平岡寛視監修の塩らぁ麺！
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Nippon Ramen 凛 Rin Kyotoの特徴
錦市場を西へ抜けた位置にあるラーメン店です。
清潔感あふれる美しい外観と内観が魅力です。
醤油ラーメンと塩ラーメンをいただきました。お洒落な店内でこだわりの素材が懐石料理のメニューのように一覧できるよう置かれ、期待が高まります。運ばれてきた丼の姿がまず美しく、澄んだスープに細麺がよく合い、トロトロのチャーシューやひと味違うワンタン、丁寧にじっくり味わいたくなる一杯でした。値段に見合う美味しさ、身体が喜ぶラーメンです！
スープがキラキラと輝いていました。味もくどすぎず薄すぎず絶妙なラインで、飲み干してしまいたいほどでした。麺も細麺ストレートで食べやすく、メンマも香りが高く今まで食べたことのないような上品さを感じました。チャーシューも柔らかくて言うまでもなく美味しかったです。今度は塩ラーメンも食べてみたいです💕店主さんもスタッフさんも笑顔でのあいさつも素敵でした。
清潔感があって、統率の取れたオープンキッチン。シェフもスタッフも若い方々ですが、丁寧な仕事ぶりがとてもよかったです。塩ラーメンをいただきましたが、上品なだしが効いていて、澄んだスープの見た目以上に味わいがありました。県外から来ましたが、中学生の息子がまた来たいと言っています。
おいしい！！ドアに入るとすぐにスタッフが聞いてきて、席に着くと雰囲気が静かで写真を撮るのにぴったりです。麺は食材の本来の味を完璧に表現している！
飲みの〆のラーメンで利用しました。雰囲気のある佇まいのお店で店内も清潔感があります。ラーメンの価格は高めで、インバウンドも多い立地なのもこの価格設定の要因かもですね。ラーメンは見た目にも美しく、一杯一杯のラーメンを丁寧に作っておられる印象が伝わりました。スープ、麺、具材全部美味しくて、味のバランスもめちゃくちゃ美味しかったです。スープ全部飲んじゃいました。店員さんの雰囲気も良くて、おすすめのお店です。ご馳走さまでした！
正直2000円前後の値段設定には驚きましたが場所柄インバウンド客を相手にしているからでしょうねしかしラーメン自体はとても美味しかったです特に塩ラーメンは最高です！チャーシュー、煮卵はもちろんのこと麺がすばらしい。
情熱大陸にも出演された平岡寛視さんのラーメン店。お高めですが高級感のある内装で、女性ひとりでも入りやすい◎2025年7月現在評価3.64とネクスト百名店帯。平日14時ごろ、先客さま数組さま、後客さま1組さま。すんなり入店です。【食べたもの】冷やし鶏醤油らぁ麺 ¥1600本ラーメンは茹で時間が長いらしく、提供の順番が前後する旨丁寧な説明がありました。待ち時間は10分程度だったので、お急ぎの方は避けたほうが無難です。最初はなんだかあっさりしすぎてるなと思ったのですが、すだちを絞ったらかなり好みのお味になりました。ついつい結構スープ飲んじゃいました(^_^;)ジャンクフード感は全くなく、素材の良さで勝負する感じの正統派ですね。ごちそうさまでした！
人生初の1日に2度食べにきたラーメン店。世の中のラーメンとはかなり違う本当のお料理と言う味のラーメンで、毎回来るたびスープまで飲み干してしまいます。綺麗にされてる店内、ここのラーメンを食べると他が食べれなくなる程です。
オーダーは、塩らぁ麺🍜まずは盛り付けが美しい、絶対美味いビジュアル🥰澄み切った黄金色のスープは、鶏、魚介の旨味が舌全体に広がってくる、でももう少し、塩味が欲しいところかな？？麺は全粒粉の平打ち麺、コシはしっかり、パツッとして喉越し👍🏻ちなみに東京駅の八重洲口のお店は、細麺なんだけど、俺的にはコチラが好みだな。二種類のチャーシューもそれぞれの特徴があり、メチャ美味いデス 😊ご馳走様でした🙏😋
| 名前 |
Nippon Ramen 凛 Rin Kyoto |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-277-0402 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒604-8143 京都府京都市中京区東洞院錦小路下ル阪東屋町６５３−１ |
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周辺のオススメ
東京駅のお店に行ったことがあり、今回は京都出張の際に伺いました。スープはとても美味しかったです。麺はもう少し硬めが好みですが、これは人それぞれなので、柔らかめの麺が好きな方には特におすすめです。