八戸・こく煮干し中華、滋味深い味わい。
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中華そば まる井の特徴
苦味のない食べやすい煮干しラーメンが大人気です。
こく煮干し中華は濃厚で深みのある美味しさです。
ネギトッピングやおかわり自由のライスが魅力的です。
濃くにぼ中華950円県外の人間です。これでもかって言うくらいの煮干し感。子供の頃に食べた煮干し（イリコ）の苦味を感じたのですが、食べ終わった頃にはヤミツキ。血圧が高いのでスープは申し訳ないながらも残しましたが、謎の旨さがありますね。
苦味の無い食べやすい煮干しです。一緒に白中華も頼みました。ライス無料で良心的、ふりかけもたくさんありましたがライスにスープをかけておじや風すると最高です。
八戸でトップクラスに好きなお店です。自分はこく煮干し一択です。背脂トッピングするとさらに濃厚でまろやかな煮干しを体験できます。麺はやや少な目に感じるので麺好きな方は大盛りを勧めます。
こく煮干し中華、背脂青ネギトッピング、ミニ丼。控えめに言って最高でした。もろ好み。無化調でしたが、物足りなさも感じない。癖になる。背脂煮干し、肉増し青ネギトッピング。ミニ丼。ミニ丼のクオリティが高い。前回食べたこく煮干しと比べると少しあっさり。よく麺や具材にスープがよく絡んで美味しい。飲み飽きないスープが癖になる。駐車場は店前と少し離れた所に第2駐車場あり。食券制ではないが先払いで注文を済ますタイプ。
ランチ。こく煮干し並と青ネギで950円でした。スープはドロドロ手前で苦味が遠くに感じる程度でこれ以上苦味が出ないギリギリまで旨味を引き出したスープに感じました。見た目はドロドロなのに、飲むとスッと喉越し良く通り過ぎるのに味は口と鼻腔に残るのがいいですね。美味しかったです、ご馳走様でした。
久々に煮干しと背脂補給遂行のため訪問背脂煮干し中華(醤油)を注文。トッピングは追い背脂と海苔。プラスライス!ライスにはふりかけ3種トッピング久々の訪問でヨダレ我慢し(´￢`)待つこと5分弱着丼し期待通りのビジュアル＼(^o^)／テンションMAX早速スープを一口飲み、癖のない煮干し出汁。醤油の香ばしさ、その後に背脂の甘み。期待通りの超絶コラボ。チャーシューは脂身少なく柔らかい。スープとの相性抜群。麺は細くスープを少し吸い醤油と出汁の旨味を一緒に食べれる。更に海苔を一緒に食べると旨さマシマシ。メンマも最高⤴幸せの1杯。コショウも2種類準備している所がお店の気遣いが伝わる。ラーメンもお店も最高です。また補給しに訪問させて頂きます。
八戸市の中華そばまる井で中華そば！3種の煮干しと無化調で仕上げたスープ。🐟真っ黒！ですが、煮干が香るコクのある醤油のスッキリと味わいです。麺は全粒粉麺で食感と喉越しが良く美味い！！ゴリゴリ食感のメンマの存在感が凄いです！クセのないあっさり中華そば、何杯でもくえちゃいそう！🍜本日ミニ丼のまる井のTKGもめっちゃ美味かった！シラス、かつおぶし、ネギがの味わいとワッシワシの歯応えが良いです！👍
🍜こく煮干し中華 850円🍜青ネギトッピング プラス100円背脂トッピング プラス100円大盛り プラス150円ライス 100円でおかわり自由u0026ふりかけ8種あり数ヶ月前に初来店して初めて背脂煮干し中華をオーダーして美味しくてすっかりハマってしまったここ。今まで「背脂煮干し中華」か「白 背脂煮干し中華」しかオーダーした事がなかったけど知人のオススメで初めてこれをオーダー。珍しく遅めのランチになりPM2時頃に行くと行列じゃなくてラッキーでした。「こく煮干し中華」背脂好きだけどこれに背脂はなんか合わないかと思っていたけどスタッフさんに料金を払う時に(前払い制です)背脂プラスはこれには合わないですよね、と聞いたら「これがすごく合うんですよ。スタッフの間でも人気です」と。なので背脂増しにしました。着丼してビックリ！クチコミに書いてある通りセメントみたいな色のドロドロスープに驚き‼️でもいい煮干しを使用しているので酸味u0026エグ味が全くなく煮干しの旨みがグイグイきます。煮干し好きにはたまらない一品。八戸で食べられる本格的な煮干しラーメン！店内に貼ってある本日使用の煮干しによってスープの色や味が微妙に違ってくるとの事。ガツンと濃い煮干し味だけど豚骨と鶏ガラの動物系もスープにブランドしているそうです。だからさらに美味しい！メニュー名通りにコクがあります。麺は中太ストレート麺でツルツルu0026プリプリで濃いスープによく合います。具はチャーシュー大(柔らかい)u0026メンマu0026海苔u0026青ネギu0026お麩。大き目のメンマも切れ目が入っている食べやすいです。とても丁寧な仕事しているなぁと感心。ここに来ると必ずオーダーする青ネギトッピング。またザルに入って大量に提供です。ネギも淡路島産ネギとの事。無化調スープと青ネギの相性抜群です。また背脂増し増しu0026生ニンニク増し増しにして美味しくいただきました。ライスはおかわり自由でふりかけ8種類あり。ふりかけで食べるのもいいけどライスに生ニンニクを乗せてラーメンスープをかけて食べるとこれがまた美味しい！飯テロラーメン👍2021年の食べログ「八戸ラーメン屋ランキング1位」のお店と初めて知りました。納得です。次回は新メニューの「牡蠣らーめん」かな。全メニュー制覇したいお店。スタッフさんも混雑時でもテキパキして感じがいいです。大好きなお店！AM11時〜PM15時まで火曜日が定休日。
煮干しラーメンが食べたくなって来訪。背脂中華そばに青ネギ追加とご飯。ご飯はセルフサービスでおかわり自由でふりかけが色々。青ネギ追加したらかなりの量が出てきて嬉しい！背脂に負けない濃厚な煮干し出汁。最後は「背脂ネギミニ丼」にして完食！
| 名前 |
中華そば まる井 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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平日開店15分前に到着。店前の7台位停めれる駐車場が運良く空いており、数分で満車になりました。少し離れた所に第2駐車場もあるそうです。注文は入口で口頭注文で先払いでした。人気があるこく煮干し(普通盛)を頂きました。スープを一口濃厚エグ味はほんの少し感じるが煮干し出汁がめちゃくちゃ美味しいです。複数の煮干しを使ってるせいか独特な煮干しクリームスープのよう。ストレート麺と絡んで美味しかったです。スープは飲みほさない派だったですが全部飲み干してしまいました。個人的に青森の煮干しラーメン店の中でも上位の旨さだと思いました。