濃厚な博多豚骨、無限替玉！
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麺や厨~豚骨ノ章~の特徴
濃厚な長浜ラーメンが楽しめる新しいお店です。
豚二郎ラーメンのスペシャルが特におすすめです。
外に並ぶ人気の理由を味わってください。
評価は美味しさを評価しており、改良余地がなく完璧な場合★5、改良の余地がある場合星の数を減らしてます。以下の理由から美味しいですが改良の余地あり星3つにしてます。※星はラーメンの風味のみを評価してます。豚骨醤油ラーメン 全部のせを注文。・スープ・・・畜肉感はしっかりあり、後味はスッキリ。感覚的に0.1〜0.2%くらい塩味が強い印象。・麺・・・塩味がやや強く、かんすいの独特な香りが僅かに残る。・チャーシュー・・・平べったいチャーシュー・・独特の炙り臭がする。香料？パサパサのものと、ジューシーなのとある。スープとの一体感はなく個性あり。・煮卵・・・ゆで卵・まとめ、スープは畜肉の味がしっかりし後味はすっきり、添加物ような味の伸びは感られず◎、スープと麺は塩味がやや強く感じる。麺はかんすいの味が残り、後から鼻にツーンとする香りが口の中に残る。チャーシューは、炙り臭が個性が強くスープとの一体感はない。スープと麺の塩味、麺のかんすい臭とチャーシューは改良が必要かと思い、特にチャーシューは要改良で★3にしてます。
豚骨好きとしてはいつか行かねばと思っていたお店！ランチタイムに初訪問！ちょっと停めにくい場所もあったりする駐車場ですが運よく良い場所の車が出て行きすんなり駐車！店内は入り口から左奥の方に券売機があり、まずはそこで券を買って中に入るシステムです！大体どのお店でも券売機の一番左上がおすすめという定説があるので博多豚骨ラーメンスペシャル１１３０円（チャーシュー３枚、味玉、海苔が増量）をポチり！ランチタイムは細麺タイプのラーメンは替え玉一回無料、通常麺タイプは大盛りが無料になるシステムのようです！店内は思いのほか混雑していて空いたばかりのカウンターに通されました！先に注文を待っていた方も居ましたが、その方とほぼ差も無い位の僅差で着丼！提供が早いのが嬉しいですね！働いてる方はベトナムの方なのか外国人の方達でしたが常にニコニコ、言葉も通じないとかも無く例えば替え玉しようかな？と壁の替え玉説明を見ていただけで察して下さり「替え玉しますか？」と声掛けしてくれる位気が利く接客でした！素晴らしかったです！ラーメンは色んな博多タイプを食べてきたつもりでしたが少し他とは違いかえしの醤油っぽさが全面に出たタイプの豚骨ラーメンでした！チャーシューは少し薫香があるタイプ！もちろん替え玉には辛子高菜一択の自分は替え玉時に辛子高菜もお願いしました！辛子高菜はしょっぱさよりも辛さの方に重きを置いたタイプだったので、テーブルにある追いダレとマー油を少し入れていただきました！美味しかったです！麺の硬さについてですがカタで他のお店の普通位の硬さに感じました！替え玉をバリカタにしたところドンピシャだったので、普段カタで注文する方はバリカタをオススメします！
豚骨ラーメンはコッテリめでいい意味でクセ強め替え玉は１００円だけど２５０円で無限化できるノーマルでも３種類くらいの肉が入っていて軟骨付きの角煮みたいな肉はとくに美味いミニカレーも普通に美味しい提供もめっちゃ速い他のメニューも美味しそう。
厨の博多豚骨ラーメンスペシャルを注文しました。美味しかったです😋特にチャーシューがめっちゃ美味しかった（'*'v）
無限替玉に以前から興味があり、初訪問。今回は博多豚骨ラーメンズスペシャルを注文。味は普通ですが、置いてある薬味や調味料で自分好みの味付けにすることができます。替玉も量はそこまで多くないので、100円で替玉をするよりも、無限替玉にして何度かおかわりをするほうがお得です。また麺の硬さもハリガネ、バリカタ、かた、ふつう、やわと5つの中から選べるのも嬉しいです。ちなみに、おすすめはかたで、たしかに一番おいしかったです。
ランチタイム来訪多種多様なラーメンが堪能できます。・ジャスト千円セット豚骨しょうゆ、背徳めしにしました。コスパが化け物すぎるので、成人男性でも注意してほしいです。ラーメン大盛りは何玉入ってるのと思ってしまうほどです笑背徳めしは一口目で昇天してしまいました。ただ、最後にかけて、脂がききました。また、違う種類のラーメンを食べてみたいです。
ランチタイム来訪多種多様なラーメンが堪能できます。・ジャスト千円セット豚骨しょうゆ、背徳めしにしました。コスパが化け物すぎるので、成人男性でも注意してほしいです。ラーメン大盛りは何玉入ってるのと思ってしまうほどです笑背徳めしは一口目で昇天してしまいました。ただ、最後にかけて、脂がききました。また、違う種類のラーメンを食べてみたいです。
星5コスパがめちゃくちゃ良いラーメン屋さんです！この値段でこのクオリティは本当に驚き。豚骨スープは濃厚だけどしつこくなく、最後まで美味しく飲み干せます。麺の茹で加減も絶妙で、チャーシューやトッピングも手抜きなし。店内も清潔感があって居心地がいいですし、スタッフさんの接客も丁寧で好印象でした。お腹いっぱいになれてお財布にも優しい、また必ずリピートしたいお店です！
日曜日17:30入店。1組だけで空いてます。博多豚骨ラーメンキッズラーメンまずは食券を買い、テーブルに座ります。食券を渡したら5分ほどで着丼。早いですね。スープは豚骨臭を微かに感じ、食欲がそそられます。さらっとしたスープは、薄いと感じるかもしれませんが、卓上のラーメンタレで調整し、美味しく頂けました。また！キッズラーメンは200円とは思えないボリュームで子供は大満足でした。ラーメン1杯につき、次回100円引きクーポンがもらえたので、また来たいと思います。
| 名前 |
麺や厨~豚骨ノ章~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-374-2613 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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美味しく豚骨ラーメンを頂きました。豚骨ラーメンの割には、麺は多めだと思います。濃厚ですが、塩っぱい訳ではないです。