自然な甘さ、室本こうじの麹！
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合同会社入江こうじ製造所(室本こうじ)の特徴
室本こうじの麹は粒が大きく、自然な甘さが絶品です。
何百年もの伝統が息づく醸造所が香川県にあります。
お気に入りの味噌や甘酒がオンラインで購入可能です。
結婚して香川県から広島県に来て、室本こうじさんのような麹をなかなか売っているところがなくて、この度ネット購入しました。お忙しい中、質問にも丁寧に答えてくださって安心して購入することが出来ました。麹が届いて、「これこれ〜！」と感激！地元の懐かしさも感じました。ありがとうございました。またぜひ購入したいと思います。
味噌と甘酒お気に入り。
麹の粒がとても大きく、自然な甘さが美味しかったです。
何百年も麹造りが続いている地域の中にあります。入江さんでは麹、甘酒、味噌など造られていますが、特に甘酒は無添加でストレートで飲めてとても美味しいです。こちら（西讃地域）にこられる方をよく案内するのですが、みなさんとても喜ばれます。ちなみに甘酒は地元のスーパーでも買えますよ。
| 名前 |
合同会社入江こうじ製造所(室本こうじ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-25-1932 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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クーベルで食べた醤油麹が美味しくて、クーベルのご主人から仕入れ先を聞いて訪問。ヤバい！全然販売所じゃなかったっす。みんな東京から旅行で来ていたので、とりあえずインターホンを押して待つと女将さんが登場。事情を説明すると、快く麹を販売してくださいました。そもそも売る準備ができていないので、麹を袋詰めしている最中に『お待たせしてすみません』と甘酒を振る舞ってくださいました。これがまた甘ったるい甘さではない、絶妙な美味しい甘さでみんなびっくりでした。女将さんは元気で肌が白くてツヤツヤで、麹で腸内環境最強になってる感バリバリでした。東京なら新橋のアンテナショップ。ネットでも購入できるそうなので、ぜひ味わって欲しい、将来に残したい味でございます。