高知の特産、川のだしで美味満喫！
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四万十生産（有）の特徴
四万十の特産品が豊富に揃うお店です。
地元の味を楽しめるところが魅力的です。
高知県の特産品を手に入れるチャンスです。
高知の息子夫婦からのお土産で美味しく頂きました、オツマミにもご飯にも良いです。
札幌都心に来ていただいていて2025.1.12に購入しました。今まで食べたかつおの中で1番美味しかったです！！脂も乗ってました。次は取り寄せさせていただきますね！
まだ無いけど私が、当社を、大きくする。
四万十の特産品を広く取り扱つかっている、
| 名前 |
四万十生産（有） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0880-27-0186 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
2026年4月神戸三宮のさんちかにある雅味縁日という何週間変わりで物産展をやっているところの四国物産展でここの川のだし(鮎出汁醤油作製キット)を購入。自分の分と最近だし醤油にハマっている友人のお土産に一つずつ購入。醤油は好きなのを自分で買ってきて、瓶のなかにある焼鮎を袋から出して瓶に投入し、醤油を入れ、5日間待ってから使うと鮎出汁醤油の完成らしい。醤油減ってきたら醤油の継ぎ足しもできるらしい…とりあえず自分の分だけ封を開けてみる。焼鮎というか干し鮎が入っている。作り方の説明書も入っている。中身を確認し、作り方も確認できたところで醤油と思ったが、あいにくうちには出汁醤油しかないのでスーパーに醤油を買いに行く。できるだけ余計な味入っていない醤油を探す。小豆島の正金醤油というところの醤油を見つけたのでこれにしてみよう…購入し家に帰る。袋を開けて鮎を取り出す。焼鮎というか鮎の干物の匂いがしてますね。乾燥剤は取り除いておく。瓶に中蓋ついているんですがこの中蓋は穴が封をされた状態で取り付けられている。とりあえず中蓋も外して鮎を瓶に入れ、醤油を注ぐ。あ、醤油を注ぐ前に写真撮るの忘れた…9割ぐらいまで醤油を注いだら中蓋をして、キャップ取り付けて直射日光が当たらないところへ置いておく。特に冷蔵とか書いてないけど大丈夫なんやろか？とりあえず5日後が楽しみ〜。