甘くないスッキリ出汁と剛麺!
桑島製麺所の特徴
シッカリした剛麺と上品な出し汁の組み合わせが特徴的です。
常連さんが楽しむ、フルサービスのうどん屋さんです。
昔ながらの懐かしい味が楽しめる貴重なお店です。
うどんは塩味少ないタイプなので、出汁、出汁醤油、かけだし、などがありきの美味さ喉越しだけなら讃岐伝統系少し物足りないが、昔ながらのスタイルの雰囲気は最高だ。
昔ながらの雰囲気が心地よい、フルサービスのうどん屋さんです。お出汁はどこか懐かしさがあり、優しい味わいでとても美味しいです。冷かけにはカマボコと海苔が入っていて、細ネギはいつ行ってもみずみずしく新鮮。丁寧に作られているのがよくわかります。月見うどんもおすすめで、どのメニューも安心していただけるお店です。落ち着いた雰囲気も相まって、またぜひ訪れたいと思える一軒です。
コシの強いモチモチの麺、甘みのないスッキリしたつけ出汁が美味しかった。つけソバもおすすめです。
2025/07/14初コシ強めの麺探してまして。チェーン店じゃ無い製麺所って書かれると「むむっ?」ってなるのは良くある話で。店内こぢんまりとした可愛いお店です。10か12畳ぐらい?もう常連様さえゆっくり食べれば良いやぐらいの勢いでした🥰まぁ、僕の他4名ぐらい居ましたが皆常連様でした。そりゃそーか🙄そんなに親しく無いけど、良く顔合わせるんでしょうね。A「お先に頂いてますわ」B「うん」そんななんて事無い会話が飛び交う中?🤣ひやかけセルフうどん屋さんでは無いので海苔やらかまぼこ等乗ってます。コシ強め。お出汁は本当に優しい。お醤油をちょっと感じるお出汁でした。こぢんまりとした店内ですが、おにぎりやら稲荷寿司やらおでんやら。常連様多いのも納得ですねお蕎麦注文されたお客様。持ち帰りの蕎麦3玉も注文されてたので、お蕎麦も美味しいのかな…超気になる😖駐車場🅿️ちょっとだけ離れた所にもあるそうですが、確認し忘れました😢
高松市に行った時に寄りました。初めての訪問です。かけうどんとすじ肉のおでんをいただきました。麺、出汁ともに、優しい感じの美味しいおうどんでした。ごちそうさまでした♪
昔ながらのうどん屋さん。フルサービスですが安いのと麺も本格的。コシの中にモチモチ感もあります。ぶっかけのダシは薄めですが、上にかけたかつお節で旨味アップ。小さいいなり寿司は上品で食べやすいです。
冷かけうどん小300円。太麺のコシが最高!!これぞ求めていた麺!出汁はいりこ強めの少しだけ塩気を感じるシンプルなダシ!麺のコシはここが最高だったので、生麺90円を10玉持ち帰り!!店内は小さいがそこまで混んでおらず地元のお客がメインな様子。また来たいです^ ^白ミソで食べる牛すじおでん130円もめちゃ美味かった!安い!
昔ながらの、香川のうどん屋さんです。製麺所とありますが、フルサービスの店です。優しい感じの出汁です。蕎麦もあります。私は蕎麦派。
2022.10.16午後2時30分頃行ってまだ開いていました!天ぷらうどんの小を注文。初めて香川県で今回うどんを食べたのですがさすが香川県!美味しいうどんでした。ミニお稲荷さんも美味しかったです。
| 名前 |
桑島製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
087-886-0220 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00~15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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2025/12/25 平日お昼時に訪問したけど、並ぶこともなく席につけた。季節のメニューの「しっぽくうどん(440円)」を注文。麺は細めで程よい噛み応え。何だか昔懐かしい味わい。ネギは最初から乗っている。この店の「しっぽく」には、大きな具はなかった。かまぼこが2枚。おあげ少々。細切りのにんじん・だいこん・椎茸・白菜。それに加えて、キャベツかな?まあ、たっぷり野菜が食べられるしっぽくではなかったけど、野菜の旨味は感じられる。出汁は穏やかで味わい深い。麺の量もそう多くはないので、うどん屋巡りをする者にはちょうど良い。440円という価格もありがたかった。