープンで11時前から待ってる人もいる常連は昼前に来るのか、昼より11時の方が混んでる印象なによりレジのお姉さんが綺麗(笑)
八戸にあるラーメン店「中華そば まる井」で、こく煮干しを。この店は煮干しラーメン好きの間でよく名前が挙がる店で、魚介系と動物系スープを合わせた濃厚な煮干しラーメンが看板メニュー。醤油ダレには複数の醤油をブレンドしていて、しっかりしたコクのある味わいに仕上げているそうです。 出てきた一杯は、見た目からしてかなり濃い色のスープ。いわゆる“セメント系”と言われるような濃厚な煮干しスープで、ひと口飲むと煮干しの旨みがガツンと来ます。多少の苦味やエグみもありますが、それが逆に煮干しらしさになっていて、好きな人にはかなりハマるタイプ。 麺は細めでスープをしっかり持ち上げるタイプ。濃いスープですが、麺と一緒に食べると意外とバランスがよく、するする食べ進められます。トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギなどで、特にチャーシューは柔らかくて食べ応えがありました。 かなり煮干しが前面に出たラーメンなので好みは分かれそうですが、煮干し好きにはしっかり刺さる一杯。八戸周辺で濃い煮干しラーメンを食べたいときには、覚えておきたい店だと思いました。
八戸に用事があり、帰る前に大好きなラーメン屋さんをインスタやgoogle mapsで探す。pm2時。現在営業中で気になるお店をチェック。何軒か候補はあったが子供が行けそうなコチラをチョイス。時間帯もあって先客お一人で空いてる様。広めの駐車場にin。店構えは中々味があってよさげ。入ってすぐ注文と支払いを。今回は人気No.1の濃くニボ中華を。ライスおかわり無料に惹かれたが時間帯もあってライス品切れ…なので麺大盛りで。待ってる間にあっという間に満席、待ちが…すごっ！こんな時間でもか！めっちゃ人気だ！タイミング良かった〜程よくして家族3人分着丼。いやーすんごく美味しかった。奥さんの白中華、息子のお子様中華黒もをお裾分けしてもらったがコチラもうんまぃ！お子様中華は結構煮干しが効いてるので好みが分かれそう。いや〜全部美味かった！又機会があったら絶対来よう。
日曜日の11時過ぎに訪問。駐車場は店前と、数軒となりにありました。ラーメンは濃厚で旨みたっぷりの煮干しが効いたうまいなぁと思うラーメンで、濃厚だけど飲み干したくなるような、そんなとても美味しいラーメンでした。
目の前に駐車場があります。今回細麺の中華そばを頼んだのですが、中華麺という感じで程よくもっちり。出汁は好みの煮干し出汁で美味しかった！しなちくは長めのやつで柔らかくて良かった。13時過ぎに行って一番人気が売り切れだったので、今度は少し早めに行こうと思いました。
八戸旅行で訪れた。煮干しが良く香り、美味しい。評判良いのが分かる。
特にぼ中華そば、大盛、ライス八戸の煮干しラーメン濃いが飲めそうな絶妙な塩梅飯はタレで炊き込んだタイプ最後はおじやにして終了ンマかった！
| 名前 |
中華そば まる井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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近くの麻婆麺狙っていましたが臨時休業で撃沈。こちらの濃くにぼ中華Cセットをいただきました。席ギリギリ空いていたので滑り込み。ニラキムチも冷蔵庫出しであっまのでご飯つければよかったです。