香川に秘めた蕎麦の魅力、食べたら忘れられない。
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蕎麦はなれ uotoraの特徴
蕎麦はなれUOTORAでは、香り豊かで食感の良い手打ち蕎麦が楽しめます。
塩江温泉郷の行列店として、平日でも常に訪れる人が多い賑やかな人気店です。
甘めのいりこ出汁が選べるおそばは、コシが強く、絶品の美味しさを誇ります。
天ぷら、特にエビは甘くてしっかりしてて美味しいです！お蕎麦は小さい切れたものが少し多いかなぁと思ったけども、ふつうに美味しかったです。車は5台ほど。近くの道の駅に置いて歩いて5分ほど歩きました。待ってるときはブザーを渡してくれます。雰囲気はよかったです。
塩江方面に行くついでに久しぶりに立ち寄り。13:30過ぎだが混んでいて20分ほど待って入店。ざるそばと天ぷら盛合せを注文。まず麺のみを食べると蕎麦の香りが口の中に広がって癒されます。打ち立てでコシがあり、のどごしも最高！つゆにダイコンおろし、ネギ、ワサビを入れる本来の食べ方もつゆと蕎麦と薬味が絡まってこれまた美味しい！野菜と竹輪、海老の天ぷらも揚げたてサクサクで蕎麦によく合います。古民家のような店内も趣があり、蕎麦の味を引き立ててくれます。大満足の時間でした。
こちら、夏場のざるそばがいいらしく少し気温がマシになったとは言えまだまだ汗の出る9月の中旬気温が2℃は違いそうな塩江の空気はとても澄んでいますね♬こちら駐車場が、店前に5台でしてしかも人気店なので、やや難関……店内は、5組までの入店制限となり寄び出しベルを渡してくれます◎間もなく呼ばれ、店内に入ると私の隣りに2席空いていましたが後客の方を案内しない感じは店内のお客さんに、落ちついて食事を楽しんで貰いたい空気と感染予防などが徹底されている模様(^^♪・ざるそば 700円・天ぷら盛合せ 500円入り口の横で、蕎麦を打っておられ仕上がりに期待が持てますね♬さて、その見た目からも細めの繊細さが伝わる蕎麦♡少しボソッとした食感を残しながらのツルツルしすぎない風味と口当たりの良さ◎そのままでいただいてもすごく爽やかな風味ですね～(*^^*)かえしが濃いめで、キリッとしてなかなか美味しく香りが良い♡最初は、そのままストレートで次にネギを加え、大根おろしを加えワサビを半分からの全量と、徐々にいただく最終的に、ツンと鼻に抜ける風味と繊細な蕎麦がよく絡んでいて非常に美味♡天ぷらは小ぶりで食べやすく抹茶塩がついていましたが私は、このかえしで食べる方が好き♬普段は敬遠しがちな蕎麦湯もかえしを飲み干したくて、完食(*ﾟ▽ﾟ*)うどんの国の讃岐においてこんなお蕎麦がいただけるなんて♡いやはや、来て良かったです♬
香川の蕎麦屋で年に数回は訪れる私の中ではちょうど使いやすい、大変ありがたいお店行こうと思った時に遠すぎずかといって街中ではないのでほとんどの場合は予約なしでもそのまま入れる客層に優れ店構えの妙もあり、大変居心地がよく加えて蕎麦もちゃんと薫りたって歯当たりよく、最後の蕎麦湯に至るまで抜かりなし天婦羅をつけたなら、加点方式で評価の高まること間違いなしと、ここまで誉めちぎったが、褒めどころしか思いつかんという大変稀なお店行けば好きになるだろうタイプの蕎麦屋さん。
讃岐うどんの本場で食べられる数少ない本格的な蕎麦屋さん。高松市の奥座敷塩江町にあり、時折、雪の舞い散る中に訪問。ちょうど新そばの時期でもありました。湯だめ蕎麦（釜揚げ蕎麦）とざる蕎麦（大盛）と天ぷら盛合せを注文。ざる蕎麦は細く均等に切られた更科に近い新そば独特の若干青みのある白系の蕎麦で新そばの香り、食感が十分に堪能出来ました。つけ出汁もバランスの取れた本格的な出汁で細めの蕎麦に良くマッチして抜群。湯だめに関してもざる蕎麦とは違い、幅のある少し太めの麺で出汁に絡んで絶妙。大変満足の昼食となりました。メニュー数も抑えて随所に店主のこだわりが垣間見える素敵なお店、定期的に通いたいお店です。
蕎麦は香りも食感も良く、美味しかったです。揚げたての天ぷらも美味しかったです。古民家の雰囲気も良かったです。
本日、初めてお伺い致しました。開店時間より15分早めに到着しましたが6番目でした😢けどスムーズに店内に入れました。本日は少々暑かったのでざるそばと天ぷらを頂きました。新そばどいうこともあり歯ごたえ風味を十分堪能できました。次回は暖かいお蕎麦を頂きたく思います。ありがとうございました🙇♀️
平日の12時頃に利用しました。待ち人数は1組だけで思ったよりすぐに入れました。ざるそば大（1,000円）、天ぷら盛り合わせ（500円）を注文しましたが、よく食べる人には少し少ないような気がしました。ですが、蕎麦は新そばでとても美味しく、天ぷらも揚げたてでサクサクして大満足でした。また利用させて頂きます！
開店30分前に行きました。番号札は5番。一度に入店できるのが5〜6組なのでギリギリ。そばももちろんさることながら、天ぷらが美味でした。
| 名前 |
蕎麦はなれ uotora |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-893-0121 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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知り合いにうまいと聞いて初訪問。 天ざるそば大を注文。確かに麺もつけだしも文句のつけようがない本格そばでした😄 うどんやラーメンが好きだけど、そばも大好きなんで、美味しいそば屋さんができて嬉しい限りです❗