名古屋納屋橋の隠れ家、絶品焼き鳥！
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鳥正の特徴
大将と奥様の素晴らしい対応が印象的です。
焼き鳥の焼き加減は絶妙で美味しいです。
愛知県内でトップクラスの焼き鳥店です。
鳥正名古屋の納屋橋エリアにある焼き鳥屋さん。近隣に居酒屋が沢山あるエリアです。人気店で予約した方がいいかと思います。焼き鳥ももちろん美味しいですが、山椒ほハイボールが斬新で格別でした。テーブル席もありますが、ライブ感を含め、カウンターがオススメかと思いました。日本酒も、メニュー以外にもさまざまなものがありました。鳥の刺身系も豊富で、大満足でした。ひとつ気になる点が。店長さん？焼き鳥焼いている方が、スタッフに注意？指導？をしている場面が目に入りました。言葉での指導では無く、体を使っての指導に見えたので、驚きでした。カウンターに座っていたので、目の前で起こった事にびっくりしましたし、いい気分ではありませんでした。カウンターなのもありますし、指導する場合は口頭指導か、裏でやってもらった方がいいのかな。と思いました。味はとても美味しいので、また行きたいお店です。住所愛知県名古屋市中村区名駅5-31-2営業時間月・火・水・木・金・土17:30 - 23:00 L.O. 22:30日定休日最終入店時間は21:30カード決済可能です。
色んな串が食べたかったので予約をしてオープンから入店。全部過去イチレベルで美味しかったけど、印象に残ったのが４つありました！1.鶏のお刺身4点盛り皮パリで中がレアなもも肉の脂の甘み。さっぱりしてるながらも甘みがある胸肉。しそとたくあんでアクセントを加えで海苔で巻いた淡白なささみ。みそ系で整えられた小鉢全てに違った味わいがあり、甘めの大分のフンドーキン醤油との相性抜群で最高の鶏のお刺身でした！2.ソリレスもも肉より更に味が濃く皮パリ、中ジューシーで最高でした！3.特選白レバー白レバーの更に良い特選。全く臭みが無く、最高の焼き加減でレバーの脂の甘みとトロッとした食感。甘めのタレとのバランスが良く1番感動した最高の串でした😍4.ちょうちんお肉と未熟卵を一口で食べ、卵が弾けた瞬間、サラッとした卵と甘めのタレが絡んだお肉とのハーモニーが最高でした！美味しすぎて帰りに大将にめっちゃ美味しかったです、また来ますって言っちゃいました🙌店構えや雰囲気も高級店みたいな感覚を感じ、接客も丁寧でお茶漬けを出してくれたタイミングも串が全部出てからの最高のタイミングに合わしてくれた女将さんに感謝。物によっては大将自ら串を運んでくれて詳しい説明をしてくれたり、イチオシの串を教えてくれたりと様々な配慮をしてくれました。近々ミシュランガイドに掲載されるんじゃないかなぁって思いました。
精緻小巧16人座位的燒鳥小店。業主開業已四年。整潔的環境、精選的餐具、自豪的菜品、豐富的酒單。加上老闆在爐前用心烤製。不自覺的就點太多了😋重點是排煙做得很好，用餐時不會煙霧瀰漫。非常適合約會用餐。如果不知道怎麼點餐，可以交給大將處理。每一串都是精心的美味。而且提供多樣的酒品可供佐餐，無論是想吃還是想喝一定能滿足而歸。---------------------------------------------精巧で16席の焼き鳥の小さなお店。オーナーは開業して4年になります。清潔な店内、厳選された食器、誇りを持った料理、豊富なドリンクメニュー。そして、店主が炉の前で心を込めて焼き上げる串。つい頼みすぎてしまうほど美味しいです😋 特に排煙設備がしっかりしていて、食事中に煙が充満することはありません。デートにもぴったりのお店です。注文に迷ったら、大将にお任せするのがおすすめ。一本一本が丁寧に仕上げられた絶品です。さらに、料理に合う多彩なお酒も揃っていて、食べたい人も飲みたい人も必ず満足できます。
出張帰りに立ち寄り。どの串も素晴らしい。味加減、焼き加減ともに。鳥刺しもお上品ではあるが楽しめる。非常に満足度が高いこと間違いなし。何気に御通しのキャベツというか味噌ダレがとても美味しくて焼鳥の口直しにサイコーです。〆の焼きおにぎりとおすましが胃を優しく包み込む。そしてお会計がビックリするぐらいリーズナブル。長居する店ではないのもよくて、また立ち寄ります。
美味しい焼き鳥屋さんでした。しっかりと肉厚を感じられ、鳥の旨みもギュッと詰まった一品ばかり。良い素材を丁寧に下処理し、焼き上げているからとても美味しいんだなぁ。提供スピードもこちらの卓上を確認しながら対応してくれるのでとてもいい。ワインと、日本酒をボトルで入れても一人1万程度。コスパもかなり良い！満足です！ご馳走様でした！
皆さんが書いてますが大将がお客さんの食の進みかたを見て提供していますのでどれも美味しくいただくことができます。注文したものが次から次に提供されて食べる頃には冷めているなんてことはありません。他の女性スタッフさんの身だしなみも整っており発声や笑顔も気持ちよく心地よい時間を過ごすことができました。席数は少ない (カウンター8？テーブル3)ので気の合う友人、恋人、ご夫婦で予約して来店されるのが良いと思います。ご馳走さまでした。
綺麗で落ち着いた店内で、とっても美味しい焼き鳥がいただけます。一品一品が完璧に仕上げられていて、普通の焼き鳥とは別物という感じに本当にどの串も驚くくらい美味しかったです。レバ刺しやささみは感動的だし、キャベツのディップソースまでも美味しいです。接客も良く絶対また行きたいです。
コスパもいいし、雰囲気もいい、味もめちゃ美味しい焼き鳥屋さん！2024年11月平日18時に予約して来店！カード使える！店内は清潔感抜群で、席はカウンター、テーブル席で20席くらいかな！僕らはお任せ串7本、鳥刺し、スープなどなどを注文！こちらはお任せでストップ方式も本数指定も単品も頼むことができます！基本料理は全部美味しいし、提供スピードもちょうどよい！さらにコスパもいいので、トータルすごくいいお店でした！
店内の雰囲気がとても良いです。何度も通いたくなるようなお店なので、事前に予約されることをお勧めします。お通しにキャベツときゅうり、お味噌が出ます。このお味噌がとっても美味しい…！まろみのあるコクで思わず手が伸びました。串は1本から頼めますが、大将にお任せでストップとお伝えするまでお出ししていただくことも可能です。どれも絶妙な焼き加減で、味はもちろん香りも楽しみました。一品料理も充実しており、様々なお料理を堪能できます✨お酒の種類もかなり豊富で、取り揃えている銘柄も「○○酒好きならこれ外せないよね」といった銘柄が揃っています。素敵。また、店員さんや大将の心配り・目配りが聡いため、居心地がとても良いです。親しい方や大切な方と過ごされるのにお勧めです😊
| 名前 |
鳥正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-589-2244 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
路地裏にある隠れ家的な焼鳥屋。紀州備長炭で焼く、こだわり抜いた一本一本がしっかり美味しい。希少部位や刺身系もあり、どれを食べても外さない。男子2人でもいいし、女性とでもちょうどいい距離感。カウンターでゆっくり食べるのがおすすめ。名駅から少し離れている分、落ち着いた大人の雰囲気。大将やスタッフさんの空気感も含めて、また来たくなるお店。