香川の絶品かき揚げうどん！
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本格手打もり家 高松本店の特徴
熱い手打ち麺はコシがあり、かけうどん350円で絶品です。
器からはみ出す巨大かき揚げが名物で、サクサク感が特徴です。
NHKのプロフェッショナルに取材された有名なうどん店です。
平日の14時頃、雨の日に訪問しました。こちらのお店は口コミで評判が良かったため訪れたのですが、結果的に美味しいうどんだけでなく、旅先ならではの素敵な出会いまであった思い出深いお店になりました。駐車場は店舗の道路を挟んだ反対側にあります。台数は十分に停められそうでしたが、初めて行くと「本当にこのお店の駐車場で合ってる？」と少し不安になるかもしれません。店内には4組ほどのお客さんがおり、混雑しすぎることなく落ち着いた雰囲気。今回注文したのは「もり家のとり天ぶっかけ」です。運ばれてきた瞬間から美味しそうでしたが、食べて納得。とり天は衣がサクサクで、お肉はジューシー。うどんはしっかりとしたコシがあり、噛むたびに小麦の風味を感じられます。卓上の天かすを少し加えると食感とコクが増して、これもまた美味しい。食べ終わる頃には「大盛りにすれば良かった…」と思うほど満足度の高い一杯でした。そして今回特に印象に残ったのは、隣の席に座っていた関西から来られたマダムとの会話です。旅の話から人生の話まで自然と会話が弾み、たくさんのアドバイスをいただきました。自分の中で少しモヤモヤしていたことが、不思議と軽くなった気がします。もちろんうどんは美味しかったのですが、それ以上に人とのご縁や温かさを感じられた時間でした。旅先だからこそ生まれる出会いに感謝したくなる、そんな素敵なお店です。
<26年01月>【優しさとこだわりの詰まった一杯を頂けるおうどん屋さん】・きつねうどん 小1玉（880円）/オリーブ豚カレーうどん 小1玉（1,200円）/かき揚げ 小（550円） を頂きました。・大人2名を中心に、子供にも取り分けつつ頂いて、〆て2,630円（大人1人あたり約1,300円）でした。・香川県高松市。高松空港から車で約15分、さぬき新道沿いに佇む「本格手打もり家 高松本店」さん。□□□お店の概要□□□□営業時間：10:30-18:00□定休日 ：木曜／金曜□□□□□□□□□□□■■■口コミ要約■■■◆NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演されたうどん一筋な大将？！◆優しい雰囲気がいっぱいのスタッフの皆さん◆こだわりのおうどんはお値段の価値あるしっかり美味しい逸品■■■■■■■■■■■◆NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演されたうどん一筋な大将？！・創業20年以上となる「本格手打もり家」さん。・「讃岐うどんの未来をつくる」というビジョンを掲げてスタッフさんと共に事業をされる大将 森田さんは、なんと2015年にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演されたそうです。・また、生涯現役を掲げつつ、数多くのお弟子さんを育てることもされているそうで、まさに「うどんを通じてあらゆる人々に幸せを提供することにすべてをささげていらっしゃるんだろうな」と、想像してしまいます。・さらに、2018年には浜松町駅に「東京店」もOPENされているとのこと。（こちらのおうどんを東京でも頂けるとは、なんともありがたいですね！）◆優しい雰囲気がいっぱいのスタッフの皆さん・それだけしっかりこだわりを持った大将が運営されているお店さんなので、客としてもキュッとしていかないとかな、なんて想像しながら訪問しました。・が、全然！・大将はじめ、スタッフさんのみなさんの優しいこと温かいこと😮・入店時の声掛けから、子連れに対する気遣い、提供時のちょっとした一言、お会計時に子供への声掛けなどなど、「これ！」という1つのサービスではなく、全体的な雰囲気が温かく優しさで溢れていて、非常に居心地の良い空間でお食事をさせて頂きました。・香川県に多々ある讃岐うどん屋さんとは一線を画す優しさに溢れた空間づくりは、「きっと接客も含めて『美味しい』を創られているんだろうな」、と想像に難くありませんでした。◆こだわりのおうどんはお値段の価値あるしっかり美味しい逸品・香川県にあるおうどん屋さんは基本的に500円程度で一杯のおうどんを頂ける中、きつねうどんでも880円と、注文時のイメージでは割とお高めなお値段設定。・いやいやしかし、これが妥当どころかコスパ良しと伝えたくなる逸品。・先に書いた「接客の味」も含めて、おうどんそのものも「優しくてごくごく飲んでしまう出汁」「絶妙なコシのある麺」「ボリューミーな具材や天ぷら」「厳選の食材」など、こだわりと思考が詰め込まれたであろう一杯は、その価値のある逸品。・香川県の他のお店で500円程度のおうどんを頂きすぎると麻痺してしまいますが、冷静に関東価格でいえば、そもそも安いお値段設定ですし、関東でも需要があるからこそ東京店もある、と考えると、逆に「東京でも食べれるおうどん」としてはコスパの良すぎるこだわりの一杯、ではないでしょうか。・きつねうどんのきつねは、大きなどんぶりを覆いつくすほどの大きさとでっぷりした分厚さが圧巻です。それでいて、甘すぎず優しい味わいが癖になります。・そこに、小サイズでも一般的な大サイズほどのかき揚げを浸して、併せて頂くと、、、サクサク食感のかき揚げとうどんの素敵コラボ。そして、かき揚げが溶け出した後、そこから出る旨味と甘みがさらにしみ込んだ美味しさが増された出汁。最後までぐびぐびと飲み干してしまいます。・オリーブ豚カレーうどんは、スープカレー？！と思う程に、ご飯を足して食べたくなるようなカレー出汁。・とろっとしたカレー出汁にしっかり絡まったおうどんがこれまた美味。そして、たっぷりのお肉は柔らかすぎず、硬すぎず。丁度良い歯ごたえでお口の中を満足させてくれます。・子供たちも「美味しい美味しい」とペロッと食べきってくれました。・香川出身の方は「お値段的にちょっと高いから我々は普段は食べないかな～」と仰っていましたが、個人的には「香川の讃岐うどん屋さんだけれども、それとは異なるジャンルのお店さん」だと思いました。・お安くて美味しいおうどん屋さんも沢山ありますが、それとはちょっと別格と言いますか、同じ土俵で比べるべきお店さんではないかな、と。・例えば、チェーン店のカツ丼屋さんや牛丼屋さんは安くて美味しいですが、それとは別に「個人でこだわって作るお店さん」はお値段がそれなりにしても、その分、他にはない美味しさが詰まっているから利用したいですし、それとこれとは別、という感覚ですかね。・そういう意味でも、東京店の出店は個人的な納得感が凄いです。・今回、「高松空港周辺でおうどん」というコンセプトでたまたま出会えた「もり家」さん。是非、東京店にも訪問させて頂きたいと思います。ご馳走様でした。#香川グルメ #うどん #本格手打もり家 #高松本店 #高松空港うどん #香川うどん #高松うどん #美味しいうどん #優しい接客 #温かい接客 #こだわりのうどん#KagawaGourmet #Udon #AuthenticHandmadeMoriya #TakamatsuMainBranch #TakamatsuAirportUdon #KagawaUdon #TakamatsuUdon #DeliciousUdon #FriendlyService #WarmService #SpecialtyUdon
今回の旅行での個人的ナンバーワンうどんでした。つるつるしこしこで好みの麺。天ぷらもサックサク。ツユも美味でした！高松シンボルタワー3Fにも店舗があるので、高松駅拠点の方でも車移動なしで食べられます。今回頂いたのは・かき揚げおろしうどんミニ・イカと舞茸のかき揚げ・とり天とにかくかき揚げがデカイ！そしてサクサク！とり天は衣がうまい！最高の味付けでした。衣に出汁を吸わせて食べると、いりこやカツオの香りが染み込んでさらに美味しい！香川のうどん店を5店舗ほど回った中で、個人的にうどんと天ぷらはここのお店が1番好みでした。開店と同時に4組ほど地元客らしき人が並んで入店し、注文しているうちに直ぐに満席。皆さん直ぐに食べて退店していました。ホールの店員さんは外国人の方でしたが、気遣いも素晴らしくとても快適に過ごせました。香川のうどんは安くて美味いという文化がありますが、こちらのお店ではオリーブ牛など、地元のブランド食材を全面に使って完成度の高いうどんを提供されています。時には2000-3000円の1杯を提供していたんだとか。実は東京の浜松町駅近くにも店舗を出店しています。東京でも食べれるのは有難い！高松本店は空港からも近いので、レンタカーを借りている人は是非！PayPay使えます。
くぅー、やられました。めっちゃ美味しい！！！空港から程近くで、時間もなかったのでふらっと立ち寄りましたが、香川県で食べたうどんの中でも1番に近いんじゃないかという美味しさ。盛り合わせうどんが、全部食べれると思い注文しましたが、正解。何度も来れるなら、かき揚げから試したいところ。天ぷらの油も良いものを使われているのか、とてもサクサクしていてしつこくなく食が進みます。駐車場も広くて、そんな台数がなんで来るんだろう？と思いましたが納得です。香川にいたらまた来たいお店ですね。ごちそうさまでした！！！
平日の昼過ぎに訪問しました。駐車場はお店の向かいにあり、とても広いので車でも安心して利用できます。店内は香川では珍しくセルフではなくフルサービスのスタイルで、席に案内されて注文します。注文時には「茹で上がりまで少し時間がかかります」と丁寧に説明してくれました。運ばれてきたうどんは麺がツルツルでコシもしっかりしており、口当たりがとても良く小麦の風味も感じられます。出汁もバランスが良く、最後まで美味しくいただけました。名物のかき揚げはとても大きく、見た瞬間に驚くサイズで食べ応えも十分。サクサクでうどんとの相性も抜群でした。支払いはQRコード決済にも対応していて便利でした。人気の理由がよく分かるお店です。
香川屈指の麺と出汁を超えてきたのは、まさかの“かき揚げ”でした。丼を覆うほどの巨大な一枚は、まずは何もつけずに一口。サクッと軽快な食感が弾け、次に出汁へダイブさせれば、しっとりと旨味をまとった別の表情に変わります。これはトッピングではなく、もう一つの主役です。麺は噛むほどに広がる小麦本来の甘みが印象的。存在感ある太さと強いコシを備えながら、香りの余韻がしっかり残る完成度の高さ。麺だけでも十分に勝負できる実力です。ぶっかけ出汁はカツオの旨味が一気に押し寄せ、醤油のコクと重なり奥行きのある味わいに。三位一体で完成する一杯ですが、今日はかき揚げに軍配。ここまで来る価値がある名店です。
平日の１５時前後に来店し先客は２組です。雰囲気は懐かしい落ち着た感じで安らぎます。私は温かいかけが好きなので、海老天うどんを注文。かけ(温)なので適度なコシで、お出汁は香川に多く見られる塩味の強いお出汁。なんといっても、天ぷらが本当に美味しい。海老も大きく揚げ具合が絶妙です。また食べたくなる美味しい天ぷらでした。
東京にも出店が出来る力量のフルサービスの美味しいうどん屋さんです。友達を連れて行くならココで間違いありません。久しぶりに最高のうどんいただきました。
香川に旅行行けば必ず寄ってます～！間違いなく美味しいですよ～毎回並んでるけど、回転率は早いから頑張って並べば美味しいうどん食べれるよー。
| 名前 |
本格手打もり家 高松本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-879-8815 |
| 営業時間 |
[日月火水土] 10:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めての訪問です。ぶっかけおろしうどんをいただきました。麺はツルツル＆モチモチ。噛むとしっかりとしたコシがあり、小麦の風味も良くて本当に美味しかったです。丁寧に作られたことが伝わる至福の一杯でした。会計時に店員さんから「暑い中お越しいただきありがとうございました」と声をかけていただいたのも、温かいおもてなしで嬉しかったです。また伺います。