驚きのもにむにゅ麺と、絶品ちくわ天。
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SIRAKAWAの特徴
残念ながら、カニかま天かけうどんやたこちくが抜群の美味しさです。
着物を着た大将が切り盛りする、独特な雰囲気のお店です。
一粒万倍日にしか味わえない、特別なうどんが楽しめます。
📻ウルトラリアル🎧🎶ヘビーリスナーの私 某日 📻局にて某番組の出張生放送の時に紹介されていたうどん店 店主は臨時休業してまでも番組に駆け付けた粋で鯔背な気っ風の良さ👍️竹輪天に特化して他店との差別化を図り四半世紀営業しているとのウンチクに興味津々訪れてみました🚶日曜日の午前中 4～5組のお客さん 🚙ナンバーから察するに地元/観光客半々 🅿は店頭と道路向かいにありました キャッシュレス決済機能非対応券売機で現金購入後 チケットを手渡すシステム(かけは温/ぬる/冷.油系醤油は温/冷選択可能)麺の固さは選択不可😀 お冷やはセルフで紙コップ かけで400円の値付けに以前は🍜さぬきうどん業界の暗黙の掟でもあった300円の壁は昨今の狂乱物価高騰によって🍥ラーメン業界(1000円の壁)同様 とっくに崩壊しているのが実感できます 名物揚げたてアツアツ竹輪天担当者は 丁寧な調理で🌻花衣を咲かせています 店主は背を向けて寡黙(📻番組とは真逆)に一心不乱に茹で担当 浴衣or 👘着物か不明ながら独特のセンスが🤩キラリと光ってます 咄家との二足のわらじを履いている云々と番組で仰っていたようですのでその影響もあるのでしょう いよいよ待望の🍜御対麺 透き通った出汁が食欲をそそりますが肝心のイリコの風味は…伊吹いりこの出汁が薫り 食した時の👃鼻腔を突き抜けるあの感触がさぬきうどんの定義だとの固定観念に凝り固まっている私の舌は満足するには至りませんでした🥹 竹輪天は揚げたてアツアツで美味しくいただきましたが練り物に関しては故郷長崎がNo.1と確信していますのでこちらもセルフ店と違いアツアツで良いな位の感想です ✳コンビニよりも数が多い讃岐のうどん屋 あの手この手で他店との差別化を競いあってるようですが次回は是非お得意の落語を一席ぶってもらいたいものです リクエストは私が好きな「芝浜」で👍️
SHIRAKAWAさんは今回初めて訪れましたが、Youtubeでよく紹介されているうどん屋さんで店内も大将もよく知っています開店前に来ましたが他に2台の車が店舗前の駐車場で待っています。店舗の入り口に「お願い」の看板があります。店舗に入るとすぐ左に食券機があるのですが、グループの違う人は前の人が買い終わるまで店舗前（外）でお待ちください。という内容のものです。お客さんへの心遣いを感じる配慮ですね。早速食券を購入して店内へ入ります。店内はカウンター席のみでシンプルな作りです。大将が座る席を指定してくれるのでそちらに座ります。食券にうどんの「あつ・ひや」を赤ペンでチェックして大将に渡します。うどんは注文後に茹でるのでしばらくの待ち時間があります。サービス店なのでおうどんは店員さんが持ってきてくれます。窓際に水のタンクがあるのでお水をコップにいれてスタンバイします。お土産うどんやオリジナルTシャツやオリジナルの極上 柚子七味などもあるので興味がある方は購入できます。今回はかけうどん（あつ）とぶっかけ（ひや）を注文しました。まず、麺は少し細い麺で透明感がある見た目です。薄い色の出汁がやさしい味を思わせます。麺を食べてみるとモチっとしたコシがあり旨いです。出汁はイリコを感じるシンプルな味でいくらでも飲めるタイプ。ぶっかけはよりコシを感じる麺と濃すぎないぶっかけつゆとの相性が抜群です。シンプルだけどしっかりと讃岐うどんを感じる旨いうどんでした。
カウンター席しかないので、子供連れには難しいですが..おすすめのひやかけはうどん県のうどん大好きな私でももにむにゅ麺に驚きと、出汁が非常に美味しく、天ぷらもかにかまとちくわしかないですができたてが届くので絶品です！人気店で狭いので、待ち時間がありますが一度食べてほしいです！
曲がるところが分からず少し迷いました。片方にしか看板がないので反対から来ると分かりません。店内はカウンターのみです。かけうどんと竹輪をいただきました。竹輪は注文してから揚げてくれるので熱々をいただけます。麺は柔らかいですが、喉越しよく食べやすい。生姜の薬味がついてるのも良かった。
雰囲気はとてもよく、前でうどんを作っているのを見れて見るだけで楽しいです！大将は強面な人だったけど、そのおかげか静かに食べれてよかったです。自分はエビチク冷えぶっかけを頼みました。だし醤油とエビちくわ天が届いてまずだし醤油の冷えぶっかけを食べました麺はかたくなくちょうどいいかたさでとても食べやすく、ネギなどをかけて食べると美味しいです！エビちくわ天は少し苦味がありとても美味しかった。ぜひ食べに行ってね！
いりこ油醤油うどんを食べてみた。いりこの香りが湯気に乗って顔辺りにまとわりつく！しなやかな麺で伸びやかでそしてムニュッとして美味しい。油系うどんにハマってしまいました。行列が出来るのも納得のお味でした。
近くのガソリンスタンドを利用した際にお聞きしたお店でした。うどんの幟がなかったらわからなかったかもしれないくらいのお店。Google MAPでナビってよかったと感じました。入店して食券購入するタイプ前の人が購入終わるまで外で待つのがマナーらしい。おすすめをお聞きして悩んで煮干し醤油うどんうどんがコシがありすぎずちょうどいい按配でペロリと食べてしまいました。大盛りもいけたなあと痛感しましたが、時はすでに遅し！讃岐のうどん、うまいです。もちろんお土産用のうどんを購入しました♪
煮干油醤油うどん冷 大たこちくわ天付き ¥600時差投稿。以前から気になっていたSIRAKAWAさんにようやく来れました。こちらはサービス店で店内で食券を購入し席に座るタイプ。お目当ては煮干油醤油うどん。まったく馴染みのないワードにとてもそそられました☺️カウンター席で調理風景を眺めながら楽しみに待つこと数分で着丼。まず煮干の粉末？と油の香りと見た目がとても良い！！さっそく薬味と醤油をかけていただきます！まず麺は艶があり、もちもちつるつるの食感。これだけでも十分レベルが高い！そして出汁の煮干油醤油は他ではないあっさりとした油そばのよう味で、SIRAKAWAさんオリジナルの新たなうどんが個人的にはめちゃくちゃ刺さりました😆✨ちくわ天も揚げたてのサクサクでどれも文句のつけようのない美味しさでした😋お店はプレハブの見た目で看板もないため、パッと見分かりにくいのでご注意を。次回はねぎ油醤油うどんを是非食べてみたいですね☺️ご馳走様でした🙇🏻♂️
ここの煮干醤油うどんが食べたくて伺いました。もちろん「ちくわ天 3種盛り」も付けて。まずは醤油をかけずに食べたのですが、わりと細麺なのですが程よいコシもあり喉越しよし。醤油をかけないと物足りなさはあるものの、煮干しが香ります。醤油をかけると味もグッと引き締まり旨さもアップ。うどんも美味しいのですが、ちくわ天が素晴らしい！コスパを考えると最強レベルじゃないでしょうか。また近くに来た時は訪れたい店でした。
| 名前 |
SIRAKAWA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-63-4602 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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SIRAKAWAさんでぜひ食べてほしいのが「ちくわ天3種盛り」。エビ・プレーン・タコ、それぞれの味がしっかり作り分けられていて、“次はどんな味なんだろう”と食べ進める時間がとにかく楽しいです。特にエビちくわ天は、サクッとかじった瞬間にエビの旨味が一気に広がり、思わずもう一口いきたくなるレベル。さらに、ぶっかけ出汁にくぐらせることで衣に旨味が染み、味の厚みが一段階アップします。うどんは細麺ながらコシが強く、噛むほど小麦の風味が広がる完成度の高い麺。少し隠れ家的な場所にありますが、それでもわざわざ行く価値を感じる一軒でした。「エビ・タコ・プレーンを一気に食べ比べ！天ぷら好き必見のうどん店」