岡山の鶏ガラスープ、クセになる美味しさ。
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中華蕎麦かたやま 中仙道店の特徴
岡山の老舗天神そばオマージュで鶏ガラ醤油スープがクセになる味わいです。
ネギそばのネギ別盛りで途中から味変が楽しめる工夫がされています。
蒲鉾がのっている珍しいラーメンで、スープがコク深く麺とよく絡みます。
何度か行きました。麺は柔らかめ、油抜きにしています。とても美味しいです。麺は柔らかめでもまだ固いのは変わらないですが、食べてるうちに慣れました。麺は柔らかめにしましたが、個人的にはまだ固く感じました。油っこいので、油抜きにしたらあっさりして美味しいと思います。日曜日は15時まで営業と看板に書いていましたが、夜19時半くらいにはやっていました。本店は18時からのようです。中仙道店は夜は何時からなんでしょうか。水曜日が定休日になってますが、火曜日も定休日のようです。
ここに出来たときから通ってるお気に入りのお店。あの天神そばリスペクトを公言してるお店。醤油ラーメンで鶏の味がしっかり。いつもネギラーメンを。さらに２種の唐辛子で味変しつつ最後まで楽しめます。駐車場は店舗前にある。ただお客さんが適当に他の店舗や路駐して問題になってる。
岡山出張コロナ禍の中、居酒屋にも行けず最終日に帰る前に寄りました。ねぎ蕎麦少し濃い目の醤油味別盛のねぎは多めで嬉しい一味を大量に振りかけ美味しくいただきました🍜もう少し、安ければ星５
寒い地方のラーメンあっさりした澄んだ醤油ラーメンに油がたっぷり浮いて熱々のやつ2022/04/28現在材料価格高騰故かチャーシュー麺は販売休止中ネギそばのネギは別盛りで運ばれてくるので途中で味を変えられるのは評価の高い。
鶏ガラスープでスッキリした味ですがスープの味は濃いめから薄めまで好みに合わせてくれます。トッピングのネギ多めはネギ好きにはたまらない量のネギを堪能出来ます。
お店も綺麗に掃除をされており、しっかりと感染対策も出来ています。来られるお客さんもソーシャルディスタンスが出来ていました。味は勿論、とても美味しかったです。私は、中華蕎麦を頂きました。チャーシューの肉感が最高です。餃子も‼️是非、一度は行ってみて下さい。
日曜昼に訪問、満車。20席くらいか、券売機方式でテーブル席へ。ネギ大盛りとのことで、程なく麺とネギが別椀で登場。どっさり入れたが、さすがに麺2玉には及ばずか。同僚は二人でネギをシェアしていたが、ネギ好きの私にとってはちと物足りず。ここからは麺に全集中🍜一気に平らげ、何とか完食、うまし。アクリル板ないが、黙食、出入口の消毒液あり。店内テレビでパラリンピック📺やっており、皆チラチラ見てました。
中仙道の若者向けショップから少しだけ離れたところにあるラーメン屋駐車場有り入り口の扉が木製の手動スライド式中に待つための席があるが幅が狭く、客が適当に座ると奥側の席に詰められない自分が行った時はチャラついた若者が入り口付近に足を広げていて、入り口付近の席に座って狭い思いをした背もたれがない丸椅子で、背を壁に預けようとすると扉に当たり 入り口が開かなくなってしまう面倒さなぜ扉を内スライドにしたのか…注文は発券機方式店内へ案内をされた際に店員へ券を渡しますカウンターは横にパーテーションがありコロナ対策されてます横幅はそこそこあり、窮屈な感じはしないチャーシュー麺の券を渡して10分程度、席に麺が届きました小さめの煮込みチャーシューが多めに盛られた感じの昔ながら風な見た目麺が見えないので最初の数枚はスープに浸して食べます味がしっかりと染み込んだ煮込みチャーシューは歯応えがいい覗いた麺とも絡めるとややチャーシューの歯応えが勝ちます麺の太さは普通、スープに絡みやすいタイプの麺質コシがあるタイプではないが、次々箸が進む味わい深い麺★-1した要因はチャーシューの温度他店でもよくある事なのだが、チャーシューが店内で冷えているので大量のチャーシューがスープに浸かってぬるくなってしまう自業自得ではあるのだけれど、熱々の麺・スープに熱いチャーシューを食べたくなるんです…それを除けば美味しいお店です他のメニューも機会を見て食べに行きたいと思います。
平日の昼下がりビジネスの仲間(ラーメン通の人物)と訪れました。駐車場は満車だったよ、そして発券器で中華蕎麦 大盛を購入し約10分程待ち、いざ店内へ鶏ガラスープで全部飲み干し美味しゅうございました。お店の方は元気があり好感をもちました。しかし飲み干したスープの影響で午後、喉が渇くばかりしました。
| 名前 |
中華蕎麦かたやま 中仙道店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-250-1686 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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岡山市に行った時行きました蒲鉾がのってることにびっくりしましたスープはめちゃくちゃコクがあり麺とよく絡んで美味しかったかなり油っこいけど自分的には好みです味変のための一味が2種類あった粉のとちょっとあらいやつこれを入れるとまた全然違う味になり美味しい店員さんもとても感じが良くて元気が良くてまた岡山に行った時立ち寄りたいお店だと思いました。