藁焼きカツオ体験とお土産選び。
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かつお船(かつおぶね)の特徴
高知の名物、鰹のたたきを自分で焼いて楽しめる体験があります。
漁船型の建物が目印で、店内には広々としたお土産コーナーが用意されています。
鰹の藁焼き体験があり、パフォーマンスを楽しみながら本場の味を堪能できます。
関西おいしいもの食べ歩き【2026年3月24日訪問】高知の夜は「藁焼きカツオ」と土佐の地酒♪レストランかつお船四国名城巡りの旅、初日の締めくくりは高知が誇る「カツオの藁焼き体験」ができるこちらレストランかつお船〒781-0112 高知県高知市仁井田２０１−２大きな船の形をした建物で1階がお土産物売り場で2階がレストランになっています2階に登ると最初に藁焼き体験スペースへ案内されます生のカツオを刺した長い串を受け取って２箇所の焼き場でスタッフの方に教わりながら、束ねた藁に火を付けると、一気に勢いよく炎が立ち上がります藁の炎は、想像以上の火力で圧倒されます藁が燃える独特の芳醇な香りが、かつおの表面に染み込んでいきます自分で焼き上げ、その場ですぐに切り分けてもらった「タタキ」の味は……もう言葉になりません！まずは高知流に「塩」と「山葵」で藁の香りが鼻を抜け、カツオ本来の濃厚な旨味がダイレクトに口の中に広がります続いては、たっぷりの「スライス玉葱」と「ニンニク」と一緒に「ポン酢」で薬味のシャキシャキ感とニンニクのパンチ、ポン酢の酸味が三位一体となってウマウマ♪この絶品カツオを引き立ててくれるのが、地酒「司牡丹 土佐牡丹酒」スッキリとした辛口の喉越しが、ニンニクや山葵を効かせたカツオの脂をさらりと流してくれます地元の肴には地元の酒、これぞ旅の醍醐味ですねそして、仕上げのご飯がまた格別でした炊き立てのご飯に、たっぷりの「しらす」と、豊かな香りの「四万十川の生海苔」を贅沢に載せて口いっぱいに広がる磯の香りと生海苔のトロッとした旨味に、妻と二人で思わず顔を見合わせてニッコリ♪美味しいお酒とご飯でしっかりと英気を養い、翌日からの名城攻略に向けた最高の景気付けとなりました高知の夜、ごちそうさまでした！【お土産で買った初かつお生節】高知県の「かつお船」さんで藁焼き体験ディナーの後、お土産物売り場で真空パックされた「初かつお生節」を購入かつお船〒781-0112 高知県高知市仁井田２０１−２初かつお生節は、味付きのものもありました・しょうゆ味・しょうが味・柚子味・プレーンお土産に買ったのは、お店の方がおすすめの「柚子味」自宅用には、「プレーン」売り場に生節の食べ方が書いてありました１．そのままスライスして２．まよなーずやしょう油で３．差ただの中にスライスしてドレッシングで４，手巻き寿司の具材に「初かつお生節」で作ったのもは◯サラダプレーンの生節をスライスして野菜に乗せてポン酢とマヨネーズを掛けていただきました◯焼きめしプレーンの生節をスライスして具材にしました・生節スライス・黒にんにくのみじん切り・卵・刻みネギ脂で黒ニンニクと生節を炒めて、卵を炒めて、ご飯を投入塩コショウ、ウエイパーで味付けして全体を炒めて刻みネギを投入、しょう油で香り付けして完成プレーンの生節は、味が付いていないので焼きめしの方が美味しくいただけました(^o^)
たたき道場の体験付き鰹の藁焼き定食の順番を待っている間 ここのお土産屋さんで試食しながらお土産を見ていました。色々な種類が試食できました。観光バスのツアー客はここの2階で食べていました。
団体グループの昼食とお土産で初訪問しました。入店誘導のあと、お出汁の試飲と海産物（2種類）の加工品を試食しながら団体席まで移動しました。なんて考えられたルート案内なんだろうと感心しました。お料理は、着席して1人分の個食用に置いてくださっていました。海鮮鍋やカツオのタタキは新鮮で臭みが一切なくとても美味しかったです。箸休め（一品）はお土産売り場の商品紹介も兼ねていて、お弁当のおかず用に購入できました。珍しく思ったことは、鯉のぼりならぬカツオのぼりが楽しそうに空で泳いでいました。食べながら、自分たちの食生活を創造していくヒントをいただきました！訪問日:2025.11.18（火）美味しかったです♪
ランチでかつおたたき丼と海老フライを食べました。だし汁でもう一度楽しめ美味しく高知の思い出となりました。
土佐タタキ道場の姉妹店のお土産屋。藁焼き体験の待ち時間にこちらでお土産を見るように促される。土産物の種類も豊富で買い物しました。ただアイスクリンは他よりも高かったな。
試食品も沢山あるのでお土産を選びやすいですね店員さんも親切です。
藁焼き体験はお客さん多いが回転率が良いから売店でお土産を選んでる間に呼ばれる速さ。
お刺身の面をしていたカツオはたちまち炎の歓声に身を委ね、人間の食欲をさらにかき立てる風貌へと早変わりする。なんだか今昔物語集の月のうさぎが想起された。もし舞台が高知県であったらば、月で餅をついているのはカツオだったのだろうか。
ここのかつおのたたきを食べてから好きになりました。特有の臭みがなく、個人的にすごく美味しいと感じます。同行した3人も「美味しい！」と言って全部食べてました。半分ほど食べ進めたら出汁茶漬けで味変。これもまた美味しい！！近くに寄ったらまた食べたいですが、休日は混むんですよね…。そこが悩ましいところ。明神水産のかつおのたたきもオススメです。
| 名前 |
かつお船(かつおぶね) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
088-847-3255 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
施設に藁焼き体験ができるお店があり、待ち時間に土産売り場を散策。カツオはなくなり次第閉店のようです。店内はメニュー選択はできませんが十分楽しめる。