こだわりの豚骨ラーメン、隠れ家の味。
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すずらんの特徴
煮干し豚骨全粒粉細麺が絶品で、リピート確実です。
無料トッピングの紅しょうがやおろしニンニクで楽しみ方が広がります。
塩豚骨ラーメンとチャーハンセットが1000円で楽しめるお得感！
2025.05.03 初訪問にて大きな通り沿いではなく少し裏側に入ったところにある隠れ家的お店です。先に食券を購入してから、カウンターにてサイド選択や無料トッピングを告げるスタイルカウンター9席程度のみのこじんまりとした店内ですが、清潔感もあり、内装も綺麗で女性にも入りやすい雰囲気です。【注文品】中太麺 塩豚骨ラーメンセット(サイド:チャーハン)スープはとろみのあるコク深い味わいトッピングに海苔を選択しましたがとても良く合います！！一般的な焼き海苔とはまた違うようなスープに馴染む海苔でした！チャーハンもしっかり味でチャーシューのお味でしょうか？とても美味しかったです。食券受け渡し時に聞かれる無料トッピングに戸惑い、3つまで選べることを認知出来なかったので、券売機あたりに無料トッピングのPOPなどがあればありがたいかなと思います。ご夫婦経営なのか2人体制でお店を回しているため、提供までに少し時間がかかりますが、味は間違いなく美味しいです。ご馳走様でした(*^^*)
豚骨ラーメントッピング:海苔、魚粉、柚子胡椒普段豚骨ラーメンは食べないが、口コミを見て、臭みもないとのことだったので食べてみました。豚骨が苦手な人も食べやすいと思われる。他の人が言ってるように、魚粉はオススメ！あと、安い。
開店と同時くらいに着。チケット制で先にチケットを買ったら席に案内された。チケット買い終わったか扉開けないと確認できないので、あとから来た人が私がチケット買ってる間にガラガラ何度も扉開けられてプレッシャーがすごい笑醤油豚骨ラーメンセット1200円を注文セットは餃子、炒飯、唐揚げから一つ選択できる。今回は唐揚げを選択。さつま揚げサイズの唐揚げが3つついてきた。ラーメンのトッピングは海苔、高菜、にんにく、唐辛子にんにく、魚粉など…から2つだったか3つ選択できる。大抵の人は1つのみだった。麺の硬さなどは選択不可のようす。先着順で配膳される。店内はカウンターのみ。荷物置き場は店内奥にかごがあるのでそれを自分で取りに行く感じ。水、はし、レンゲはテーブルにあるのでセルフで。ラーメンのスープを一口飲んで衝撃！！！丁寧に炊かれた豚骨ウマ！獣臭キシレン臭全くしないのに溶け込んだコラーゲンの風味がする濃厚とんこつうまし！脳内ドーパミンドバドバ！甘めの醤油合いますね！飲み干したくなるけど必死で我慢。でチャーシューは甘め、キレがある豚が好きな人には物足りないかもしれないですが個人的にはありだと思った。唐揚げはレビュー見て期待してましたが、普通に美味しいという感じ。シンプルな味付け。食べ終わったらカウンターに丼を置くのかテーブルに置いたままでいいのかわからず、カウンターに下げておいた。安い、うまいで今後行列必須な店なので、各自その舌でこの味を確かめよ！！！！！
豚骨塩ラーメンとチャーハンと餃子を食べましたどれもとても美味しいです紅しょうがやおろしニンニク等の無料トッピングも嬉しいです入口の券売機で食券を購入する仕組みなのでセット物等よく確認してから買いましょうまた行きたいです。
フォロワーさんの情報により以前から気になっていましたが、大型連休を機に来店。一心軒の直ぐ近くですね。この辺り一方通行が多いので気をつけて下さい。個人宅の敷地に店がある印象。駐車場スペースは結構広め。カウンター席のみ。券売機スタイル。両替が必要な場合は店員さんに頼みます。豚骨醤油とチャーハンのセットと和風豚骨(細麺)をチョイス。豚骨醤油とチャーハンのセット…中太麺で来ます。あまり豚骨醤油というジャンルを食べた事はありませんがこいつぁうめぇ！麺にスープが絡みつく！替え玉は全粒粉の細麺で来ます。ボリュームが凄い！なんなら1杯目より多い！後無料で幾つかトッピングがあります。例えば擦りおろすにんにくなどは風味が劇的に変わります。これはこれで良いのですが味変は半分以上食べてからをおすすめします。チャーハンは良くある美味しいチャーハンに独特の風味が加わっている感覚です。多分使ってる醤油がそうさせているんだろうけど美味いわぁ。和風豚骨醤油…鰹節の風味豊かなラーメンです。こういうラーメンってパンチが足りない事が多いのですがとんこつと合わせる事により見事なバランスになっております。罪悪感が全く無いラーメンです。総評…自分のラーメン人生で食べた事ないジャンルだったのでちょっと衝撃を受けています。この味、このボリュームにしてはお手頃な価格帯です。というかこのご時世に全粒粉の替え玉が100円というのは奇跡です。
3/23 初来店。お店は、一方通行の道へ入り駐車場は6台くらい。カウンター8席でテーブル席はなし。後輩と二人で行きました。醤油は濃厚、塩はあっさりスープです。麺も美味しかったですが、個人的にはチャーシューがしっかりしていて好きです。炒飯は優しい味付けで、醤油を少し垂らしていただきました。餃子も注文しましたが、餡が今まで食べた餃子の中で一番印象深く、肉がゴロっと入ってます。是非プラス一品で頼んでみて下さい。
煮干し豚骨全粒粉細麺と、期間限定細麺豚骨ラーメン、餃子をいただきました。煮干しは強めなので好き嫌いはあるかもしれませんが、細麺豚骨ラーメンはすっごく美味しかったです！今まで食べた中で一番好きな豚骨ラーメン。期間限定なのが惜しいくらいです。餃子もキャベツ多めなのでシャキシャキしてとても美味しい。新しい？店で、清潔感もありとても綺麗でした。カウンター10席くらいで狭めですが、特に気にはなりませんでした。お店の裏が駐車場で、一通が多いので一瞬迷いました。
今まで口コミなどは見る事しかしなかったのですが、あまりにも完璧だったのでさせていただきます。2日連続で行かせてもらいました。一日目は家族と一緒に豚骨醤油とチャーハンのセット、それと餃子を食べさせていただきました。豚骨醤油、濃厚な魚介系のスープに程よく油が入っていて見ても楽しめるほどに綺麗なラーメン。舌触りは濃厚な豚骨にそれを中和するような醤油のコクが混じりあっていて最高の味わいでした。そして、麺が本当に最高、文句なしの食べ応えのある中太麺。チャーハンもとてもパラパラしていて咀嚼する度味が出てとても美味しかったです。あまりにも美味しかったので2日目は友達を誘って行きました。2日目は 塩豚骨と唐揚げのセット。これまた驚きました。豚骨醤油が濃厚だったので 塩豚骨もある程度濃厚で結構なコクなのかなと思いきや、すごくあっさりしていて、とても食べやすかったです。やはり麺はとても美味しい……豚骨醤油と塩豚骨で しっかり 濃厚 あっさり でちゃんと差別化出来ているので その日の状況に合わせて選べるのが凄く嬉しいです。唐揚げなんですが、、今まで食べたラーメン屋の唐揚げで1番と言っていいほど柔らかく、とても美味しかったです。本当にびっくりしました笑お店の雰囲気も静かで、食に集中できるので、ラーメンをしっかりあじわえます。あまり人気が出ちゃうと少し通いにくくなりそうです。今のままがいいな……とか思ってしまいます。ですが、本当に美味しくてそしてとても近場なので間違いなく今後も通わせていただきます。近場に夜10時まで営業しているラーメン屋が出来たのは本当に嬉しいです。あとトッピングにほんれんそうなどが欲しいな…と思いました。あのスープをほうれん草と絡めて食べてみたいです。和風醤油はまだ食べてないので早く食べたくてうずうずしてます笑とても美味しくて最高でした。写真は 塩豚骨 豚骨醤油 餃子 唐揚げ 雰囲気などをピックさせていただきました。
豚骨ラーメン(塩)のチャーハンセットを注文。注文は券売機。店内はカウンター8席のみで清潔感がある。カウンターのみなので団体には不向きで、どちらかというとお一人〜お二人様向き。ラーメンは中太麺でやや柔らかめ、トッピングは海苔2枚、チャーシュー1枚、味玉半個、ネギでどれも抜群のクオリティ。スープは適度にこってりしているがクドくなく、最後まで飲み干せる。全体的にバランスがよく、蒲郡では人気店になりえる実力だった。ぜひリピートしたい名店。場所がやや分かりにくいという口コミがあるが、大きな看板こそないもののきちんと旗が立っているため十分わかる。駐車場は店舗西側に1台、反対側に複数台あり。
| 名前 |
すずらん |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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中太面チャーハンセット（1200円）を頂きました。味は可もなく不可もなく普通の味でした。最初に無料トッピングが３つ選ぶ事が出来ます。お店の場所は分かりづらくてナビが無いと分からないと思います。