池下の隠れ家で串揚げ19品！
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串揚げ会席 壱丘の特徴
隠れ家的な串揚げ専門店で、予約制の特別感があります。
子持ち昆布の串や鮑の肝ソースを使った美味しい一品が楽しめます。
マスターによる目の前での揚げ方や、丁寧な対応で心温まるひとときを提供します。
池下にひっそり佇む素敵な串揚げ屋さん✨ご夫妻が営む完全予約制のオトナの隠れ家計17品+選べる追加2品の全19品コースをいただきました！▼コース内容▼◼︎牛蒡と豆乳の暖かいポタージュスープ◼︎天使の海老、塩レモンの泡雲仕立て◼︎手作りコンソメの海鮮ロワイヤル◼︎生野菜のスティックサラダ↪︎にんにく、チーズの手作りマヨネーズ◼︎サーモンの串揚げ↪︎自家製サーモンムースといくら、菊花の甘酢漬け◼︎静岡産芽キャベツと長野産千代幻豚の串揚げ◼︎里芋の串揚げ◼︎広島産牡蠣のエスカルゴバター焼き◼︎コールスローサラダ◼︎仙台牛の牛カツ◼︎今市かぶらとしそ味噌◼︎煮たらこの豚肉巻き◼︎春菊の松阪牛巻きゴマだれ◼︎冷麺↪︎水出しの昆布水とすだち◼︎加賀蓮根と海老真丈の串揚げ↪︎自家製ウスターソース◼︎霧島三元豚ヒレ肉の串揚げ◼︎汲み上げ湯葉↪︎鮪のヅケと刻みワサビ、出汁醤油ジュレ⠀ ⠀大満足のボリュームと終始感動なお料理達！串揚げだけでなく合間にサラダや冷麺など箸休めになる一品メニューも✨特に私が印象に残ったメニューは、、【天使の海老、塩レモンの泡雲仕立て】初っ端から驚きの泡が登場！塩レモンの泡に天使の海老を潜らせて。爽やかなレモンの風味とプリッとした海老がたまらなく美味しかった！別で海老の頭を揚げたものも提供されてパリパリ美味しくいただきました。【手作りコンソメの海鮮ロワイヤル】手作りのコンソメのジュレとカニ、うに、いくら、キャビアが乗った贅沢な一品。根セロリをミキサーにかけていて良い香り〜✨【里芋の串揚げ】見た目可愛いカラフルなあられを纏った串。中からし明太子が入っていて下には銀あんがとろり♡【煮たらこの豚肉巻き】二口目は味変で唐辛子クリームチーズで頂きました！唐辛子がピリッと良いアクセントに◎【春菊の松阪牛巻きゴマだれ】いろんなお肉で試行錯誤し完成された一品だそう✨春菊の香りに負けない松坂牛！たっぷりゴマだれをつけて食べると幸せが口いっぱい広がりました♡⠀ ⠀追加で選べるメニューから、◼︎本鮪のねぎま(ポン酢)◼︎仙台牛すき焼き風TKG◼︎出来立て葛切り◼︎焼きリンゴ(自家製クリームチーズ+生ハム)こちらをいただきました◎【出来立て葛切り】は目の前で作られる葛切り。まさに職人技！✨【焼きリンゴ】は期間限定メニュー柿だったりマンゴーだったり季節毎にフルーツが変わるそうで女性に人気の串！私も追加したいくらい好みの味でした♡お酒はソムリエのご主人がお料理に合わせて出してくださってどれもとっても美味しかったです！自家製季節のサワーなどソフトドリンクも充実しているので飲めない方でも楽しめます◎⠀ ⠀店内は落ち着いたアットホームな雰囲気でカウンター6席、半個室あり◎会話を楽しみながら素敵な時間を過ごせました。記念日や接待など特別な日にぜひおすすめです♡
池下駅から徒歩5分のところにあるご夫婦で営まれている隠れ家的なお店です！◉おまかせ壱丘コース 9900円全17品まずは温かいスープでおもてなし☆◎金時人参と豆乳の温製スープ◎天使の海老と塩レモンの泡雲をイメージした塩レモンの泡に潜らせていただきます！◎手造りコンソメの海鮮ロワイヤル自家製のコンソメジュレにカニ・イクラ・ウニ・キャビアがのった豪華なオードブル☆◎生野菜スティックと自家製マヨネーズニンニク＆チーズを合わせた自家製マヨネーズにディップ◎松茸と平目の昆布じめの串揚げ１つの串で2種類の傘の部分はそのまま串揚げに☆身厚で松茸の香りと食感が♡軸の部分は千切りにして平目で巻いて串揚げに！食べやすいし、淡白な平目と合わさって美味しい◎サーモンの串揚げ自家製サーモンムースにイクラ菊の花びらの甘酢漬けがトッピング☆◎里芋のコロッケ鰹出汁の餡をたっぷり絡ませていただきます！◎広島産の牡蠣 エスカルゴバター焼きぷりぷりの大粒牡蠣☆◎コールスローサラダ◎仙台牛 ウチモモワサビと塩でいただきます！お肉柔らか〜い♡◎桃蕪 紫蘇味噌をつけていただきます！◎すけこ（すけそうだら）の串揚げすけこの甘辛煮を豚肉で巻いて串揚げに☆◎牛タンと大根のデミ味噌ソース大根も牛タンも柔らかい◎昆布水 すだち 冷麺昆布水のお出汁が美味しい👍◎加賀蓮根に薄く海老真丈を塗って串揚げに☆ 自家製ウスターソースを付けていただきます！◎霧島三元豚のヒレカツカラシソースをつけていただきます！◎汲み上げ湯葉 ホタテのお造りと出汁醤油のジュレ 刻みワサビ 穂紫蘇を絡めていただきます！最後はメニューから2品選べてコースが完成♪◎千代幻豚と淡路玉ねぎのサラサラポークカレー（ミニ）◎仙台牛の山しょう煮とごはんお米は岐阜県産のハツシモを使用☆◎さつま芋◎焼きリンゴ（自家製クリームチーズ+生ハム）ドリンクの種類も豊富で自家製季節のサワーも美味しかったです！
池下駅から徒歩圏内ひと工夫された串揚げが楽しめるお店マスターはバーテンの経験もあるソムリエさん飲める人は食べるだけより楽しめること間違いなし。
池下駅徒歩5分のどの場所にある隠れ家のような串揚げ屋さん店主さんはソムリエの資格をお持ちでお酒の種類も豊富！◎おまかせ壱丘コース ¥9000(税別)❊計17品＋2品串揚げだけじゃなくて箸休めオーブン料理、サラダも色々あってお腹いっぱいになりました。最後の2品は好きな物が選べて仙台牛のすき焼き風TKGと出来たての葛切りを頂きました！目の前で作ってくれる葛切りはめっちゃ美味しくておかわりがしたかった。
初めてこちらのお店へ訪れました。足を踏み入れたお店内は大人の雰囲気さを感じさせるすごく落ち着いた空間ながら串揚げのお店らしくカウンター席が完備されグループでも愉しめるテーブル席も完備されてます。そして 今回 PONTAは お酒とともにおまかせ壱丘コースを愉しみました。☆9900円 税込。＜コース内容＞・愛知県産とうもろこし(ゴールドラッシュ)の冷たいポタージュ・天使の海老串揚げ 塩レモンの泡で。・オードブル 手造りのコンソメを使った冷製の海鮮ロワイヤル・生野菜のスティック 手造りマヨネーズ・焼き茄子の豚肉巻き串揚げ・初物 新銀杏の串揚げ・とうもろこしの飛龍頭 仕上げにからすみ・箸休め 大アサリのエスカルゴバター焼・箸休め コールスロー・仙台牛内モモ肉の牛カツ・箸休め よく冷やした新生姜としらたきの煮浸し・サーモンの串揚げ 自家製サーモンムースといくら・酢菊花のせ・愛媛県産 鱧の串揚げ・箸休め 昆布水とスダチの冷麺・万願寺とうがらしの松阪牛巻きの串揚げ 胡麻ダレ・霧島三元豚の豚ヒレの串揚げ・箸休め うみぶどうと湯葉選べるメニューより2品・本ズワイガニのカニクリームコロッケ・飛騨牛100%のメンチカツ以上と19品のコースになりますが実際に口にしてみて 串揚げは勿論のことその他の料理に対しても歯応えの良さ・口あたりの良さ・質の良さをすごく与えてくれながら素晴らしき旨みがたっぷりでさすがお店のオーナーシェフの方が作り仕上げる良い味わいにさせてくれ串揚げによる特別ディナーを愉しむ際にすごくおすすめしたいところです。それから コースとともにお酒の方は 生ビール・白州ソーダ割り・グラス赤ワインのハーフサイズ・グラス白ワインのフルサイズ・グラスロゼワイン・オレンジワインを堪能しましたが生ビールは良き乾杯であれば白州や各ワインは特に串揚げとすごく相性抜群な旨みがたっぷりな良い味わいにさせてくれるのです。ちなみにオレンジワインは2杯頂きました。☆生ビール 880円。☆白州ソーダ割り 1210円。☆グラス赤ワインのハーフサイズ 550円。☆グラス白ワインのフルサイズ 990円。☆グラスロゼワイン 990円。☆オレンジワイン 880円。＊価格は税込。以上となりますがこれまでに旨い串揚げを堪能したPONTAですがこれまた オーナーシェフの方がすごくこだわりのある素晴らしき串揚げに出会えることができ特別ディナーを愉しむ際にすごくおすすめしたいところでもありPONTAもまた愉しみたいです。皆さんも是非いかがでしょうか。ごちそうさまでした！美味しかったです！
グルメなお友達にオススメしてもらい訪問。カウンター席でお任せコース¥9,000をいただきました。ちなみに、先に書きますが美味しすぎて追加に追加を重ね、めちゃくちゃ食べました。写真も大量になってます！そもそも¥9,000コースだけでも20品近くあるので物凄い満足度が高いです！しかも、どれも絶品！揚げたてだから美味しいという域をはるかに超えたオーナー様の生み出す創作串揚げは各種ソース類も手作りで、更には食べ手の気持ちも追求されているため大きさ、形も食べやすく配慮されていたり何で締めくくりたいかという締めを自分で選べるのがまた面白かったです。ご飯ものでも良いし串揚げでも良いし自分の好きなものがその時の気分で最後に2つ選べる優しさ。繊細な配慮が色んなところに感じられて女性のお客様が多いという点にも大納得でした！という事は、男性はデートで利用したら相手の方は大喜びなはず！久々に震える串揚げ店に出会い、いろんな人へ勧めたくなりました！季節を感じる串揚げは衣も美味しいし一品料理も少量多皿スタイルなのでずっとワクワク楽しい。箸休めで出てくる冷麺も絶品でつゆも全て飲み干しておかわりしたいほど♪冷麺も人気すぎて通年出てくるそうなので是非！お野菜もバランスよく出てくるので揚げ物感で重くなる事もなく逆に追加が止まらない事態に！笑そして最後に、これまた大人気の、くずきり。これはナント目の前で粉から作ってくれるのでそれにも驚き！くずきりを目の前で作ってくれるレストランはなかなか無いし、串揚げをたくさん食べた締めにツルッとモチっとした出来立てのくずきりは絶品過ぎて、これも忘れられません！いわゆる動画映えもするので見てて面白く、また写真も動画も増えました。これを人に見せたくて来店する常連様もいらっしゃるそう。写真も快く撮らせてもらいカウンターでのお話も面白くて、つい長居してしまいました。美味しいと楽しいが両方押し寄せてくる絶品串揚げ！ご馳走様でした！
池下駅からすぐのところにある隠れ家的な串懐石のお店。ここは完全予約制なので予約して行ってきました。店内に入るとゆったりしたカウンター席。いい雰囲気ですね。頼んだコースは「おすすめ壱丘コース」。オーナーさんはソムリエということで、ワインをお願いしました。料理に合うワインを提供してもらえるね。天使の海老からスタート。創作の串揚げばかりで次出てくる串が楽しみだね。季節の食材が満載。夏野菜やトウモロコシ、海鮮はイカ、ウニ、はもなどなど。懐石の一品も幾つか出てくるよ。大アサリのエスカルゴバター、しらたきとか。ワインを飲みながら旨い串揚げと一品を堪能できるね。全部で20品以上出てくる。〆は2品をメニューから選べる。ズワイガニのクリームと仙台牛のTKG。贅沢な創作の串揚げ、どれもこれも美味しくいただきました。ごちそうさまでした。オーナーご夫妻の人柄が抜群で楽しい食事になりました。
池下駅から徒歩5分くらいのところにある隠れ家串揚げ屋さん完全予約制のお店店主さんご夫婦できりもりしてる感じのよいいご夫婦ですカウンターで串揚げとワインお料理もめちゃんこ美味しかった😋串揚げの合間に箸休めが何回かでてきてこのお料理が手が込んでるおすすめワインを飲みながら串揚げを楽しんできたよ20品くらいついて9900円のコースでした。
池下 串揚げ会席壱丘最近外寒くてぎりぎり生きてておいしい所食べに行きたいと思っていたらフォロワーさんらオススメされたお店！個人的に串揚げ大好きなんですがめっっぅぅちゃオススメの串揚げ屋さんがあると聞いたので池下の方まで行ってきました😎結果だけ言うとここ本当おいしいくて串揚げ一つ一つにこだわりもあってしっかり一つ一つ料理の説明もしてくれて接客も料理も最高なんで串揚げ好きな人は絶対に行って欲しい！そんなこんなでこの日は当日に時間が突然あいたので当日限定のコース！✅当日カジュアルコース串揚げストップいうまでです！内容↓↓✅天使の海老塩レモンの泡が天使をイメージしてるいきなりド肝ぬくビジュアルもよかてうまかった！✅つくね とんぶりのせ✅サーモンいくらサーモンムースといくら菊の漬のせ✅イカこ大葉ソースどこからでも食べれるようにカットしてある✅飛騨牛メンチカツ自家製ソースと一緒に✅ひがんフグクリームチーズとキャビアと✅長野塩元豚の串揚げ生産量少ないレアな豚 めちゃくちゃうまい✅蟹クリームコロッケアメリケーヌソースウスターソースもあう✅穴子とゴボウ炊いたゴボウと穴子まいてある✅マグロと信長ネギのねぎまポン酢があう✅ウズラ卵の燻製✅しいたけの海老真丈つめ✅鰆の利休揚げ✅牡蠣フライ串✅タラコの豚肉巻き✅オリーブの生ハム巻き✅ラムタン✅豚玉ねぎ✅鮑肝ソース✅牛頬肉赤ワインソース✅さつまいも低温で丸ごとあげたやつを串で揚げてある色々食べたけど全部うまかった！個人的に感動したのは最初に出てきた天使の海老を串揚げして泡泡で雲のような作っていてそれにつけて食べるという見た目も味も繊細で優勝でした！店員さんの料理の説明も本当細かくしてくれていい店だったいっぱい食べたら裏メニューもあってしめに食べたのもうまかった！↓✅仙台風すき焼きTKG 550円しめには丁度いい量で肉もうまくて😎今度はカジュアルコースではなく前日予約のコースも食べたいのでまた行きますごちそうさまでした溜まってるお店の投稿そろそろしよ。
| 名前 |
串揚げ会席 壱丘 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-990-4355 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒464-0067 愛知県名古屋市千種区池下１丁目６−２０ チサンマンション池下 102 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
美味し過ぎて無口になります。5周年記念ということで友人に勧められ、初めて串壱丘さんを訪れました。おまかせ壱丘コースをお願いしましたが、最初の一串から「ここはただの串揚げ屋じゃない」と感じさせる完成度でした。衣は驚くほど軽く、油の重さがまったく残らないので、次の串が来るのが楽しみで仕方ないほど。素材の組み合わせも独創的で、特に5周年特別メニューは思わず「こう来るか」と声が出るほどの意外性と美味しさでした。一本ずつ丁寧に説明してくれるので、食材の背景や調理の工夫が分かり、より味わい深く感じられます。5周年記念の特別な一品もあり、普段のコースよりさらに贅沢感が増していました。味だけでなく、提供のテンポや温度管理も完璧で、職人さんの技術の高さが伝わってきます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに調理の様子を眺められるのも魅力。スタッフの方々も程よい距離感で接してくれ、初訪問でも居心地が良かったです。記念日や特別な食事に選ばれる理由がよく分かりました。季節が変わった頃に、また違う串を味わいに伺いたいと思います。