博多出身者も納得の一杯！
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中華そば 伏見☆錦の特徴
コクを追求した豚骨スープは、クセがなく美味しいです。
レアチャーシューが特製ラーメンの魅力を引き立てています。
替え玉は半玉から選べるので、満足感が違います。
定期的に通ってるけど、やはりガチでうまいラーメンってスープ飲んだ後、脂っこくしんどくなりますよね...？ここはスープに品があってスープを飲み干してもしんどくならない不思議なラーメン。麺は細麺、豚骨やけど臭くなく、チャーシューはローストビーフ見たいにうまい。紅生姜と最高に合う。ここまで書くと回し者に思われるかもやけど、正直な感想を書いてるだけです笑店主のバイク超かっこいいので、機会あったら見てください！あっチャーハンうまいよ。
通勤の際にいつも見ていて気になっていたお店です。チャーシューメンと鉄板チャーハンをいただきました。非常に美味で特に大判で薄切りのチャーシューが好みでした✨もっと早くから来ていればよかったと思いました。また来店させていただきます。
🍜屋台ラーメン 900円※麺少なめ約2年前にオープンされた錦さん！すするさん来られたようで、写真飾ってあって気になっててや〜っと訪問🚶♀️福岡から仕入れている青木生産の麺🍜パツっとした歯切れのよいストレートの極細麺！こちらのラーメンも、麺の仕入れに合わせ1杯の麺は約100gだそう！スープは、ライトなスープでさらっと飲みやすい！最初の印象として、後に何か味が残る感じがあったかな？チャーシューはレア！「提供前にレア大丈夫ですか？」と聞かれたので、苦手な方は炙ったりしてもらえるかもです◎券売機横に高菜が置いてあり「高菜ご自由にお取りください」とご親切に声かけていただきました。ごちそうさまでした♬
ランチで伺いました。特製ラーメン￥980。薄めで柔らかくプリプリ系のチャーシュー。煮卵、海苔、きくらげ、ネギ。最近食べた豚骨ラーメンの中では当たりです！最初に胡麻を振りまして、ある程度食べたらショウガを足して味変を楽しむ。店内のTVでは店主お気に入り(おそらく)の映画が流れてます。ポイント券も有るようで、通えばライスやチャーハンなどがサービスされる模様。次回は違うラーメンを食べてポイント券をゲットしに行きたい。私の星の評価は⭐⭐⭐⭐⭐ 絶対行ってu0026ヘビロテ確定⭐⭐⭐⭐ 行くべしu0026ヘビロテ確定⭐⭐⭐ 普通⭐⭐ 機会あれば⭐ え？？？
★★★3 （Good）【2023.06】・屋台ラーメン 830円・味：○【スープ：○ 、麺：△ 、具：○】・接客： ○・コスパ：△※エクストラ：◎ 良い：〇 普通：△ いまいち：✕ お金とる？：❌❌※チャーシュー旨し最後まで美味しくいただきました機会があれば伺いたいと感じるおラーメン屋さんご馳走さまです※感じの良いお兄さんのワンオペのスタイルです。
特製ラーメン。スープは豚骨で濃厚なのに全部飲めちゃう感じです。兎に角！チャーシューがしっとりしてて舌触りも柔らかく初めての食感でした。とってもおいしい。きくらげも荒く切ってあってそれもよかったです。写真はないですが唐揚げも食べました。もも肉で濃くなくとりの味もわかる味付けで私は好きな味でした。テレビで映画流してあるのが個人的に良いポイントでした。追記：ネギ抜きver.もしてもらえました。
前から気になっていて、2回チャレンジしましたが、臨時休業。3度目の正直で、食べることができました。マスターの手際の良さと滲み出る人柄で、美味しいと確信。出されたラーメンを食べて感動しました。大袈裟かどうかは、食べてもらえれば分かると思います。博多ラーメンが、好きな人なら後悔はしないはずです。リピートしたいお店です。
レアチャーシュー、コクを追求したスープ、コシのある歯切れのいい麺、最高でした😁替え玉は半玉、1玉と選べるのも嬉しいポイントでした。（半玉100円、1玉150円）食べ終わっても喉が渇かない優しくも深いスープに感動でした！
豚骨スープがクセもなくとても美味しいです豚骨が苦手な人でもここのスープは大丈夫だと思います。ただその逆に、豚骨のガツンとしたスープが好きな人には物足りないかもしれませんチャーシューも柔らかくとても美味しかったぜひ又来店する一軒です。
| 名前 |
中華そば 伏見☆錦 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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開放感があって初めてでも居心地の良い雰囲気ながら店主の趣味が色濃く伝わってきます！瓶ビールに赤星を置いていることが素晴らしすぎて感激、、、！屋台ラーメンは、豚骨なのに食べやすく何度でも通いたい味わい。キクラゲ、ネギ共に品質が良く、レアチャーシューはどのタイミングで食べようか迷うほど美味しい。お休みの日にひっそり通うのが毎回の楽しみです。応援したい反面、流行りすぎて今の居心地の良さがなくなってしまうのも惜しいと思う程です^ ^