半六庭園で味わう、最高のバームクーヘン。
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ばぁむくぅへん研究所 |バームクーヘン専門店の特徴
隠れた名店で、庭園を眺めながら楽しめる洋菓子店です。
バームクーヘンはひと口サイズで食べ歩きにも最適です。
美味しい味噌カカオ味や、もちもちしたバーム棒も体験できます。
今まで食ったバームクーヘンの中で一番美味い焼き菓子寄りのバームクーヘンが好きな人には合わないかもカステラはしっとり派！な人には超おすすめ。
愛知県半田市にあるバウムクーヘンのお店です、コチラのお菓子をいただきました。そのいただいたお菓子はグルテンフリーの米粉バームクーヘン、結構な大きさで食べ応えあります、しっとりと、それに弾力あるような食感とほどよい甘さ、表面にコーティングされた砂糖のサクッとした食感と甘みもイイ感じですね、なかなか良かったです。
夫婦で参加したウォーキングイベントの途中、「ばぅむくぅへん研究所」さんの前を通ったとき、店頭に出ていた幟（のぼり）が目に入り、気になって立ち寄ってみました。お店では、焼きたてのバームクーヘンをワンカット注文。さらに、アイスコーヒーを2つ一緒にお願いしました。バームクーヘンは、しっとりとやわらかくてコクがあり、口に入れるとたまごの優しい風味が広がります。まわりに付いている砂糖の部分も甘くてカリッとしていて、生地に負けない美味しさでした。アイスコーヒーは小さめの紙コップでの提供ですが、なんと1杯70円ととてもリーズナブル！バームクーヘンと一緒に楽しむのにぴったりです。お店は「中埜半六家（なかの はんろくけ）」という歴史ある旧邸宅の敷地内にあり、美しい庭園（半六庭園）がすぐそばにあります。私たちは、その庭園の横にあるベンチでゆっくりと休憩しながら、美味しいおやつタイムを楽しむことができました。落ち着いた雰囲気の中で、手作りのバームクーヘンとコーヒーを楽しめる素敵なお店です。次回は、もっとゆっくりと訪れたいと思います。
おやつにバームクーヘン棒を買ったけど個人的チョコより普通のバームクーヘン棒がおいしかったです。 あと庭の花もとても綺麗でした。
中埜家の庭園に来たついでにバウム棒とバウムクーヘン、コーヒーをテイクアウトしました。まるで空気を食べているようなバウムクーヘンだったかな？空気を食べている感じではないですが、ふんわり、しっとりのバウムクーヘンでした。ふんわり系のバウムクーヘンが好きな人にはおすすめです。
ばぁむくぅへんノーマルを購入。シナモンのような風味を感じました。袋が2種類あって、それぞれ面白い絵です。平針にも店舗があるようなので近くの方は行ってみても良いか、と思います。こちらでの購入は観光土産として買いました。
HANROKでのランチの帰りに半六庭園内にあるお店に寄り道。ドイツで修行されたシェフのこだわりのばぁむくぅへんのお店です。⚫︎バーム棒（O2プレーン味・カカオみそ味）ホールのものももちろん販売していますが食べ歩きにピッタリなこちらを購入！しっとりして風味がとてもいいバームクーヘン。プレーンも美味しいのですがカカオみそ味はクセになる味。オープン当時からこのカカオみそ味のファンです。お店の前には撮影スポットもありますよ。
隠れた名店で蔵の街カフェの奥の方にあります☺️バームクーヘンもひと口サイズで食べ歩き出来る物もあって美味しく頂きました😌R5 11月に訪ねると昨年より100円値上がりして１つ400円でした😌
１日限定50個。バームクーヘンの層が見えないのでこれをバームクーヘンと呼んでいいものか。好みの問題だと思うのですが、甘い卵焼きぽいです。香料も好みではありませんでした。
| 名前 |
ばぁむくぅへん研究所 |バームクーヘン専門店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8522-8690 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 12:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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2026.02半田市をお散歩中に見つけて立ち寄らせて頂きました(^^)いろんな味をちょっとずつ食べられる「カップバーム」をチョイス♫３つの種類が２つずつ入っていて、2人で半分こするのにちょうど良かったです(^^)暖かい日差しの中、ほっこりした気分になりました(^^)