堺の極太手打ちうどん、牛すじカレーの絶品！
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讃岐うどん 美曽乃の特徴
個人店ならではの手切りうどんの極太さが魅力です。
看板商品の牛すじカレーうどんは特に人気があります。
開店当初から続くコシの強い麺の味は変わりません。
太くてコシのある本格うどんが楽しめるお店！今回はおにぎり定食を注文✨うどんは注文ごとに製麺室で麺を切って、茹でるこだわりのスタイル。きつね・わかめ・ミニざるから選べます。きつねうどんは、もっちり弾力のある麺に、やさしい出汁。甘くてジューシーなお揚げがアクセントに。おにぎりは、昆布・明太子・鮭・梅から2つ選択。具がたっぷりで、食べ応えのあるサイズです。さらに、小鉢の冷奴と漬物も付いて満足感あり。店内はアットホームで一人でも入りやすい雰囲気なのも嬉しい✨
近所に用事で行き、夕方開店直後に行きました。麺を入り口横の部屋で作ってるみたい。店主は人の良さそうなおじさんで、まさに今麺を作っていた最中な感じだった。メニューはすべて牛すじ入り。すじ玉あんかけにしてみた。スジ肉はあえてとろとろまでしてなさそうな、噛めば噛むほどしっかりと肉の旨みが味わえる。うどんは讃岐うどんでコシのある太麺。周りのお客さんも近所の人らみたいで、持ち帰り客もけっこういた。末長く続いてほしいです。
日替わりのうどん大盛り 1050円 鴨カレーうどん 900円夜も日替わりが食べれる。控えめすっきり関西出汁。カレーも気持ちぐらい。凸凹の小麦粉って感じのうどん。揚げたてサクサクトンカツ。
すじあんかけうどん+焼豚+鶏天(1750円)手打ちもちもち極太麺とほろほろ牛すじは美味しい！ 鶏天は普通。焼豚は白米と合いそうな味付けでした！メニューがとにかく多いです！日曜11時半オープンで11時45分入店しほぼ満席この時点でどの席にも料理は来ていない状態で12時20分に料理がやっと自分達にきました。手打ちうどんなので少し時間がかかるにしても家族経営で3-4人で回している個人店なので時間かかりすぎる印象は否めない続々と入店希望の人がきて満席ですとお断りしているので、地元には愛されてるお店なんでしょう。2人掛け席×34人掛け席×4
堺で讃岐うどんのコシのあるうどんが食べたい時にくるお店です。うどんメニューがたくさんあり、どれを食べるかいつも悩みます。いつもは冷たいうどんばかり食べますが、この日は寒かったので、あんかけスジうどんにしました。スジは良く煮込んでありゴロッとしたものが入っており、食べ応えがあります。ごちそう様でした。
以前から気になっていた、讃岐うどん美曽乃に初めて入りました。開店11時30分、35分で満席人気店ですね。オーダーしたのは、◼️牛スジカツカレーうどんオーダー受けてから、切り分けた跡に茹でる、メニューに合わせた太さ対応みたいボリューム有ります、出汁効いたカレールーうどん屋さんのカレー、好きです。うどん麺は、太麺 腰もあればツルツルカツは当然揚げたての適度な厚さが良い。
JR堺市駅から東雲公園方面へ歩いて3分ほどの場所にある「美曽乃」。ここは注文を受けてから麺を打つスタイルで、打ちたて・茹でたてのうどんが楽しめる名店です。もちもちとした極太の麺は、噛むほどに小麦の風味が広がり、手打ちならではの不揃いな太さもまた良い食感を生み出しています。特に人気なのが「牛すじ」を使ったメニューで、2日間じっくり煮込まれた牛すじはとろとろで口の中でとろけるほど。定番の「牛すじ玉あんかけうどん」や、絶品と評判の「牛すじカレーうどん」など、どれも間違いのない美味しさです。注文から提供まで15分から20分ほどかかりますが、この待つ時間も美味しさの秘訣。それでも急いでいる方には、茹で置きや細麺にも対応してくれる心遣いも嬉しいですね。お店はアットホームな雰囲気で、店主の方も気さくな方なので、美味しい手打ちうどんを堪能したい方には非常におすすめです。
温かい麺は14分、冷たい麺は24分提供までかかるので、冷たい麺は諦めてアツアツをいただいた。出汁が効いてて、生姜の香りも良かった◎
JR堺市駅から徒歩3分、東雲公園すぐ横。ここは、注文が入ってから打つ”実演手打ち"が魅力の大人気うどん店✨️店内はアットホームで落ち着く雰囲気でした。まずメニューの多さに圧倒される...！今回いただいたのは、お店でも大人気の『牛すじ玉あんかけうどん』（1,000円）＋200円で大盛り（2玉）もOK！看板食材の”牛すじ”は超人気で、まわりのお客さんもこぞって注文してた🤤軽快に切る音も心地良い(笑)\ここがスゴイ/・注文後に打ち立て＆茹で上げる極太麺は、もちもち&コシ強め！手打ちならではのばらつきもまた良い◎・2日間じっくり煮込まれた国産牛すじは、とろっとろで口の中でほぐれる幸せ食感🥺・旨みたっぷりの餡＆ふわふわ卵が絡み合い、熱々のスープとともに極上の一杯でハマるうまさ💛提供までに約20分かかるけど、それだけの価値がある。時間がない方には茹で置き麺や細麺も対応可◎愛想の良い接客も◎さらに、「牛すじカレーうどん」も大人気らしい...これは次回決定😋
| 名前 |
讃岐うどん 美曽乃 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-238-7488 |
| 営業時間 |
[火水金月] 11:30～14:30,18:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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うどんは普通です。ランチタイムは結構賑わってます。戦車みたいなおばさんが他の従業員に圧掛けながら動き回ってて、こっちに飛び火しないかビクビクしながら食べました。