吉野川を眺める古民家で、祖谷そばの絶景ランチ。
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祖谷そば もみじ亭の特徴
古民家を改築した造りで、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
吉野川を眺めながらの食事は、訪れる価値があります。
祖谷そばは平打ち麺で、素朴な美味しさが堪能できます。
大歩危御膳 鮎 3,200円古民家の雰囲気と、景色が最高！温かい田舎そばも美味いよ！ごちそうさまでした😁
家族連れやお二人のお客さんが多かったです。｢祖谷そば｣を注文しました。出汁も美味しく｢えび天カレー｣や｢大歩危御膳｣もあります。
徳島の小歩危にあるお蕎麦屋さんです。高知・徳島旅行で行きました。モンベルなどの入っているちょっとしたショッピングモールの一角にありました。古民家を改装したお店で、雰囲気がよかったです。すだちの祖谷そばを注文。この辺りは蕎麦が名産らしく、祖谷そばは、蕎麦の味が濃く、とても柔らかいお蕎麦でした。コシや喉越しはないので、好みは分かれるかもしれません。蕎麦自体の味と、すだちが入ったそばつゆはとても美味しかったです。有名なかずら橋の近くなので、観光に来た際には味わいたいお蕎麦です。
祖谷そば もみじ亭に家族で訪れました。祖谷やまかけそばを注文したのですが、そばの風味豊かな香りととろろの相性が抜群で、食べる手が止まりませんでした。特に印象的だったのが海老天！揚げたてで外はサクサク、中はぷりぷりの食感が最高で、家族全員で感動しました。さらに、このお店の魅力は料理だけではありません。窓際の席から見える川の流れや電車の風景が素晴らしく、まさに癒しの時間を過ごすことができました。特に紅葉のシーズンには色鮮やかな景色が楽しめるので、この時期の訪問を強くおすすめします。スタッフの方々も親切で、外国語にも対応しているので、海外からの観光客にも安心して楽しめるお店だと思います。妻も子どもも大喜びで、家族旅行の素敵な思い出になりました。祖谷エリアを観光する際はぜひ立ち寄ってみてください！美味しいおそばと絶景に癒されること間違いなしです。
徳島の郷土料理大歩危遊覧観光の帰りに、こちらのお店で郷土料理をいただくことにしました。テーブルには味ご飯や天ぷらの盛り合わせが配膳されており、まずは天ぷらをつまみにビールをいただきます。続いて登場したのが、徳島の郷土料理である祖谷（いや）そばです。祖谷そばは、祖谷地方で収穫されたそばを使用した、つなぎを使わない100%の蕎麦です。つなぎを使っていないため、蕎麦は短くなっています。おそらく蕎麦の香りが立っていて、蕎麦好きにはたまらない逸品なのでしょうが、蕎麦の良さがわからない私にとっては、豚に真珠という感じです。それでも、出汁はやさしくて美味しくいただきました。大歩危観光遊覧船では、天気も良く、風光明媚な景色にとても感動しました。晴天に感謝です。ごちそうさまでした。徳島県三好市山城町西宇1468-1祖谷そば もみじ亭#徳島グルメ #郷土料理 #祖谷そば #大歩危観光 #天ぷら盛り合わせ #美味しい出汁 #三好市 #風光明媚 #食べ歩き徳島 #そば好き #観光船 #晴天に感謝 #祖谷の自然 #徳島旅行 #日本の味 #地方料理 #地元の味。
徳島県三好市山城町にある祖谷そばもみじ亭で祖谷そばと天ぷらをいただく。祖谷そば(いやそば)は三好市祖谷地域のソウルフード、というか発祥は源平合戦にまでさかのぼる由緒正しき料理であり、蕎麦粉100%を使用した蕎麦。それゆえ麺が切れやすく短くなるというのも特徴ですが、蕎麦の風味がとても強く存分に味わうことができるというものです。そんな蕎麦ももちろん美味しいのですが個人的にはツユが絶品でした。上品で澄んだツユは出汁の風味が強く無限に飲むことができます。ただ、この日はお盆休みということもあってとにかく待ちました。あまり良いオペレーションではなさそうです。#徳島県 #徳島#そば #蕎麦 #祖谷そば#祖谷そばもみじ亭 #もみじ亭#祖谷そば #いやそば #天ぷら。
徳島旅行のランチで利用しました。祖谷そばが食べたくて寄りました。祖谷そばは地域を代表する郷土料理で、つなぎの粉を入れずに作るため通常のそばに比べて麺が太く切れやすいのが特徴。今回は徳島県を堪能したいと思い、カボスの祖谷そばを食べました。酸味が強いかなと思いましたが、ほんのり酸味が薬味となり美味しく頂きました。店の雰囲気も良かったと思います。
店内は店員さんもバタバタする事なく、落ち着いていました。今回は小歩危御膳をいただきました。お蕎麦の出汁はほんとうに美味しく、それに加え、ご飯（お米)が美味しいです。
祖谷そばを食べにきました。築２５０年という古民家で雰囲気も良く、おちついてお食事ができます。席につくと、お水が運ばれてきて温かいお茶もだしてくれました。鞄をいれる籠もあります。注文はタブレットからできます。祖谷そば山かけ天ぷらぶっかけ(冷)を注文しました。タブレットの注文も細かく、そばは１麺か２麺、山芋も別皿かそばの上かを注文できます。お客様で混み合っていましたが、１０分ほどで運ばれてきました。お蕎麦に天ぷら・岩豆腐、こんにゃくの煮付けがついた立派なセットです。店員さんが食べ方を丁寧に説明してくれました。岩豆腐はこのあたりの名物らしく、とてもしっかりした木綿豆腐です。天ぷらも海老・茄子・ごぼう・人参・しそ・椎茸と盛りだくさんです。特に椎茸とごぼうは煮しめにしてあり、とても美味しいものでした。お店の名前にあるように、店舗のまわりにたくさんのもみじがあるので、秋の紅葉の季節は景色も最高だと思います。食事をしながらも『また来たい！』と思ってしまうお店でした。
| 名前 |
祖谷そば もみじ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0883-84-1117 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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デフォルトの祖谷そばをいただきました。ブツブツと切れる祖谷そばとのことでしたが、想像以上にちょん切れます。笑しかしお出汁も美味しく、チクワ、刻み揚げの纏まりも良く、マッチングは素晴らしいと感じました。民芸調の店内、窓際席の景色も素晴らしいです。ご馳走様でした。