高松の名店、一福の細麺と出汁！
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うどん 一福の特徴
香川県のうどんを代表する名店！人気のかけうどんをぜひお試しあれ。
奇跡の細麺と称される絶品うどんで、スムーズな喉越しが楽しめる。
出汁はあっさりで絶妙なバランス、細麺との絡みが抜群で美味しさを引き立てる。
コシのある細麺とイリコのい効いた出汁の美味しいうどんをリーズナブルなお値段でいただけます。自分で入れる、かけ出汁は見た目の薄さに反してしっかりとした味でした。定番の天ぷらやおにぎり以外に、タコ飯150円、鯛飯180円などもあり、こだわりを感じました。
何度も来店していますが相変わらず名店です。平日だからか、回転が早いのか人気店にも関わらず、そこまで待つ印象はありません。香川のうどんは本当にリーズナブルでありがたいです。釜玉とちくわの天ぷらとおでんを注文しました。ここの醤油がうどんと抜群に合います。コシも程よい強さで丁度いい太さで好きです。ノビもあります。天ぷらやおにぎりのメニューも豊富です。季節ごとに旬ものもいただけます。持ち帰りの醤油は家でも大活躍します。是非、香川に行った際はぜひおすすめです。
2026/04/06初以前から知ってるお店では有りましたが、僕の好みが固いぐらいの剛麺でイリコがガッツリ効いてるお出汁が好きなのでコチラには来店せず。しかし、某うどんそばのチャンネル見てますと、ご主人の人柄やら何やら見てますと食うしか無いですね。入店すると、店員さんの声掛けが気持ち良いですね。活気とは違うなんかスッキリ通る声で。練習でもしてるんかな？🤔入店から退店まで店員さんの声が気持ちいい。さて注文したのはひやかけ小細麺とか女麺とかって聞いてけど。そうなの？コレが？って思うぐらいでした。僕の中で細麺女麺って言うと柳川とか、なかむら、になるのでそうなの？ってなりますね。僕は香川県人では無いので、その辺りの感覚はわからないわ〜。ってのは置いといて。ちゃんとコシは有るしエッジも立ってるおうどんでした。2日熟成された麺らしいので塩味が少ない？朝練りのお店が多いので他とは麺が違うかもしれません。コシとかに関しても関係してるのかな🤔お出汁（冷）も上品過ぎないちょっと風味の濃い美味しいお出汁で完飲しました。常連さんが多いのも納得です。近所にあったら行きます行きます🤤そもそも県が違うんですけどね🙄
お昼少し前だったのですが駐車場は既に満車状態。期待値上がります♪久しぶりの来訪となりましたがやっぱり美味しかったですね♪変わらず細めの面ですが食べ応えはあります。お出汁も美味しいし天ぷらはサクサク♪今のご時世で薬味をセルフで乗せられるのは嬉しい！！心豊かにごちそうさまでした。
一福さん。ここも美味しいおうどんやさん。高松から坂出の途中にあるため、立ち寄るにはちょうど良い立地ですね。美味しいです！駐車場狭めなので混雑しますけど、すぐには入れます。
食べログ百名店、Google高評価につき訪問。3連休の初日、土曜日の11時ごろにつき、待ちなしで入れた。さすが香川のうどん。コシが桁違いで麺の重みも東京と段違い。再訪間違いなし。
醤油うどんとかけをいただきましたかけの出汁はカツオ🐟がバチコーン！上手い飲める！！醤油は薄口醤油を卓上にあるのを少しかけるが、、薄さが足りるか？と思いつつ、しっかり塩味が濃く重厚な口当たりメンは讃岐の、コシがしっかりある最高に美味いうどん。小麦感は出汁や醤油に消されがちですね。いいうどん屋✨️
初来店でした。平日の11時半頃だったのですんなり入れました。入口出口は一方通行です。トレーを持って窓口で注文→レジで支払い→薬味をのせて好きな席へ。期間限定の牛すじぶっかけうどんを頂きましたが、とんでもなく牛すじが柔らかくホロホロでした。うどんより柔らかい感じです。瀬戸大橋を渡ってまた来たいです。店員さんもとても元気です。駐車場は店の前のスペースです。
かけダシ、イリコが強めで香り味共に良し。麺は柔らかめ。ぶっかけはレモンが乗って提供され、あとの薬味は全てセルフ。欲張って沢山入れたが、うまい。麺はやや細めだが、しっかりコシがある。ダシも薄くなく、濃くなく、自分好みで最高の一杯だった。入口と出口はそれぞれ専用の扉だった。分からず、出口から入ってしまった。
| 名前 |
うどん 一福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-874-5088 |
| 営業時間 |
[土日月火水] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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