詫間駅前のうどん名店、驚きの美味！
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手打ち讃岐うどん たくまの特徴
優しい味わいのしっぽくうどんが楽しめます、冷たい茶碗蒸しもおすすめです。
詫間駅前に位置し、地元の人々に愛される人気のうどん屋さんです。
太めのもちもち麺と風味豊かな出汁が絶品の手打ち讃岐うどんです。
年末の忙しい時期に訪れました店の入り口入って、右手にかかっている番号札を人数分取った上で、列に並びます年末お昼で20-30分待ちお店は他の方の口コミにもあるように、ご夫婦で回されていますすごく忙しいのに、奥さまの声が大きく明るく、ご案内が明快でわかりやすい！旦那さんも店奥で大量の注文をさばきながら、店内で待とうとされるお客さまに声をかけられるなど、ご夫婦2人でよく回せるなぁ、それに忙しいのに気持ちの良い接客と感じました。うどん注文後は、てんぷらやおにぎり、おでんを各自で取って、あとで自己申告するシステム。すべて100円で恐ろしい。もっと高くていいよ‥でもお会計や管理が大変かな。ご近所の方が作られているという、柚子コショウをつけて、おでんの大根を頂きましたが、めちゃくちゃおいしい！この柚子コショウ欲しい。おうどんもしっかりした太麺で美味しかったです。しっぽくうどんは私で売り切れ。大量の煮物？が載っていて食べ応えがすごかったです。お腹いっぱいになる。うどんの種類的には、醤油や釜玉がよく合うのかも。太くて固めなので、小さなお子様連れの方は、かけうどんがオススメです。
香川帰省でまた立ち寄ったたくまさん。しっかり太麺が自分好みなので、今回はこれにしっぽくを合わせてみました（+冷ぶっかけも）。うん、やっぱり間違いないです。麺ももちろんのこと、出汁の味付けも秀逸でした。大きも具材も良いです。愛想の良いおかみさんのサービスも最高です。また来ます！
地元民では無いので久しぶりに近くまで来たので来店しましたたぶん5年ぶりくらい今回は奮発して肉うどんとおでんを頂きました。うどんは5年前と変わらず非常に美味！と言うより5年の歳月の蓄積がいい感じで味わい深くなってより美味しく感じました。プロの仕事にとやかく言える立場ではありませんが、口に入れた瞬間にそう感じました。今回はおでんもたくさん頂きましたが、私の地元では見た事が無い鶏肉が絶品でした。これからの季節、ぜひお勧めします。聞けばオープンから6年目との事、ご主人は脱サラして開業されたそうですが、夫婦二人三脚でコロナや物価高を何とか乗り切れましたとお話しされてました。なんだかほっこりしてお腹だけで無く心まで温かくしてもらえました。ご馳走様でした。
うどんが食べたくて近くに無いかと探した時に見つけたうどん屋さんです。釜玉はタイミングにより食べれないみたいですが、運良く食べれました。おでんと天ぷらも美味しく、特にゲソ天がボリューミーで良かったです。うどんは非常にコシがあり噛むのが大変でした^_^また来たいです！
釜揚げうどんをいただきました！ザ・手打ちうどんという雰囲気のむっちりした麺でした。セルフのおでんがちょうど来訪日からスタートしていたので、ロールキャベツをいただきましたか、とろっとろで美味しかったです😊また、ご夫婦で営んでらっしゃるのか、ホールを回しているおかみさんがとっても元気の良い方で、お客さんたちに明るく声をかけながら切り盛りされているのが印象的でした。
ご夫妻2人でされているセルフではなく、一般店のうどん屋さんです。天ぷら、おでんはセルフです。番号札を取って待っていると、かなり丁寧な接客のおばちゃんが案内してくれます。注文も、麺を温めるか、冷たいままかを確認してくれます。とにかく接客が丁寧。うどんは太めていうか太い。かけ出しは相当うまい。駐車場がないので注意が必要です。
麺は細麺かもしれないけど、コシがしっかりああります。また、だいたいどこの店でも冷かけの出汁はしょっぱいけど、こちらのお店は塩辛く無いので飲み干せました。今回3回目の再訪でしたが、期待を裏切らない美味しさです。
寿司屋の技が活きている冷やし茶碗蒸しがピリッと効いた隠れた名店王道のうどん屋を絵に書いたような雰囲気がまず良い愛想のよい女将のお接待がまた良さを加速させているうどんは西の麺のお手本のような太麺で、初体験なら驚くだろうことは間違いないこの西讃地区の特色が強く出た太麺は、しっかりととられた出汁を楽しむのにたいへん相性も良い思わず掛けと、ぶっ掛けと両方食ってしまったことからレベルを察して欲しいそろそろ最初の件も書いておこうそうなのだ特記としてあげるべきはサイドメニューの最強具合であるけして充実しているわけではないむしろ種類は控えめしかし、厳選させている特に旨いのは冷やし茶碗蒸しぱっと字面だけだと実に怪しいえ？っそれ大丈夫なの？っとなることは間違いない私もなった そして興味に勝てず食べたそして度肝を抜かれた大変に旨い いや旨すぎる下手な割烹系に引けをとらん旨さ冷やす前提で具材を選んでいるのであろうほんとうに良くあうなんといったらいいだろううどんを待つ間の繋ぎで食うレベルじゃないラッキーなことに帰りがけ、女将さんにおいしかったことを伝えるとカラクリを教えてくれた実は大将、昔に寿司屋勤めの時期があり、なんということか担当が茶碗蒸しだったとのこともう納得しかなかったそりゃ旨いわなそんなうどん以外でも技を食せる なんともお得な名店であるほんとうにご馳走さまでした。
男麺でコシがあり食べごたえがあった。冷かけの出汁がもう少し冷えていれば良かった。店員さんの気遣いもよく楽しく食事ができました。
| 名前 |
手打ち讃岐うどん たくま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-83-2299 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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たくま駅前のうどん屋さんです。太麺で、良いだしの汁でした。仕組みを理解するのに、少し時間がかかりました。おにぎりは、なかなかのものでしたね。