オーソドックスな徳島ラーメンと味濃いチャーハン。
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麺屋 釜田の特徴
オーソドックスな徳島ラーメンと味の濃いチャーハン定食が人気です。
チャーハンにはしっかりとニンニクが効いており食べごたえがあります。
うどん和平の居抜き店舗で、メニューにより器が変わる工夫があります。
ラーメン小 トッピングに肉増し 煮卵(まだ 出来てなかったので 生卵)をいただきました。最近 オープンした店のはずなのに、昭和の味を 感じる素朴な 薄味のスープでした。 麺は、柔らかすぎて 個人的には、いまいちでした。会計時 生卵トッピングなのに 煮卵料金とられていた！！ 数十円惜しい分けでは ありませんが それなりの 気配りが、あっても良かったのに・・・・
ラーメン小とチャーハン定食を注文。ラーメン小は麺をやわらかめで注文したが固い。普通に注文した方は麺が固い‼️やわらかめで注文した方は、普通で注文した方よりやわらかいだけ‼️ラーメンスープは黒いけど辛くなく、チャーシューは柔らかい、もやしは茹で過ぎかな？チャーハンは口に入れた時に、ニンニクの香りが口の中に広がるけど、ニンニクは入って無い❗ニンニクオイルで風味づけしてるのかな？麺の固さは、店によって違いが有るから、初めて行く店は普通麺の固さは未知の世界やね。ラーメン🍜小は650円。チャーハン単品は450円。チャーハン定食はメニューに金額の表示が無かった。
昔うどんが好きでふとここをのぞいて見てビックリ、お客さんにいい返してるなんて…お客さんがお金を払って食べに来てくれてるんだからこの店の都合は知らんでしょう、石井町ってこんな感じなのは仕方ないことなのか…追記:口コミ(本音)や返答を見てどう対応するのか感じるのかを決めるのは不特定多数の来店して下さったお客さん・これから来るお客さんだと思いますよ☆なるほど!!ちょっと返答が怖いです(((;ꏿꏿ;)))
オーソドックスな徳島ラーメン。濃い見た目だけど、味は割とあっさり目。従業員の接客は好感度高し！
味の濃いチャーハン。
チャーハンがニンニクきいて、美味しい🍜
うどん和平の居抜きで、内装はほぼ和平。和平の息子兄弟の方が営業されているようです。肉増し大930円を注文。ストレート麺で中太、固さは普通。スープは黒系醤油豚骨。やまきょうさんに似ている。やまきょうさん水準で、少し甘さ控え目、油も控え目、豚骨風味も少し控え目な印象。肉は、薄めのチャーシューで甘辛。ネギたっぷり。接客がハキハキしてて良い。
近年オープンした新しいラーメン店です。駐車場が狭めで交通量の多い国道に面している為、歩行者等、注意が必要かと思われます。店舗裏側にも3台駐車可能でしたが、更に狭い為、後退で進入される事をお薦め致します。店内におきましては、テーブル席、御座敷席が有り、予想より広く感じられました。メニューに関しましては、店名より釜玉ラーメンを連想してしまいましたが、醤油ベースのラーメンがメインでした。玉子に関しましては、煮玉子トッピングが可能です。ラーメンのスープはコクのある味わいで、モヤシやネギはシャキシャキしていて美味しく頂けました。トッピングメニューの他、各種丼メニューも有ります。
初めて行きました！出てきたお水はレモン水でビックリ！！チャーハンセットを頼みました！まず出てきたチャーハンも凄くおいしくてホントにレシピ知りたいくらい笑ラーメンも王道な徳島ラーメンとはちがい美味しかったです♪コーラをサービス？でいただけたのも凄くうれしくて、ラーメンと一緒に食べたのも初めてで、コーラがラーメンに合っててホントに美味しかったです♪家からは遠いんですが、また行きます！！！
| 名前 |
麺屋 釜田 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-674-7243 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.0 |
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良い感じの雰囲気のお店。落ち着きます。ラーメンは、🍜醤油と塩ラーメン。今回は、醤油。チャーシュー超柔らかい。美味しかった。後炒飯刻みニンニク最高🧄ニンニク好きにはたまりません。夏バテ防止やし。免疫向上。お値段もリーズナブルです。駐車場有、是非一度御賞味あれ❣️