蒲田の名店で堪能する極上ロースかつ！
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とんかつ 丸一の特徴
あま〜い脂身が特徴で、豚の旨味が溢れるとんかつが評判の名店です。
常に行列ができており、とんかつ百名店で群を抜くレベルの旨さを誇る店舗です。
毎日行列が出来ているので地元民なら一度は見たことがあるはず！京浜蒲田駅 or JR蒲田駅から徒歩５分ほど。繁華街の端っこに古くからあるとんかつ屋さんです🐷百名店にも何度も選ばれている名店で、味はお墨付き✨ここのとんかつは林SPFを使用していて、溢れるうま味と甘い脂がやみつきになる味😋とんかつ激戦区の蒲田でも屈指のお店なのでウマいとんかつ食べるなら是非ここは押さえておいて欲しい！そんなお店です🫶———いただいたもの———ロースかつ定食(ご飯・とん汁・お新香付) 1600円————混雑状況————平日13時ごろ伺いました。先客は複数組いましたが、ピークを過ぎていたためかすぐに座ることが出来ました。—ベビーカー🚼＆♿車イス等—入口には段差が複数ある他、店内はカウンター席のみなので入店難しいかと思われます。
ランチでの訪問となります。本日も絶好のとんかつ日和ということで私、豚貴族は足取り軽くお店へと伺いました。ランチサービスより豚貴族のデフォルトであるロースかつ定食をオーダー。黄金色に輝く衣が食欲を刺激するビジュアルです。最初はお塩でいただきましたが、とんかつを一口頬張るとサクサクの衣の先に甘味を含んだ豚の旨味の詰まった肉汁が溢れ出します。豚汁も豚肉が沢山入った細かな手仕事を感じる秀逸な仕上がりとなっています。価格も良心的で地元の方々から愛されているお店と感じました。とんかつは改めて人々を笑顔にそして幸せに誘う食べ物だと笑顔で満足感に浸りながらお店を後にする豚貴族でありました。ご馳走様でした。
JR蒲田から東へ徒歩5分、京急蒲田との丁度中間地点とんかつ『丸一』に訪問平日11時45分で並び7人、回転は割と良く15分で入店ロースかつ定食1,600円を注文ロースは肉厚で衣はサクサク、お肉は柔らかく中心から溢れる脂の甘みが最高とん汁もたっぷり肉が入っていて脂が美味い！ご飯大盛りはないけど、小ライスをお代わり可トッピングメニューもあり。
ロースかつ定食（ランチサービス）。肉には少しピンク色が残り脂に甘さを感じる上質なロースかつ。ランチにしては肉にボリュームあり。とん汁が良いお供。さすが蒲田三大とんかつと言われるだけはある絶品とんかつ。土曜日12時半に到着すると5組10人並び、30分で店内に着席。この日のラストオーダーは13時。店内はカウンター12席。支払は現金のみ。
中学生の頃から約20年、定期的に利用させてもらっています。自分は休日に並び列で一番を取って極上ロースカツを食べるのが好きなのでその並び時間は参考になりませんがピークタイムを少し過ぎるor夕方並ぶとなると約20分そこらくらいで店内に入れるかと思います！！限定の極上ロースかつ定食は本当においしくて一切れ一切れをかみしめながらいつも食べていますが最高すぎます。世界一おいしい！！ソースも甘くておいしくて最高、そして伏兵として豚汁も最高、甘さが効いてて豚の臭みもなくほんとどうやったらこの味を再現できるのだろうかと父親と一緒に作りかたを模索したりしました...毎日食べたいくらい美味しいです！！レシピが知りたい...笑正直豚汁とご飯だけでも茶碗4杯軽く食べれます。他メニューのヒレカツ定食も食べたことがありますがこちらは脂身が少なくさっぱり目で食べやすいです。父親も脂身をうけつけなくなってからはヒレカツ定食オンリー。通常のロースかつ定食も量は一般的に見ても多い方だと思うので食べきれるか心配だ、とかなる方はヒレカツ定食オススメです。自分も時々極上とトッピングで一枚つけたりしますがヒレカツもほんと美味しくて最高です...店員さんたちも接客が神対応、マスターもいつも大らかに迎えてくださり、常連の方、初見の方分け隔てなく接してらっしゃるのでそりゃあリピートの方々が絶えないよなぁ...としみじみです。本当に蒲田丸一というお店に出会えてよかったなと思いました！！これからもいっぱい食べに行きます！！
ここのトンカツ最高に美味しいです。知人に紹介されてお伺いしたのですが、タイミング良くすんなり入店できました。木曜日13:15分頃到着してすんなり入店！入店前に入口にあるメニューから注文して半ヒレカツとヒレカツを注文！カウンターのみのお店で席につくなり、お新香とお茶を出して頂いて、待つ事10分ぐらいで出来上がりました。ヒレカツを注文したのですがロースが来たので時間がなかったので、そのまま食しましたが、うまい🍴の一言😋脂も臭くなく美味しく頂けました。間違えて出てこなかったら、ロースの脂の美味しさ知らないままでしたね！ヒレカツじゃなくてよかったと思いました。豚汁も美味しいご飯の量もちょうどいい🍚ちょっぴり得した気分になりました。次回はヒレではなくロースを最初から注文していきます‼️店員さんや大将の人柄がよくお店の雰囲気も最高で昼間のランチから美味しい食事にありつけ少しほっこりしたお昼でした♪
ローズとんかつ絶品です写真見ていただけると、わかると思います油の融点が低く、口に入れた時、赤身と同じタイミングで溶けるイメージ。衣の厚みも程よく、東京でも10本の指に入りますね！
開店時間の平日11:00にお店に到着しました。店外の7名待ちに接続しました。既に店内は満席で11時より前に開店されたようです。並び始めた頃にお店の方が注文取りに来られました。そして15分待って店内にご案内頂き、カウンター席に着席しました。カウンターには12席ありました。私が注文したのは以下です。「極上ロースカツ定食@3,100円」着席後10分でロースカツがやって来ました。かなり大きくて分厚く、迫力ありました。断面は白ピンクでした。そしてお肉を頂きました。ジューシーで甘かったです。中はレアでプルンとしている部分があり、衣はサクッとしていました。この美味しいロースカツはピンクの岩塩とともにいただきました。また時々マスタードを添えて味変も楽しみました。ライスは一杯無料でおかわりできました。また豚汁は美味しかったです。生姜の風味が良いアクセントでした。とても美味しい極上ロースカツでした。ご馳走様でした。
蒲田のとんかつ激戦区に位置する「とんかつ丸一」は、行列が絶えない名店です。店内はカウンター席のみの12席。こじんまりとした空間ながら、清潔感があり、居心地の良い雰囲気が漂います。店主の丁寧な接客も好印象で、初めての訪問でも安心して楽しめます。訪問したのは土曜18時でしたが、お一人様も多くみられました。注文したのは「上ロースかつ定食」（2,800円）。厚さ3cmくらいのロースかつは、外はサクサク、中はジューシーで、口に入れた瞬間にとろけるような食感が広がります。八分揚げの技術により、肉の旨味が最大限に引き出されており、一口ごとに感動が押し寄せます。塩で食べると、肉の旨味がダイレクトに感じられ、ソースとの相性も抜群でした。
| 名前 |
とんかつ 丸一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3739-0156 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026年1月 土曜日 ランチ寒波で身体が凍る日ですが、繁盛店ということで、開店11時の40分前、10時20分に並びます。すでに6名の並び。さすがだな、と思っていたら、先に並ぶベテランの会話では、珍しく少ない列とのこと。寒くて、ラッキー！おいおい列は長くなります。10時40分にスタッフが出てきて、事前にオーダーです。折角ならばと、極上とんかつ3,100円を頼みます。予想外に10時50分に開店、順次入店、カウンターのみなので、奥の席から着席していきます♪事前にオーダーのため、商品提供は大変スムーズです。どんどん奥から提供されてきます。自分の前にも、10時54分には提供！背脂が美味そうな、中は赤みが残るとんかつ、少し斜め切りなので厚みのアピールも十分です。特製のソース、そして塩でいただきます。美味い！ 旨い！ なんだ、この口当たりの良さは！ 柔らかいが、ジャガードでは無い歯切れの良さ！豚肉の素性の良さを感じます。ついついご飯をお代わり、最後まで綺麗にいただきます。完食！ 3,100円の価値あり！11時10分には退店です。繁盛店はこの回転が大切ですね！おごちそうさまでした♪