背脂煮干の旨み、限定つけ麺。
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五弦屋の特徴
阿倍野王子神社の向かいに位置する便利な立地です。
期間限定の冷やし辛味大根鬼おろしそばが人気です。
大きな豚骨チャーシュー麺が絶品と評判です。
オーダーしたのは『北海道函館真昆布水つけ麺』と『焦がし醤油の背脂中華』メニューが豊富で、選ぶのに迷うほど…『北海道函館真昆布水つけ麺』は、北海道産真昆布・羅臼昆布・利尻昆布・日高昆布の4種類の昆布のブレンドにより、上品な旨みが凝縮された仕上がりで、そのまま麺に“昆布水”を絡めて頂けるほど。「つけ汁」にくぐらせて頂いても美味しいし、レモンや“煮干し酢”で味の変化を楽しみながら 最後まで飽きずに頂けました。もう一品の『焦がし醤油の背脂中華』は、焦がし醤油の香ばしさに 背脂がアクセントになった漆黒のスープは、香川県産親鶏の鶏出汁がベースで、背脂が入っているのに 意外と“あっさり”した美味しいラーメンでした。
焦がし醤油の背脂中華醤油ベースのスープは見た目に反して意外と円やか。細麺がスープに良く絡んで旨い。ただもう少しパンチが欲しかったかも。
知人の紹介でランチタイムに行きました。いつもは混むと言われていたのですが、11:30頃行くとタイミング良く並ばずに来店。五絃屋スペシャルを注文。味はアッサリながら豚骨の旨みがしっかりしていました。麺の歯応えやチャーシューのトロトロ感など全て丁寧に仕上げられていると印象。食べた後も重たい感じがなく自然と替え玉を注文してしまいました。願わくば丼ものも堪能したかった。フロアのお姉さんの雰囲気がとても明るく笑顔が素敵でした。ご馳走様でした。
🍜元・玉出の名店「かしや」の大将が新たに手がけたラーメン店。今回注文したのは看板の「真昆布水つけ麺（1,200円）×2」と「焼豚エッグ丼（400円）」。昆布水の中でキラキラ揺れる麺は、そのままでも旨みが強く、つけダレにつけると魚介と昆布のダブル・インパクトトッピングも追加したけど値段は忘れたのでご容赦を😅あと、今までいろんなチャーシューエッグ食べてきたけど、ここのチャーシューエッグが1番おいしかった焼豚エッグ丼は卵とろり＋チャーシューの甘辛タレで中毒性高め。リピ確定☺
五弦屋🌟東天下茶屋限定 背脂煮干昆布水つけ麺￥1300天王寺と堺をつなぐ阪堺電気軌道(チンチン電車)の東天下茶屋駅から歩いて3分ほどのところにある、いろんな味の絶品ラーメンを楽しめるラーメン屋さん「五弦屋」さん✨️「限定 背脂煮干昆布水つけ麺」￥1300インスタをぼーっと眺めていた時に急に現れた、突発限定メニューである背脂煮干バージョンのこんぶ水つけ麺！✨️五弦屋さん特製のモチっとツルツルな昆布水つけ麺に、濃厚な背脂煮干スープやチャーシューに煮卵がガッツリ絡み合い、さらににぼ玉で味の濃さを少しずつ変えていろんな美味しさを楽しめる、めちゃ美味限定昆布水つけ麺でした！✨️お店のお兄ちゃんもお姉ちゃんも笑顔がめっちゃ素敵で、めっちゃ気持ちのいいお昼タイムになりました☘️めっちゃ美味しい昆布水つけ麺をありがとうございました！✨️また食べに伺います！☘️ごちそうさまでした！😋✨️住所:大阪府大阪市阿倍野区王子町2-17-20営業時間:11:00～16:00(L.O.15:45)定休日:水曜日 不定休あり（インスタに告知あり）支払い方法:PayPay可。
なに食べても美味しい。月替わりのラーメンも楽しみ🤤つけ麺の日のつけ麺も最高に美味しい。写真は限定と定番とつけ麺。
とっても美味しい！！✨以前からよくここの前を通ってはいたのですが、先日やっと行ってみました✨私はつけ麺を頂いたのですが、めちゃ美味しい……次は、他のメニューも食べてみます！！美味しかったので、スタンプカードも作ってもらいました‼✨笑あと、最近飲食店で香水や柔軟剤のとんでもない位キツイ匂いを纏われてる方がいますが…お店の扉に注意喚起が貼ってあるのがとてもありがたいです！！安心してラーメンの匂いも堪能出来ます💕
☆＼破壊力抜群の一杯／☆コレが食べたくて！食べたくて〜入店すぐ 『コレ下さい』『全卵で2辛お願いします』『にんにくありで♡』✳︎✳︎✳︎今回オーダーしたお品✳︎✳︎✳︎・あべスタ 1000円・全卵 100円・2辛増し 100円12時20分 入店12時30分 着丼みてみて〜╰(*´︶`*)╯♡わくわくするビジュアル辛そうな真っ赤なスープに卵黄が映えるスープをひと口 (^O^)程よい辛みで丁度いい塩梅辛さに負けないパンチのあるスープ麺は棣鄂の細ストレート私の好きなタイプの細麺スープも麺もたまらんわ濃いめのスープと全卵を麺にからめて破壊力抜群*\(^o^)/*ジャンキーなラーメン食べてる時って若干興奮している自分がわかる(≧∀≦)♪これが又食べたくなっちゃうんやなぁ〜ここで寂しいのが7月〜8月末までの期間限定コレを知ったのが8月半ば過ぎってもぉ〜食べれんやん｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ドストライクなラーメンに出逢えた日清湯醤油、塩も気になり様なので又行く〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／◆まこなのちょこっとメモ◆・予約 不可・駐車場 なし近隣コインパーキングあり・おしぼり なし卓上に紙ナプキンあります※お冷では無くお茶が卓上に設置してます※卵は・無し・卵黄・全卵から選べます※辛さは3段階。
本日は天下茶屋まで来ましたラーメンを求めて食べログを見てすっかり担々麺屋さんと思っていたら違ってたとんこつラーメン屋さんでした。とゆうわけでとんこつラーメンを注文旨辛の味噌のようなものを頼みました注文して割と早く到着泡系のようなとんこつ麺は中太チャーシューはしっかり目とレアチャーシュー的なものスープは魚介とんこつ美味しいです。麺は喉越しも良い中太もちもち系チャーシューもしっかり味も入っていて美味しいです。辛い味噌はあまり旨味は感じられなかったです僕はあまり好みではなかったですご馳走様でした。
| 名前 |
五弦屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒545-0023 大阪府大阪市阿倍野区王子町２丁目１７−２０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人気の五弦屋さん。ようやく行けました。店内はテーブルが4〜5個カウンター3席くらいで小ぢんまりしてますが狭くは感じなかったです。2人で行き、五弦屋とんこつと昆布水のつけ麺と焼豚エッグ丼を注文。とんこつは煮干しの香りととんこつがクリーミーで凄くまろやかなスープに麺が丁度よく合ってとても美味しい。昆布水つけ麺も麺がまず物凄く美味しい。味は割と濃いめですが全部美味しくて一気に食べました。