美人女将と丁寧なお刺身。
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お酒と肴の店 瞬の特徴
丁寧に仕上げられたお刺身が味わえる居酒屋です。
新鮮なお魚を使ったバランスの良いメニューが魅力です。
美人女将がいるので女性一人でも入りやすい雰囲気です。
※要予約(常連さんでも人気のお店です)いつ行っても美味しく、年齢問わず安心しておすすめできるお店。カウンターとテーブル席。全席喫煙可。盛り付けも量もバッチリ。「本日のおすすめ」メニューあり。季節によって旬の料理が食べられる。女将さんとバイトさんの2人体制。時間をかけて料理を作ってくださります。ドリンクも、並々での提供してくれます^ ^
丁寧な味で、雰囲気も最高。ほんとに良い酒を頂けます。ありがとうございました。
ひとつひとつがすごく丁寧なお店お刺身ひとつでこんだけ味が変わるのね❗☺️
どの肴を頼んでもおいしいお店焼き茄子がお気に入り。
お魚はお刺身を含め、新鮮でめっちゃ美味しい。その他の料理も全て美味しい。このクオリティのお店が家の近くにあるなんて、本当に良かったと思います。料理のクオリティを考えると、値段が安いのもあって満足度が高いお店だと思います。
初めての訪問。店内はテーブル席とカウンター席の両方あります。日本酒は好みの辛さ（辛口、甘口）を伝えると何種類か見繕ってくれ、その中からチョイスする。料理はどれも美味しく、旬の食材も用意されていてGood。焼き魚は特に美味しかった。全席喫煙可だが、ほぼ煙たくは無い。
刺身が美味しいのと全体的にバランスの良いメニュー構成です。居心地もよくお酒が進みます。店内は落ち着いた雰囲気で、デートや友達との食事はカウンターで!!数人になるとボックスが二つあるので使い勝手良いと思います。料理はこだわりがあって食べ応えあるので、西飾磨では重宝したいと思います。
1人で飲みに行きました〜雰囲気も良いしお酒のチョイスも良いし食事もどれも美味しかったです◎女性2人でやられてたのですごく入りやすかったし女1人でもゆっくりくつろげました！また行きます〜〜
1人で飲みに行きました〜雰囲気も良いしお酒のチョイスも良いし食事もどれも美味しかったです◎女性2人でやられてたのですごく入りやすかったし女1人でもゆっくりくつろげました！また行きます〜〜
| 名前 |
お酒と肴の店 瞬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-287-8630 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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超隠れ家！って店見つけたんですが！マジで、とんでもなく優秀な日本酒と肴のお店を見つけました！！場所は山電・西飾磨駅から歩いてすぐ。女性店員さんの接客も心地よくて、居心地のいい素敵なお店です。この日はコースではなく、アラカルトでいただきました。まず感動したのがお通し。左から、かぼちゃ・若鶏・ひね鶏の煮物なんですが、火入れ加減が絶妙！素材の食感がしっかり活きていて、もちろん味も抜群です。これだけでビールが進みまくります。続いて、マグロの酒盗となめたけおろしを注文。酒盗は優しい味付けで、塩辛すぎず食べやすいタイプ。なめたけおろしもさっぱりしていて、箸が止まりません。こういうお店に来たら、絶対に頼んでほしいのがお刺身。今回は盛り合わせでいただきましたが、特に印象的だったのが鯛でした。皮目を炙った鯛は脂のノリが抜群で、噛むたびに甘みを感じるレベル。最初は醤油でいただきましたが、途中でわがままを言って塩も追加。塩で食べて美味しい魚って、本当に鮮度がいい証拠なんですよね。「塩で食べたくなる刺身がある店」は間違いないです。そして、絶対頼もうと決めていた鯛めしと、他のお客さんが食べていて気になっただし巻きも注文。だし巻きは、巻き簀でしっかり形を整えたタイプで、ほどよい弾力がありながら出汁感たっぷり。“飲めるだし巻き”と言いたくなるレベルの仕上がりでした。さらに追加でとり天も。胸肉なので重たさがなく、衣は軽め。ブライン液に漬けているのか、肉の旨みとしっとり感がしっかり残っていて、これはかなりうまい。締めの鯛めしは、もう反則級。鯛の出汁がご飯一粒一粒にしっかり染み込んでいて、めちゃくちゃ美味しいです。最後はお出汁をかけて、お茶漬けに。……こんな贅沢なお茶漬け、あっていいんですかね。たまらんです。2人で食べて、1人6,500円くらい。決して高級店ではないのに、料理のクオリティは割烹クラス。しかも場所は、まだそこまで知られていない穴場。流行ってほしいような、知られたくないような……でも、あえて言います。ここは流行ってほしい。ぜひみんな行ってみて！