体験するカツオの藁焼きの魅力。
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タタキ道場の特徴
鰹の藁焼きを自分で体験できる楽しさがあります。
焼き立ての鰹のたたきをその場で味わえます。
高知ならではの地のものをその場で調理するスタイルです。
カツオの藁焼きを体験できそれを食すことができます。自分は小さい子がいたので藁焼きはお店の方にやってもらいましたが、スーパーで買うタタキとはやはり違いますネ。ニンニクやミョウガの薬味と一緒に美味しくいただきました＾＾お昼時は並ぶ機会が多いと思いますが隣接するお土産屋さんで時間を潰すように誘われます。上手いことできてますね。
まず、到着したらカツオのオブジェのところに記入表があるので名前をカタカナで書きます。店内からも呼んでくださいます。メニューは、シンプルに2つ！単品か定食かです。しらすもついてくるので定食がお得です。体験ができて食べれるのでコスパよしです。
正月連休中に伺いましたが最終日だったためか並ばず入ることができました。入店後定食か単品を選んだあと自分でサクを取って藁で焼く形になります。初めてでも店員さんがそばで教えてくれるので問題無かったです。味もとても美味しく満足できました。
【2025/12/14】1年前に四国巡りをした際に初めて訪れ、とても美味しかったので今回の高知旅行でもこちらでタタキをいただきました。自分で藁焼き体験ができ、焼き上がった直後にすぐ食べられるカツオはモチモチ感がありめちゃくちゃ美味しいです。日曜日13時半頃の到着で駐車場はほぼ満車、リストに名前を書いて15分後くらいに入店できました。
2025年10月の連休に訪問。開店直後に伺ったが30分くらい待ちました。鰹の藁焼き体験定食1800円。なかなかの熱さの藁焼きに鰹を投入。全部店員さんが指示してくれるので心配なし。肝心の鰹ですがとても美味しい。初めは塩で、と言われて塩で食べたがイケる。塩が1番美味かったくらい。
カツオの藁焼きを体験出来るお店。藁焼き体験は一度に2組くらいなのでタイミングによっては待つことになります。10分程度待ちました。体験自体は数分で終わり、たたきをその場で食べることができます。
鰹のタタキを注文すると鰹の藁焼き体験付きです。藁焼きなので鰹のくさみがなくなりとても美味しくいただけます。自分で焼いた鰹を食べるのがいいですね。
2025/05/25（日）ツーリングの際寄りました！日曜日だったのもあり1人でしたが40分程待ちました！カツオのタタキを体験出来るのはとても面白いです！やってみる価値は有ります！自分で炙ったタタキをカットしてもらって食べるので余計美味しく感じます🙄
団体で利用させて頂きました。2階でまずは5人で一つの焼き台を囲んで棒に刺さった鰹を渡されて藁を燃やしてくれます。自分専用の鰹のたたきが焼きあがると、奥のカウンターに持って行って分厚くカットしてくれます。器に盛り付けてもらってお座敷の方に移動してご飯と味噌汁と一緒に美味しく食べれます。自分で焼くと一段と美味しく感じます。ご馳走様でした。
| 名前 |
タタキ道場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-847-3255 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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高知龍馬空港から桂浜に向かうルートの途中にあり、高知訪問時の開幕戦にぴったりの場所です。カツオを自ら藁焼きできるのは貴重な体験です。大きな生カツオを豪快にこんがり藁焼きすれば、外は香ばしく中はトロッとした出来立てのカツオのタタキが楽しめます。何組も待っていましたが、カツオの焼きを待つ順番のためであり、食事の提供は早く、意外と回転がよいです。お隣のお土産物屋さんで高知の名物を見ていれば、あっという間に順番も回ってきました。