祇園の囲炉裏で味わう、近江牛の至福。
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祇園 焼肉牛匠 新の特徴
素敵なマスターシェフが囲炉裏で焼いてくれる焼肉店です。
厳選された近江牛の雌を炭火焼で楽しめる高級焼肉店です。
フルリノベーションされた町家で、ぬくもりある空間を体験できる。
美味しいお肉を求めにいざ祇園へ素敵なマスターシェフが囲炉裏で焼いてくれます🐮美味いしシェフ面白いし居心地最高でした。特にシャトーブリアン、すき焼き、ウニユッケドックが最高、たまりませんお米マイスターの新之助を土鍋でいただけます、また伺います！ご馳走様でした🐮
「近江牛の雌」赤身専門店祇園の町家をフルリノベーションしたぬくもりある空間近江牛の雌のみを厳選した炭火焼肉✨.きめ細やかな肉質は濃厚囲炉裏の炭火で焼きあげる高級焼肉が最高でした！.◎近江牛ランプのステーキサンド1
高級な店内。今回はランチだったので使いませんでしたが、カウンター席の前にはプチ囲炉裏があって料理によっては使うようです。近江牛ゆっけ重 雲丹u0026いくらのせ（4730円）うまい！ただ強いていうならタレがもう少し薄めか少なめでも良いのかなと思いました。厳選上タン焼肉重（4400円）タンを飲み込むのがもったいないほど旨味が出てきました🥩ご飯はネギ塩でタンとの相性もばっちし！
個室で頂きました☺とても美味しくお肉の質が良いのにリーズナブルです。閉店の時間が近くご迷惑をおかけしましたがお店の方達はとても丁寧に対応してくださいました。また伺いたいお店です。
厳選上タン焼肉重をいただきました。ひと口食べた瞬間から、また行くと決めました。お肉の味もさることながら、お肉の下にあるごま油と塩の効いたご飯も最高でした。次は、近江牛赤身焼肉重にするんだ。
ランチをいただきました。お肉がとても柔らかく、量も結構あるので大変満足でした。2階は個室になっているので、落ち着いて食事を楽しめます。
カウンターでいただく焼肉コースメニューで、塩焼き、タレ焼き、ポン酢等肉に合わせた味付けでいただけます。目の前で焼いてもらえます。また行きたいです。
半個室の席で食べたー！お上品。自分、場違いでは？？ってなるくらい綺麗なお店。生きてて一番美味しいお肉だった……柔らかっ！！！夢かと思った。満足しました！！！
前回はディナーで、今回はランチで伺いました。ランチのユッケ重は、最初に口に入れた瞬間思わず「おいし！！」と言ってしまったぐらい本当に美味しかったです。お肉とタレの相性がとてもよく、あっという間に完食してしまいました！！また店内の雰囲気はとても落ち着いていて、カウンター・個室とあるのでとてもいいなと思いました😊店員さんも皆様とてもいい方ばかりでした。今日はユッケ重を食べたので、次は焼肉ランチで伺いたいです！！！
| 名前 |
祇園 焼肉牛匠 新 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-533-1729 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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コース料理を堪能しました。特にお肉が印象的で、驚くほど柔らかく、旨みがたっぷり。私は赤身肉が好みなのですが、自分好みの焼き加減で仕上げたハラミとヘレは格別で、一口ごとに幸せを感じました。自分で焼く楽しさもありつつ、最高の素材が味わえる贅沢な時間を満喫しました。