四万十川の絶品うな重！
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かいだ屋の特徴
高知県屈指の有名店で、うなぎ好きにはマストなお店です。
注文から焼き始める、香ばしいパリッとしたうなぎが楽しめます。
2019年にはうなぎ百名店に選ばれた、人気の美味しさが絶品です。
私が、一年に一度‼️必ず、食べに行く鰻屋さんです。👍鰻屋さんは、日本中ありますが⁉️私は、かいだ屋さんのウナギしか食べません。それは、何故か！！！必ず、ガッカリ😮💨😭するからです。又、帰りに買って来る？みかん🍊も、安くて美味しいですよ。☺️
木曜日13時に予約。11月の平日だからか予約なくても入れそうだった！パリパリで、山椒も香りがよく、美味しかった！子供用の食器や椅子もあり、子連れでも行きやすく、また行きたいと思う。
知人の紹介で来ました。席について注文してからの待ち時間30分程度ですが、待った甲斐があるほど美味しく頂きました。注文受けてから焼いてくれてるようで、皮がパリッと、肉厚はちょうどいい具合で、あっさりした味でした。山椒の色が抹茶に似ていて、最初は抹茶？と思いましたが、緑色の山椒でした。タレも濃厚過ぎず、余ったご飯にかけて美味しくいただけました。人手不足で平日は昼のランチしかやってないとのことですが、夜のメニューあってもほとんどうなぎなのであんま変わらないと思います。とにかく、美味しかったです。あ！お吸い物も美味しくくいただきました。
休日に待たずに食べる方法知らないと待ち時間が長くイライラするので絶対見て下さい。11月の連休でない土曜日に行きました。まず早朝に整理券を取りに行きます。4:55で2番目(4:30位には置いてある？)5:07で5番まで取られていました。整理券は20番までありました。10時30分過ぎには戻ってきて下さいと表記。10時50分に戻ったら駐車場がギリギリで停められる程度でした。店前には名前を書くボードがあり、38番まで記載できるようになっていた、恐らく今日のキャパはそこまで。11時時点で30番位まで埋まっていた。11時ちょうどに20番まで呼ばれて次々と席について行き、20番まで席につきました。整理券を持っている人はこのタイミングに間に合わないと後回しにされるかも。注文は番号順では無いが、配膳は整理券の順番通り。恐らく1度に4～5尾が焼き上がり配膳される。1番目の方が2人だったので、2番の自分たちも同時に配膳、11：15。その後11：23、11：28、11：37、11：41のタイミングで配膳されました。サイクルに波があるので、平均すると13分で8～10尾。1組平均3人位で平均注文1尾位なので、15分で3組位配膳されていく計算になります。となると、1組5分位かかると思って下さい。5番で11：30、10番で11：55、15番で12：20、20番で12:45、25番で13:05、30番で13:30、35番で13:55、40番で14:20閉店が14:30なので大体合っているかと、もちろん人数注文内容で前後します。整理券を取れたと喜んでも20番だったら店内で2時間弱待つことになります。もちろん20番以降は同じく2時間待つので、この時間帯を目安に気長に待てる準備をした方が良いです。口コミを見ると、店のキャパが大きいばかりに席についても一向に出てこないうなぎにうんざりされている方が多い印象です。食べたもの：うな重1尾3900円、うな丼(並)1/2尾1900円肝心の味ですが、高知らしい地焼きのパリッとした焼き上がりで、タレは甘すぎず美味しかったです。肝吸いもたっぷり入っていて味も良い。山椒は鮮烈で、香りも辛味も強いのでかけすぎ注意です。大盛り無料だからと言ってごはんが余っても卓上にタレがおいてあるので うなぎのたれご飯にして食べれます。ご飯が美味しいので十分美味しい。ただ関東の蒸しうなぎと比べると厚みも無いし、ふっくら感が劣るので関東のうなぎを食べ慣れている方からすると美味しく無いと感じるかもしれません、違う料理として食べて欲しいです。この日は愛知県産の新仔との事で、他の写真と比べる少し小さめだったかもしれません。1尾が3900円で1/2尾が1900円なら、1/2尾を2人前頼んだほうがご飯と肝吸い分お得な気もしますが出来ないのかな？接客は明るく、丁寧で、トイレも綺麗でした。自分のリサーチ不足で、店に非は無いのに待たせ過ぎと心無い口コミが多かったので詳細に書きました。ただ、高知市内の並ばない、口コミもそこまでよくないお店も同じくらい美味しかったので、待ちたくない方は他に行くのも手だと思います。ちなみにテイクアウトもあります、漬物と肝吸い無しで100円引きで買えます、前日までに注文しておいたほうが良いかと。
鰻重は美味しいが待ち時間長すぎ。平日の開店を狙って10時20分に到着、14番札をゲットし11時の開店とともに着席、ここまでは予定通り。しかし食事が届いたのは12:40。席で待つ1時間半はキツかった。1時以降は予約可なようで作戦を間違えたらしい。
サクサクパリパリな鰻重平日11時10分に到着し、すんなり入店出来ました。店内はとても広いのでゆったりと食事が楽しめました。鰻は、注文を受けてから焼くため、提供されで40分ほど待ちます。お腹ぺこぺこで入店しているので、鰻重が目の前に運ばれて来た時は、食べるのが待ちきれなかったです。鰻1匹入った鰻重 3900円パリパリでした。タレは甘辛いですが、そこまでコッテリしていなくて私が好きなタレでした。足りない場合はオイタレ出来るみたいですね。
ランチで訪問しようと旅の計画を立てましたが…いつも満席で待つとのことだったのでテイクアウトしました。お弁当は予約できました！特上弁当を2.3日前に電話で予約。受け取り時間が当日思ったより早くなってしまうと電話を入れたら快く受けてくださいました。タレと山椒は別添え。開けた瞬間にとってもいい匂い！！うなぎは…焼き目はパリパリ！中はふっくら…そして厚みも十分すぎる…これはかなり美味しかったです。時間あればイートインしたかったですがお弁当でも十分美味しくいただけました。ちなみにお会計は現金のみでした。
•は平日の13：00過ぎに訪問•並びはなくすぐに座席へ•料理が出来上がるまで小1時間待ちました（入口に50分ほどかかる旨の案内がありました）•ご飯大盛りうな重は味も量もとても満足でした。
炭火でふっくら香ばしく焼き上げたうな重は、まさに絶品。タレは甘すぎず、鰻の旨みを引き立てていて、ご飯との相性も抜群でした。漬物やお吸い物もついていて、バランスも◎。人気店のためかなり待ち時間がありますが、それでも食べたくなる味。特に土日や昼どきは混雑必至なので、時間に余裕を持って行くのがおすすめです。
| 名前 |
かいだ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-865-3740 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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高知で、ウナギを食べるなら、ここが、１番。今時、3900円で、一匹乗せは、食べれません。但し、注文してから、調理が、始まるので、1時間は、待つ事を覚悟しなければなりません。焼き立て、熱々、カリカリのうな重は、1時間待つ価値は、有ります。