一番奥で出会う極上アジフライ。
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みくり桑の特徴
狭い路地の奥にひっそりと佇む、とんかつの名店です。
必食のレアアジフライと絶妙火入れのヘレカツが魅力的です。
夜はお酒を楽しみつつ、まったりと食事できるお店です。
西洞院通から細い路地を入り、そのどんつきまで進んだ先に「みくり桑」はあります。烏丸駅や四条駅からもほど近く、アクセスも良い場所ではありますが、表通りの賑やかさから少し離れた路地の奥にひっそりと佇むそのロケーションから、隠れ家のような趣が感じられます。今回いただいたお料理は、どれも一つひとつに驚くほど手が込んでいて、最初から最後まで本当に大満足の内容でした。和食としての繊細さがしっかりとありながら、そのなかにしっかりと満足感のあるフライが組み込まれている構成が見事です。なかでも、何よりもお伝えしたいのが「極みレアアジフライ」です。これは、もう秀逸という言葉だけでは足りないほどの一品でした。正直なところ、今までの人生で数多くのアジフライに出会ってきましたが、それらとは完全に一線を画す、まさに「異次元のテイスト」です。まず、箸で持った瞬間にわかるその身の厚さ。一口運べば、驚くほどに柔らかく、そして溢れ出すようなジューシーさが口いっぱいに広がります。私たちが普段頭に思い浮かべる「アジフライ」という既存のカテゴリーには、到底収まりきらない圧倒的な存在感があります。サクッとした衣の食感と、その先に待っている魚の旨みがダイレクトに伝わるレアな仕上がりの対比。その衝撃的な感動は、正直なところ、どんなに言葉を尽くしても表現しきれるものではありません。こればかりは、ぜひ実際に足を運び、ご自身の舌でその異次元の味を確かめてみていただきたいと強く思います。一皿ごとに新しい発見があり、お料理全体から作り手の並々ならぬ情熱がひしひしと伝わってきます。知る人ぞ知る路地裏の奥という場所で、これほどまでに熱量の高い、本物のお料理に出会えたことは、非常に価値のある体験でした。また、お店の空気感についても率直に記しておきたいと思います。他の方の口コミにも見られるように、スタッフさん同士（ご夫婦でしょうか）のコミュニケーションについては、独特の間合いや雰囲気があり、人によっては好き嫌いがわかれるポイントになるかもしれません。ですが、私自身はそれについて全く気になりませんでした。むしろ、そうした職人気質を感じさせる独特の距離感も含めて、このお店が持つ一つの個性なのだと感じます。烏丸や四条の界隈で、心から満足できる割烹料理や和食店を探しているのなら、この路地奥へ足を運ぶ価値は十分にあります。あのアジフライの衝撃、そして細部まで徹底して手の込んだお料理の数々。静かな空間の中で、料理に対する真っ直ぐな情熱を堪能したい方には、ぜひ一度訪れてほしいと確信させる一軒でした。あのアジフライを味わうだけでも、わざわざ行く価値がある。そう思わせてくれる、非常に満足度の高い時間となりました。
ランチで利用。素晴らしいお店でした。全て美味しかったですが、特に腕ものが面白く美味しく子供も大喜びでした。心地よい接客と心配りをいただき楽しい時間を過ごすことができました。京都を感じる繊細な料理とボリュームしっかり満足感の高い揚げ物。コースは前菜から〆まで大満足で楽しめます。予定がなければお酒を飲みながらのんびり愉しみたいところでした。観光でも足を運ぶ価値のある素敵なお店だなぁと思います。
ここ数年でトップクラスの美味しさでした。妻も喜んでいました。雰囲気を４にしたのは、冬の京都の気候もありマスター寄りのカウンターは背後から常に冷気が当たって寒かったゆえです😅とはいえ環境を軽んじてらっしゃるわけではなく、床暖房入れられていたり細やかなおもてなしを感じました。マスター1人で調理されてますが、合間を見て洗い物したり2階席の食器回収に行かれたりプロだなと感嘆しました。また是非行きたいと思います。
みくり桑。路地を入った先にある、お家におじゃまする風情の美味しいもののお店。手をかけた旬の肴や、絶妙のタイミングで出される揚げ物と、お酒をあわせると幸せになれる。雪の日に初めて伺い、最初は緊張も感じたがすぐに慣れた。旬のランチコースと選ばれた美酒で、1月の休日。年始を締めるいい会食になりました。店主は料理の段取りやリズムをとても大事にしている様子で、他のコメントにあるのは誤解されがちなのだと察する。やりとりは人により厳しく聞こえるかもしれないが信頼がある同士の掛け合いを感じる。夜のしっかり飲めるコースも魅力的。京都は寄りたいお店が多い街だが、またひとつ目的地にしたいお店が見つかった。次もまた予約して寄りたい。
久しぶりの京都ということで、美味しい食事を妻と食べようと思って検索したところ見つけました。どの料理も美味しく大満足の食事でした。特に蟹味噌がたくさん入ったクリームコロッケと鯵のフライが個人的には気に入りました。店内も少人数で静かに食事できますからおすすめです。
狭い路地の一番奥にあるお店。夕食時は結構勇気がいりますね。とてもおいしいフライ料理が食べれます。
おいしかったですよ。他の方のレビューの通り、たしかにご主人さんの檄が厨房でアルバイトさんや奥様に飛んでましたが、それも美味しい料理をお客さまに届けようと必死で動いているからこそ出ているように、私は感じました。食べ終わったときのご主人さまの「ありがとうございました！」の威勢のある笑顔が心地よかったなぁ。ランチ利用でしたが、おいしかった。余熱を利用した上品な揚げ物は絶品でしたよ。次はいろんなお酒を飲んでみたい。追記：レビュー書き込み後、早速丁寧なご返信くださいました。常に客の声を拾い真摯に研鑽されているご様子で、頭が下がります。必ず再訪します。ごちそうさまでした！
会社のメンバーで行って来ました。いただいた内容はこちら。先付お刺身セコガニのだし巻きあんかけあん肝カニのフライあわびとセコガニのおでんトンカツちりめん山椒チャーハンとお腹しっかり！大満足です！さらに、、、いろんな日本酒をご紹介くださったのですがどれも美味しいし飲みやすくてたくさん飲み過ぎてしまいました。少しお値段はかかりますが納得のお値段の、お味とサービスです。路地から入っていくロケーションも特別感があるので大切な人との大切な日にオススメです。ご馳走様でした。
初訪問させて頂きました！全員満場一致で大満足でした！いつもならお酒も飲むのだがこの日は運転🥲次回来た時は飲みます！ご主人も奥様も色々とお気遣いしてくださり非常に良いひと時でした！ありがとうございました😊
| 名前 |
みくり桑 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-4984-0390 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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フレンチや和食などの経験を積んだ店主が手掛ける高級フライ割烹・創作和食「みくり桑」 😌1階はカウンターのみですが2階は4人テーブル席×2もあるみたいやね。メニューを見ると結構いいお値段するけど本日のオススメ「八鹿豚」のメンチカツは1,650円とまだ安めの価格設定。「八鹿豚(ようかぶた)は兵庫県養父市のブランド豚ですね🐷脂の融点が低く、甘みと旨味が強いのが特徴で冷めてもパサつきにくい上質な肉質。低温で揚げるから少し時間はかかるけどレアな仕上がりで衣は軽い感じ♪4種類を独自にブレンドした油で揚げるので軽くてコクがあるのにアッサリしてますね😆肉々しいメンチカツで甘み・旨みが強くてかなり美味しかったわ👏とん汁も具だくさんなので全体的に結構ボリュームもあったかも😋サラダもボリュームあったな〜🥗貼り紙には㈮は書いてなかったけど㈮㈯㈰は朝食もやってて8:30〜と10:00の2部制のようですよ🌄